Бурфи. Райская сладость
Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
200 г слив. масла
200 г сахара
200 г сметаны 25% или сливок 30%
1 пакетик ванильного сахара (15 г)
400-500 г сухого молока
200-300 г кешью
200 г сахара
200 г сметаны 25% или сливок 30%
1 пакетик ванильного сахара (15 г)
400-500 г сухого молока
200-300 г кешью
Приготовление:
1. Растапливаем сливочное масло на сковороде и кладем сахар.
2. Тщательно помешиваем до тех пор, пока масса не начнет пузыриться и добавляем сметану.
3. Разбиваем комочки и тщательно перемешиваем.
4. Доводим до пенного состояния и выключаем плиту.
5. Выливаем горячую массу в миску для взбивания миксером или в комбайн и постепенно добавляем сухое молоко и ванильный сахар.
6. Взбиваем в миксере или (комбайне) до густого тягучего состояния. Если масса слишком жидкая, вбейте побольше сухого молока. Но при этом важно не переборщить, стараться сделать все четко в данных пропорциях, иначе есть риск испортить.
7. Получившуюся массу выкладываем в форму.
8. Засыпаем сверху орехами кешью. Вдавливаем их ладонями полностью в нашу массу.
9. Ставим в холодильник на 1 час.
10. Режем на кубики, и наше нежное чудо готово!
2. Тщательно помешиваем до тех пор, пока масса не начнет пузыриться и добавляем сметану.
3. Разбиваем комочки и тщательно перемешиваем.
4. Доводим до пенного состояния и выключаем плиту.
5. Выливаем горячую массу в миску для взбивания миксером или в комбайн и постепенно добавляем сухое молоко и ванильный сахар.
6. Взбиваем в миксере или (комбайне) до густого тягучего состояния. Если масса слишком жидкая, вбейте побольше сухого молока. Но при этом важно не переборщить, стараться сделать все четко в данных пропорциях, иначе есть риск испортить.
7. Получившуюся массу выкладываем в форму.
8. Засыпаем сверху орехами кешью. Вдавливаем их ладонями полностью в нашу массу.
9. Ставим в холодильник на 1 час.
10. Режем на кубики, и наше нежное чудо готово!
26.10.2015
Распечатать
Kislik
17.10.2016 23:43
Кто то уже делал? Так хочется узнать мнение 
Ответить
Гайдарова
09.02.2016 13:43
Skazka, да молоко должно быть сухое, и желательно хорошего качества)))
sofenok08
15.01.2016 19:59
Получается на вкус как нуга? Кто-нибудь пробовал? Напишите отзывы.
Отделение помощи женщинам, оказавшимся в трудной жизненной ситуации
Специалистами отделения организована комплексная реабилитационная и профилактическая деятельность, направленная на разрешение проблем женщин
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(56)
Все пользователи
Ужик,
Solnce79,
777м@мочк@777,
zasranka,
Лика,
irena198686,
an1606,
Nataly_Bell,
replika,
Irina-Kodrijnu,
kate160692,
Эллис,
Аристова,
vik82,
УльянаМАМА,
e.polt.,
Taiwanchik,
zsm.2006,
kateSim,
Селяви,
Екатерина@Н,
yulia-42rus,
mary_pimenova,
Verdery,
Usya,
BarBaris,
LUCCYI,
Anastasiya_MS,
Золотко,
Oks42,
Lena1700@mail.r,
Elena16,
yra2003,
Tanuska9g,
Nastya-deni,
elizareva,
k-ja490,
Oksana77,
ira_matveeva_19,
shelest,
mubol,
скуратовец,
irina.fedorova,
irinka02,
Varvara1812,
Ирина-Федорова,
КЕПка,
mama_marmishek,
lazarevich-87,
oxanadr,
LK_MUAL',
Nyusha25,
tatijanablohina,
лена16,
Nadi,
Mama+
Деток(34)
Solnce79,
777м@мочк@777,
zasranka,
Лика,
irena198686,
an1606,
Nataly_Bell,
replika,
Irina-Kodrijnu,
kate160692,
Эллис,
Аристова,
vik82,
УльянаМАМА,
e.polt.,
Taiwanchik,
zsm.2006,
kateSim,
Селяви,
Екатерина@Н,
yulia-42rus,
mary_pimenova,
Verdery,
Usya,
BarBaris,
LUCCYI,
Anastasiya_MS,
Золотко,
Oks42,
Lena1700@mail.r,
Elena16,
yra2003,
Tanuska9g,
Nastya-deni,
elizareva,
k-ja490,
Oksana77,
ira_matveeva_19,
shelest,
mubol,
скуратовец,
irina.fedorova,
irinka02,
Varvara1812,
Ирина-Федорова,
КЕПка,
mama_marmishek,
lazarevich-87,
oxanadr,
LK_MUAL',
Nyusha25,
tatijanablohina,
лена16,
Nadi,
Mama+
