Бурфи. Райская сладость
Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
200 г слив. масла
200 г сахара
200 г сметаны 25% или сливок 30%
1 пакетик ванильного сахара (15 г)
400-500 г сухого молока
200-300 г кешью
200 г сахара
200 г сметаны 25% или сливок 30%
1 пакетик ванильного сахара (15 г)
400-500 г сухого молока
200-300 г кешью
Приготовление:
1. Растапливаем сливочное масло на сковороде и кладем сахар.
2. Тщательно помешиваем до тех пор, пока масса не начнет пузыриться и добавляем сметану.
3. Разбиваем комочки и тщательно перемешиваем.
4. Доводим до пенного состояния и выключаем плиту.
5. Выливаем горячую массу в миску для взбивания миксером или в комбайн и постепенно добавляем сухое молоко и ванильный сахар.
6. Взбиваем в миксере или (комбайне) до густого тягучего состояния. Если масса слишком жидкая, вбейте побольше сухого молока. Но при этом важно не переборщить, стараться сделать все четко в данных пропорциях, иначе есть риск испортить.
7. Получившуюся массу выкладываем в форму.
8. Засыпаем сверху орехами кешью. Вдавливаем их ладонями полностью в нашу массу.
9. Ставим в холодильник на 1 час.
10. Режем на кубики, и наше нежное чудо готово!
2. Тщательно помешиваем до тех пор, пока масса не начнет пузыриться и добавляем сметану.
3. Разбиваем комочки и тщательно перемешиваем.
4. Доводим до пенного состояния и выключаем плиту.
5. Выливаем горячую массу в миску для взбивания миксером или в комбайн и постепенно добавляем сухое молоко и ванильный сахар.
6. Взбиваем в миксере или (комбайне) до густого тягучего состояния. Если масса слишком жидкая, вбейте побольше сухого молока. Но при этом важно не переборщить, стараться сделать все четко в данных пропорциях, иначе есть риск испортить.
7. Получившуюся массу выкладываем в форму.
8. Засыпаем сверху орехами кешью. Вдавливаем их ладонями полностью в нашу массу.
9. Ставим в холодильник на 1 час.
10. Режем на кубики, и наше нежное чудо готово!
26.10.2015
Распечатать
Kislik
17.10.2016 23:43
Кто то уже делал? Так хочется узнать мнение 
Ответить
Гайдарова
09.02.2016 13:43
Skazka, да молоко должно быть сухое, и желательно хорошего качества)))
sofenok08
15.01.2016 19:59
Получается на вкус как нуга? Кто-нибудь пробовал? Напишите отзывы.
СТАТЬИ
Откровенный разговор: "9 утра. Давид потерял 50 мл крови. Врач просил прощения"
Как выбрать детский лагерь: путеводитель по рейтингам на Incamp
Откровенный разговор: "Самый большой кайф – видеть, как мир ребенка приобретает краски и смысл"
Откровенный разговор: "Иногда не знаешь, то ли ты, то ли все вокруг..."
Посмотреть все статьи
Дни рождения
Пользователей(49)
Все пользователи
Ксю.,
Kati36,
Mellisa,
ulia240485,
foxe,
АннаУдарцева,
KS-KS,
Katelinka87,
Викт0рия,
IriNkaPolom,
Silena,
natasha_loris,
ulia271211,
nadin895,
SvetikT,
eania,
Иринка.84,
madam.anna,
МерцАнна@,
Ольга240490,
oksana_812404,
Sergei1,
shopogolik,
Smilefun,
ulaka,
Женюня,
elena123@,
olkanep,
79089407614,
rtv1962,
lyalyamed12,
Lenoka,
Артём22,
anofrievao,
Maksim2011,
465566@list.ru,
mazanikola,
Sveta2404,
Irenka.84,
1304762,
lenazileeva,
miranda,
Anfisa84,
vilka313,
pipa01,
Наташик,
тусик,
mar1703,
фёрби
Деток(18)
Kati36,
Mellisa,
ulia240485,
foxe,
АннаУдарцева,
KS-KS,
Katelinka87,
Викт0рия,
IriNkaPolom,
Silena,
natasha_loris,
ulia271211,
nadin895,
SvetikT,
eania,
Иринка.84,
madam.anna,
МерцАнна@,
Ольга240490,
oksana_812404,
Sergei1,
shopogolik,
Smilefun,
ulaka,
Женюня,
elena123@,
olkanep,
79089407614,
rtv1962,
lyalyamed12,
Lenoka,
Артём22,
anofrievao,
Maksim2011,
465566@list.ru,
mazanikola,
Sveta2404,
Irenka.84,
1304762,
lenazileeva,
miranda,
Anfisa84,
vilka313,
pipa01,
Наташик,
тусик,
mar1703,
фёрби
