Бурфи. Райская сладость
Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
200 г слив. масла
200 г сахара
200 г сметаны 25% или сливок 30%
1 пакетик ванильного сахара (15 г)
400-500 г сухого молока
200-300 г кешью
200 г сахара
200 г сметаны 25% или сливок 30%
1 пакетик ванильного сахара (15 г)
400-500 г сухого молока
200-300 г кешью
Приготовление:
1. Растапливаем сливочное масло на сковороде и кладем сахар.
2. Тщательно помешиваем до тех пор, пока масса не начнет пузыриться и добавляем сметану.
3. Разбиваем комочки и тщательно перемешиваем.
4. Доводим до пенного состояния и выключаем плиту.
5. Выливаем горячую массу в миску для взбивания миксером или в комбайн и постепенно добавляем сухое молоко и ванильный сахар.
6. Взбиваем в миксере или (комбайне) до густого тягучего состояния. Если масса слишком жидкая, вбейте побольше сухого молока. Но при этом важно не переборщить, стараться сделать все четко в данных пропорциях, иначе есть риск испортить.
7. Получившуюся массу выкладываем в форму.
8. Засыпаем сверху орехами кешью. Вдавливаем их ладонями полностью в нашу массу.
9. Ставим в холодильник на 1 час.
10. Режем на кубики, и наше нежное чудо готово!
2. Тщательно помешиваем до тех пор, пока масса не начнет пузыриться и добавляем сметану.
3. Разбиваем комочки и тщательно перемешиваем.
4. Доводим до пенного состояния и выключаем плиту.
5. Выливаем горячую массу в миску для взбивания миксером или в комбайн и постепенно добавляем сухое молоко и ванильный сахар.
6. Взбиваем в миксере или (комбайне) до густого тягучего состояния. Если масса слишком жидкая, вбейте побольше сухого молока. Но при этом важно не переборщить, стараться сделать все четко в данных пропорциях, иначе есть риск испортить.
7. Получившуюся массу выкладываем в форму.
8. Засыпаем сверху орехами кешью. Вдавливаем их ладонями полностью в нашу массу.
9. Ставим в холодильник на 1 час.
10. Режем на кубики, и наше нежное чудо готово!
26.10.2015
Распечатать
Kislik
17.10.2016 23:43
Кто то уже делал? Так хочется узнать мнение 
Ответить
Гайдарова
09.02.2016 13:43
Skazka, да молоко должно быть сухое, и желательно хорошего качества)))
sofenok08
15.01.2016 19:59
Получается на вкус как нуга? Кто-нибудь пробовал? Напишите отзывы.
В этом разделе
Кемеровский Государственный Цирк
Спешите в цирк на новое представление!
Дни рождения
Пользователей(49)
Все пользователи
A2A,
salima,
tanyuha88,
Лата,
КАТЮНЯ28,
love22,
wolf,
linochka943,
ТамараСуворова,
marinaisa86,
ЕлЕнА_._Бах,
Ванюша,
ГНЮ,
врач,
Emily235,
NataLiSa,
Летняя,
shevelevata2009,
28021978,
Марисабэль,
kisamay2015,
e.vedrova@bk.ru,
КатяСтоляренко,
Леська90,
Вера_,
Arutova,
tanusha-stepa,
balyk1985,
ifivery,
Nadin-Cj,
kseni,
Mlena,
lara.korshkowa,
gail,
ninelis,
kat8228,
Ананас,
2плюс2и3,
son_Aleksey1807,
Fanya,
tonya86,
s.melnikova@,
RinaZaich,
Aliona,
Mama_Yagodki,
shatlivai,
Мариам,
олька_28,
Mary_sews
Деток(22)
salima,
tanyuha88,
Лата,
КАТЮНЯ28,
love22,
wolf,
linochka943,
ТамараСуворова,
marinaisa86,
ЕлЕнА_._Бах,
Ванюша,
ГНЮ,
врач,
Emily235,
NataLiSa,
Летняя,
shevelevata2009,
28021978,
Марисабэль,
kisamay2015,
e.vedrova@bk.ru,
КатяСтоляренко,
Леська90,
Вера_,
Arutova,
tanusha-stepa,
balyk1985,
ifivery,
Nadin-Cj,
kseni,
Mlena,
lara.korshkowa,
gail,
ninelis,
kat8228,
Ананас,
2плюс2и3,
son_Aleksey1807,
Fanya,
tonya86,
s.melnikova@,
RinaZaich,
Aliona,
Mama_Yagodki,
shatlivai,
Мариам,
олька_28,
Mary_sews
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
