Бурфи. Райская сладость
Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
200 г слив. масла
200 г сахара
200 г сметаны 25% или сливок 30%
1 пакетик ванильного сахара (15 г)
400-500 г сухого молока
200-300 г кешью
200 г сахара
200 г сметаны 25% или сливок 30%
1 пакетик ванильного сахара (15 г)
400-500 г сухого молока
200-300 г кешью
Приготовление:
1. Растапливаем сливочное масло на сковороде и кладем сахар.
2. Тщательно помешиваем до тех пор, пока масса не начнет пузыриться и добавляем сметану.
3. Разбиваем комочки и тщательно перемешиваем.
4. Доводим до пенного состояния и выключаем плиту.
5. Выливаем горячую массу в миску для взбивания миксером или в комбайн и постепенно добавляем сухое молоко и ванильный сахар.
6. Взбиваем в миксере или (комбайне) до густого тягучего состояния. Если масса слишком жидкая, вбейте побольше сухого молока. Но при этом важно не переборщить, стараться сделать все четко в данных пропорциях, иначе есть риск испортить.
7. Получившуюся массу выкладываем в форму.
8. Засыпаем сверху орехами кешью. Вдавливаем их ладонями полностью в нашу массу.
9. Ставим в холодильник на 1 час.
10. Режем на кубики, и наше нежное чудо готово!
2. Тщательно помешиваем до тех пор, пока масса не начнет пузыриться и добавляем сметану.
3. Разбиваем комочки и тщательно перемешиваем.
4. Доводим до пенного состояния и выключаем плиту.
5. Выливаем горячую массу в миску для взбивания миксером или в комбайн и постепенно добавляем сухое молоко и ванильный сахар.
6. Взбиваем в миксере или (комбайне) до густого тягучего состояния. Если масса слишком жидкая, вбейте побольше сухого молока. Но при этом важно не переборщить, стараться сделать все четко в данных пропорциях, иначе есть риск испортить.
7. Получившуюся массу выкладываем в форму.
8. Засыпаем сверху орехами кешью. Вдавливаем их ладонями полностью в нашу массу.
9. Ставим в холодильник на 1 час.
10. Режем на кубики, и наше нежное чудо готово!
26.10.2015
Распечатать
Kislik
17.10.2016 23:43
Кто то уже делал? Так хочется узнать мнение 
Ответить
Гайдарова
09.02.2016 13:43
Skazka, да молоко должно быть сухое, и желательно хорошего качества)))
sofenok08
15.01.2016 19:59
Получается на вкус как нуга? Кто-нибудь пробовал? Напишите отзывы.
В этом разделе
КанцПарк, сеть магазинов
Федеральная сеть магазинов канцелярских товаров для офиса, учебы, творчества и развития
Дни рождения
Пользователей(47)
Все пользователи
HELEN_SAN,
А_нна,
yuliya.suhova,
Lera2801,
Ольг@1982,
Ольгасвоемнение,
Larich_Evg,
vfhbyrf,
Южанка,
фаворитка111,
Олька-С,
Аркония,
Nadj-kristall,
n9013,
Викторина,
гордейкина,
tr.sveta1978,
adet666,
nata1981,
Iriandra,
varr,
1-2-3,
SSI,
nikta@,
svetshestakova,
sssvetlana,
Ксения77,
_МусЯ_,
Лесчик,
Olga1967,
vittoriogirl,
Ю.Б.,
Alevtina98,
Речушка,
Анютик28,
sofenok08,
звезда40,
Lisa555,
Анна7092012,
svet-la-na,
Бурундучок,
0000oks0000,
ОльгаЮрьевна,
Аня24,
guf5,
galeeva694,
n9013cool
Деток(28)
А_нна,
yuliya.suhova,
Lera2801,
Ольг@1982,
Ольгасвоемнение,
Larich_Evg,
vfhbyrf,
Южанка,
фаворитка111,
Олька-С,
Аркония,
Nadj-kristall,
n9013,
Викторина,
гордейкина,
tr.sveta1978,
adet666,
nata1981,
Iriandra,
varr,
1-2-3,
SSI,
nikta@,
svetshestakova,
sssvetlana,
Ксения77,
_МусЯ_,
Лесчик,
Olga1967,
vittoriogirl,
Ю.Б.,
Alevtina98,
Речушка,
Анютик28,
sofenok08,
звезда40,
Lisa555,
Анна7092012,
svet-la-na,
Бурундучок,
0000oks0000,
ОльгаЮрьевна,
Аня24,
guf5,
galeeva694,
n9013cool
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
