Главная /  Рецепт дня / Десерты / Бурфи. Райская сладость

Бурфи. Райская сладость

Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
200 г слив. масла
200 г сахара
200 г сметаны 25% или сливок 30%
1 пакетик ванильного сахара (15 г)
400-500 г сухого молока
200-300 г кешью
Приготовление:
1. Растапливаем сливочное масло на сковороде и кладем сахар.
2. Тщательно помешиваем до тех пор, пока масса не начнет пузыриться и добавляем сметану.
3. Разбиваем комочки и тщательно перемешиваем.
4. Доводим до пенного состояния и выключаем плиту.
5. Выливаем горячую массу в миску для взбивания миксером или в комбайн и постепенно добавляем сухое молоко и ванильный сахар.
6. Взбиваем в миксере или (комбайне) до густого тягучего состояния. Если масса слишком жидкая, вбейте побольше сухого молока. Но при этом важно не переборщить, стараться сделать все четко в данных пропорциях, иначе есть риск испортить.
7. Получившуюся массу выкладываем в форму.
8. Засыпаем сверху орехами кешью. Вдавливаем их ладонями полностью в нашу массу.
9. Ставим в холодильник на 1 час.
10. Режем на кубики, и наше нежное чудо готово!
26.10.2015
Полезна: 39 голосов Не полезна: 1 голос

Kislik 17.10.2016 23:43
Кто то уже делал? Так хочется узнать мнение

Akava 07.09.2016 10:00
а в горячую массу сухое молоко добавляем или нужно остудить?

skazka 09.02.2016 12:55
Именно сухое молоко надо?

Гайдарова 09.02.2016 13:43
Skazka, да молоко должно быть сухое, и желательно хорошего качества)))

sofenok08 15.01.2016 19:59
Получается на вкус как нуга? Кто-нибудь пробовал? Напишите отзывы.

Гайдарова 09.02.2016 13:44
Вкуснее ноги

Гайдарова 09.02.2016 13:45
нуги

ina 15.01.2016 17:40
вкуснятина наверное

kseniya737 27.10.2015 00:33
Не понятно сколько надо сливочного масла?!

Гайдарова 27.10.2015 09:12
Kseniya737, 200 грамм сливочного масла

Бурфи. Райская сладость

200 г слив. масла 200 г сахара 200 г сметаны 25% или сливок 30% 1 пакетик ванильного сахара (15 г) 400-500 г сухого молока 200-300 г кешью

Голосуем!
Из какого вы города?
79% Кемерово
0% Новокузнецк
1% Ленинск-Кузнецкий
1% Прокопьевск
1% Анжеро-Судженск
6% Другой в Кемеровской области
11% Другой, в другом регионе
Дни рождения
Пользователей(60)
Василина,
Nadysha42,
ElenaKlim4uk,
asv,
likh-ekaterina,
Zavarzina87,
lego,
oligagaponenko,
Zhenya,
kest-2,
_Лисенок_,
Ин-чик09,
melena_23,
Xaboks,
tatyan,
Луна,
МаринаЕвгений,
19602306mama,
аннaааааа,
ElenaA,
evgenija@,
матильда100,
t-as-112,
1911200800,
vyk23@mail.ru,
МамаЮля82,
margo200414,
g_ov,
Софа13,
Фурия,
olga.kohanova,
Наталь-я,
qwaszxqwaszx,
Vigilance,
snegopad,
cherrycherry,
Ангелочка,
Moryk,
ТетяМотя,
markovats,
ursus,
bedarevaS,
Suboa,
Миллочка,
Barce1ona,
Татьяна69,
Франи,
ms.Olga,
Vera89,
anitta82,
vicoolb,
Stina,
гулёна,
Белченок,
kristi_sib,
Elixisis,
nata1975,
freyze82,
olgapodkolzina,
indira
Деток(30)
Серёжик (Мама velena),
ИРИНА (Родитель zoichik2008),
Лиза (Мама Zhenya),
Александра (Мама ЖуЖенька),
Варвара (Мама Slo),
Полина (Мама Lena_v),
Варя (Мама Анастасия210389),
светлана (Мама vyk23@mail.ru),
Григорий (Мама Катёнушка),
Арсений (Родитель Юляше4ка),
Мишутка (Родитель osselya),
ульяна (Мама tatianka123),
Мария (Мама Viktoria79),
Аделина (Мама keilin),
Василина (Мама keilin),
Софья (Мама Shmiglenko_N),
Софья (Мама AlinaCvetaeva),
Женя (Мама kay_see),
Ксюша (Мама Анастасия_Л),
Артем (Мама Катюффка),
Маргарита (Мама Lusi31),
Антонина (Мама Даня),
Милана (Папа igor377140),
Ева (Папа igor377140),
Ульяна (Мама CJKYWT2014),
Денис (Мама dinamik-1988),
Макар (Мама Хэлен),
Егор (Родитель myrzilka010484),
Михаил (Мама VIKYLYA),
Яна (Мама Златаvfvf)
Все пользователи