Бурфи. Райская сладость
Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
200 г слив. масла
200 г сахара
200 г сметаны 25% или сливок 30%
1 пакетик ванильного сахара (15 г)
400-500 г сухого молока
200-300 г кешью
200 г сахара
200 г сметаны 25% или сливок 30%
1 пакетик ванильного сахара (15 г)
400-500 г сухого молока
200-300 г кешью
Приготовление:
1. Растапливаем сливочное масло на сковороде и кладем сахар.
2. Тщательно помешиваем до тех пор, пока масса не начнет пузыриться и добавляем сметану.
3. Разбиваем комочки и тщательно перемешиваем.
4. Доводим до пенного состояния и выключаем плиту.
5. Выливаем горячую массу в миску для взбивания миксером или в комбайн и постепенно добавляем сухое молоко и ванильный сахар.
6. Взбиваем в миксере или (комбайне) до густого тягучего состояния. Если масса слишком жидкая, вбейте побольше сухого молока. Но при этом важно не переборщить, стараться сделать все четко в данных пропорциях, иначе есть риск испортить.
7. Получившуюся массу выкладываем в форму.
8. Засыпаем сверху орехами кешью. Вдавливаем их ладонями полностью в нашу массу.
9. Ставим в холодильник на 1 час.
10. Режем на кубики, и наше нежное чудо готово!
2. Тщательно помешиваем до тех пор, пока масса не начнет пузыриться и добавляем сметану.
3. Разбиваем комочки и тщательно перемешиваем.
4. Доводим до пенного состояния и выключаем плиту.
5. Выливаем горячую массу в миску для взбивания миксером или в комбайн и постепенно добавляем сухое молоко и ванильный сахар.
6. Взбиваем в миксере или (комбайне) до густого тягучего состояния. Если масса слишком жидкая, вбейте побольше сухого молока. Но при этом важно не переборщить, стараться сделать все четко в данных пропорциях, иначе есть риск испортить.
7. Получившуюся массу выкладываем в форму.
8. Засыпаем сверху орехами кешью. Вдавливаем их ладонями полностью в нашу массу.
9. Ставим в холодильник на 1 час.
10. Режем на кубики, и наше нежное чудо готово!
26.10.2015
Распечатать
Kislik
17.10.2016 23:43
Кто то уже делал? Так хочется узнать мнение 
Ответить
Гайдарова
09.02.2016 13:43
Skazka, да молоко должно быть сухое, и желательно хорошего качества)))
sofenok08
15.01.2016 19:59
Получается на вкус как нуга? Кто-нибудь пробовал? Напишите отзывы.
СТАТЬИ
Откровенный разговор: "Самое достойное – оставить после себя хороших, счастливых, любимых детей"
Генеральный директор КАО "Азот" Вишневский Андрей Николаевич: "Сознательная жизнь человека начинается с книги"
Откровенный разговор: "Врачи сказали, к 30 годам буду слепая"
В День семьи, любви и верности – о мерах поддержки семей с детьми от Социального фонда России
Посмотреть все статьи
Дни рождения
Пользователей(44)
Все пользователи
ФИФА2016,
Рашид,
Diana,
Abie007,
andrey8025,
tatya,
nika32,
Katerina26,
EVENTE_KEMEROVO_,
IrinaLu,
Ольга2707,
Natalia90,
NATIN,
larisaosipova,
виталинаЛ,
КАТЕРИНА1984,
olesjamakarowa,
Triniti,
1a2b3c4d5,
Nargiza,
Катрин,
larisaserd,
dnk270785,
Lela03,
ДоняСына,
olikon,
yulchiky,
113-777,
а2501131,
LENA_84,
arina.nikita,
jylia1995@,
fffff,
ксюшка-75,
Kulikusha,
ЯнчиК2010,
маша.007,
Sergeeva_OO,
valerij1985,
rugeka,
Altyb,
cat.medvedeva,
Volteria,
svetbelokur
Деток(32)
Рашид,
Diana,
Abie007,
andrey8025,
tatya,
nika32,
Katerina26,
EVENTE_KEMEROVO_,
IrinaLu,
Ольга2707,
Natalia90,
NATIN,
larisaosipova,
виталинаЛ,
КАТЕРИНА1984,
olesjamakarowa,
Triniti,
1a2b3c4d5,
Nargiza,
Катрин,
larisaserd,
dnk270785,
Lela03,
ДоняСына,
olikon,
yulchiky,
113-777,
а2501131,
LENA_84,
arina.nikita,
jylia1995@,
fffff,
ксюшка-75,
Kulikusha,
ЯнчиК2010,
маша.007,
Sergeeva_OO,
valerij1985,
rugeka,
Altyb,
cat.medvedeva,
Volteria,
svetbelokur
