Главная / Рецепт дня / Блюда из птицы / Утка по Пекински

Утка по Пекински

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

утка - 1 шт. (2 кг)
мед - 1 ст.л.
сахар - 2 ст. л.
корица молотая - 2 ст.л.
лук репчатый - 1 луковица
соль - по вкусу
для соуса
чеснок - 1 зубчик
лук репчатый - 1/3 часть луковицы
горький перец
бульон - 1/3 стакана
соевый соус - 40г
соль, сахар - по вкусу
мука - 2 ст.л.

Приготовление:

Молодую утку выпотрошить, вымыть, обсушить и начинить специями (2 ст. л. сахара, 2 ст. л. корицы, 1 луковица, соль). Обдать кипятком, через 30-40 минут облить медом, разведенным с кипяченой водой в пропорции 1:1 и оставить в холодильнике на 4-5 часов. Затем обжарить в духовке до образования румяной корочки.
Для густого соевого соуса чеснок, лук репчатый, мелко нарезать, добавить горький перец и обжарить на растительном масле. Добавить бульон, соевый соус, соль, сахар по вкусу. Обжарить 2 ст. л. муки до золотистого цвета, развести бульоном и ввести в подготовленный соус.

26.10.2015

244396

Распечатать

Полезна: 10 голосов Не полезна: 0 голосов

Комментарии (2)

natysher 29.11.2017 14:15

это не по-пекински, это по-русски

Ответить

Mumrik 03.09.2017 08:53

по-пекински

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

"Детки!" рекомендуют!

Flash игры

Раскраски

Своими руками

На заметку!

Диафильмы

Праздники

Юмор

Гороскоп

Школа для будущих мам

Занятия в клубе проводят психологи, педагоги, юристы, специалисты по социальной работе, в форме тематических лекций, бесед, "круглых столов"...

Подробные условия

Не пропустите!

Детская Лига Плавания приглашает ребят старше 6 лет!

Посмотреть все новости

СТАТЬИ

У беременных тоже есть права! "Нужно быть благодарной себе за то, что произошло чудо рождения" Что должен уметь будущий первоклассник и как его подготовить к школе? Без зубрежки и нудных уроков: в Кемерове открылись IT-курсы для школьников Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(55)

medgirl86,
masyanya,
Люба42,
НатальяВербняк,
кетри84,
Master42,
Tato4ca,
МамаСтепы,
Kristinshik,
9049676564,
@1@2@3,
Настя1989,
89516041078,
@nebo2,
Романтика,
VULF,
komarova,
Анас,
Irgina,
klevcovas,
dekorkem,
Мирошка,
Zana,
ТАНЮШКА_КУЛАЕВА,
angelikaraf75,
Багиреныш,
Lizo4ek_27,
cecmck,
Eva11,
anna895,
павлушка,
kulaeva,
Annanas,
kiska_ice,
ИриSHка84,
ЛарисаЗ,
ольга-луна,
Renesmy,
Нюрка1988,
vernika,
юльчита,
Матвей08,
katina27-katya,
Наталья79,
tamara5a,
olhen,
9129287237,
Анечка_ТА,
Кристина940,
vjqvecbr,
alenkalk,
Lithium_ka,
Nastya2222111,
Juliii,
MuxaT

Деток(26)

Все пользователи