Бурфи. Райская сладость
Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
200 г слив. масла
200 г сахара
200 г сметаны 25% или сливок 30%
1 пакетик ванильного сахара (15 г)
400-500 г сухого молока
200-300 г кешью
200 г сахара
200 г сметаны 25% или сливок 30%
1 пакетик ванильного сахара (15 г)
400-500 г сухого молока
200-300 г кешью
Приготовление:
1. Растапливаем сливочное масло на сковороде и кладем сахар.
2. Тщательно помешиваем до тех пор, пока масса не начнет пузыриться и добавляем сметану.
3. Разбиваем комочки и тщательно перемешиваем.
4. Доводим до пенного состояния и выключаем плиту.
5. Выливаем горячую массу в миску для взбивания миксером или в комбайн и постепенно добавляем сухое молоко и ванильный сахар.
6. Взбиваем в миксере или (комбайне) до густого тягучего состояния. Если масса слишком жидкая, вбейте побольше сухого молока. Но при этом важно не переборщить, стараться сделать все четко в данных пропорциях, иначе есть риск испортить.
7. Получившуюся массу выкладываем в форму.
8. Засыпаем сверху орехами кешью. Вдавливаем их ладонями полностью в нашу массу.
9. Ставим в холодильник на 1 час.
10. Режем на кубики, и наше нежное чудо готово!
2. Тщательно помешиваем до тех пор, пока масса не начнет пузыриться и добавляем сметану.
3. Разбиваем комочки и тщательно перемешиваем.
4. Доводим до пенного состояния и выключаем плиту.
5. Выливаем горячую массу в миску для взбивания миксером или в комбайн и постепенно добавляем сухое молоко и ванильный сахар.
6. Взбиваем в миксере или (комбайне) до густого тягучего состояния. Если масса слишком жидкая, вбейте побольше сухого молока. Но при этом важно не переборщить, стараться сделать все четко в данных пропорциях, иначе есть риск испортить.
7. Получившуюся массу выкладываем в форму.
8. Засыпаем сверху орехами кешью. Вдавливаем их ладонями полностью в нашу массу.
9. Ставим в холодильник на 1 час.
10. Режем на кубики, и наше нежное чудо готово!
26.10.2015
Распечатать
Kislik
17.10.2016 23:43
Кто то уже делал? Так хочется узнать мнение 
Ответить
Гайдарова
09.02.2016 13:43
Skazka, да молоко должно быть сухое, и желательно хорошего качества)))
sofenok08
15.01.2016 19:59
Получается на вкус как нуга? Кто-нибудь пробовал? Напишите отзывы.
В этом разделе
Дни рождения
Пользователей(54)
Все пользователи
ks.kirs,
Dony_09,
Вилочка,
maria111,
iren_cool,
Margosha,
marrihcka-a,
sachuly,
Лена1625,
Аксана-умка,
sachuly1207,
zhanna.moroz,
shabashnica9791,
annetlove3113,
Anastasia_K,
olgadoctor83,
fialka@236,
sid20.94,
bob-k,
liliyde1,
Poli938,
ЮлияГерманова,
natalya8308,
совенок,
casatca,
vyatkina8686,
olgleg,
sunshade,
romawka,
Аннушка3113,
suvorov,
Catrint12,
12345678910,
Янчик,
Casper123,
211580,
Elena.ru,
Юми,
karasteletti,
Sov'onok,
luda-19-72,
Ириск@,
165tn1973,
katerina_az,
Vitols87,
anuta1207,
Anastasia_Kuz,
Chereshnia,
Zefirka42,
Phialka,
Irko,
mika8bit,
mari.bondarewa,
Людмила07
Деток(25)
Dony_09,
Вилочка,
maria111,
iren_cool,
Margosha,
marrihcka-a,
sachuly,
Лена1625,
Аксана-умка,
sachuly1207,
zhanna.moroz,
shabashnica9791,
annetlove3113,
Anastasia_K,
olgadoctor83,
fialka@236,
sid20.94,
bob-k,
liliyde1,
Poli938,
ЮлияГерманова,
natalya8308,
совенок,
casatca,
vyatkina8686,
olgleg,
sunshade,
romawka,
Аннушка3113,
suvorov,
Catrint12,
12345678910,
Янчик,
Casper123,
211580,
Elena.ru,
Юми,
karasteletti,
Sov'onok,
luda-19-72,
Ириск@,
165tn1973,
katerina_az,
Vitols87,
anuta1207,
Anastasia_Kuz,
Chereshnia,
Zefirka42,
Phialka,
Irko,
mika8bit,
mari.bondarewa,
Людмила07
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
