Утка по Пекински
Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
утка - 1 шт. (2 кг)
мед - 1 ст.л.
сахар - 2 ст. л.
корица молотая - 2 ст.л.
лук репчатый - 1 луковица
соль - по вкусу
для соуса
чеснок - 1 зубчик
лук репчатый - 1/3 часть луковицы
горький перец
бульон - 1/3 стакана
соевый соус - 40г
соль, сахар - по вкусу
мука - 2 ст.л.
мед - 1 ст.л.
сахар - 2 ст. л.
корица молотая - 2 ст.л.
лук репчатый - 1 луковица
соль - по вкусу
для соуса
чеснок - 1 зубчик
лук репчатый - 1/3 часть луковицы
горький перец
бульон - 1/3 стакана
соевый соус - 40г
соль, сахар - по вкусу
мука - 2 ст.л.
Приготовление:
Молодую утку выпотрошить, вымыть, обсушить и начинить специями (2 ст. л. сахара, 2 ст. л. корицы, 1 луковица, соль). Обдать кипятком, через 30-40 минут облить медом, разведенным с кипяченой водой в пропорции 1:1 и оставить в холодильнике на 4-5 часов. Затем обжарить в духовке до образования румяной корочки.
Для густого соевого соуса чеснок, лук репчатый, мелко нарезать, добавить горький перец и обжарить на растительном масле. Добавить бульон, соевый соус, соль, сахар по вкусу. Обжарить 2 ст. л. муки до золотистого цвета, развести бульоном и ввести в подготовленный соус.
Для густого соевого соуса чеснок, лук репчатый, мелко нарезать, добавить горький перец и обжарить на растительном масле. Добавить бульон, соевый соус, соль, сахар по вкусу. Обжарить 2 ст. л. муки до золотистого цвета, развести бульоном и ввести в подготовленный соус.
26.10.2015
Распечатать
natysher
29.11.2017 14:15
это не по-пекински, это по-русски
Ответить
В этом разделе
"Портал-42" - центр активных развлечений
"Шпионский", "Пиратский", "Жуткий лабиринт", "Among Us" - в центре представлены квесты на любой вкус, как для детей от 6 лет, так и для ребят постарше. Выбирайте тот, что вам по душе!
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(52)
Все пользователи
DaRYa,
olja2803den,
katiko-hatiko,
Галина@TG,
muska,
Skrobik,
ElenaSB,
Татьяна280381,
Lar@,
Мамси-Папси,
nata28,
BarsuK,
Shepka,
Аяйчик,
Lanochka,
280392,
evgeniatel,
belka42,
Бетти,
angel140382,
Kris28,
251228,
Yuliya2803,
ven-a1,
ljkujgjkjdf89,
Nemeziya444,
Elena_fizio,
angelok-ok,
Vikki28.24,
Tina061,
Dasha.28.03,
ане4ка1983,
Kate-mokrusheva,
Нюсик,
Natali2890,
AnastasiyaR,
ТаняФоменко,
Maru-kush,
Ane4ka1983,
Julya_Novik,
venaryt,
tanya_dima,
darya2803,
Tatayna,
Илька,
ЮликЧ,
Troya,
Rechka,
Ольга888,
Oksanakroloz,
gas.busia,
Sweet_cherry
Деток(14)
olja2803den,
katiko-hatiko,
Галина@TG,
muska,
Skrobik,
ElenaSB,
Татьяна280381,
Lar@,
Мамси-Папси,
nata28,
BarsuK,
Shepka,
Аяйчик,
Lanochka,
280392,
evgeniatel,
belka42,
Бетти,
angel140382,
Kris28,
251228,
Yuliya2803,
ven-a1,
ljkujgjkjdf89,
Nemeziya444,
Elena_fizio,
angelok-ok,
Vikki28.24,
Tina061,
Dasha.28.03,
ане4ка1983,
Kate-mokrusheva,
Нюсик,
Natali2890,
AnastasiyaR,
ТаняФоменко,
Maru-kush,
Ane4ka1983,
Julya_Novik,
venaryt,
tanya_dima,
darya2803,
Tatayna,
Илька,
ЮликЧ,
Troya,
Rechka,
Ольга888,
Oksanakroloz,
gas.busia,
Sweet_cherry
