Бурфи. Райская сладость
Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
200 г слив. масла
200 г сахара
200 г сметаны 25% или сливок 30%
1 пакетик ванильного сахара (15 г)
400-500 г сухого молока
200-300 г кешью
200 г сахара
200 г сметаны 25% или сливок 30%
1 пакетик ванильного сахара (15 г)
400-500 г сухого молока
200-300 г кешью
Приготовление:
1. Растапливаем сливочное масло на сковороде и кладем сахар.
2. Тщательно помешиваем до тех пор, пока масса не начнет пузыриться и добавляем сметану.
3. Разбиваем комочки и тщательно перемешиваем.
4. Доводим до пенного состояния и выключаем плиту.
5. Выливаем горячую массу в миску для взбивания миксером или в комбайн и постепенно добавляем сухое молоко и ванильный сахар.
6. Взбиваем в миксере или (комбайне) до густого тягучего состояния. Если масса слишком жидкая, вбейте побольше сухого молока. Но при этом важно не переборщить, стараться сделать все четко в данных пропорциях, иначе есть риск испортить.
7. Получившуюся массу выкладываем в форму.
8. Засыпаем сверху орехами кешью. Вдавливаем их ладонями полностью в нашу массу.
9. Ставим в холодильник на 1 час.
10. Режем на кубики, и наше нежное чудо готово!
2. Тщательно помешиваем до тех пор, пока масса не начнет пузыриться и добавляем сметану.
3. Разбиваем комочки и тщательно перемешиваем.
4. Доводим до пенного состояния и выключаем плиту.
5. Выливаем горячую массу в миску для взбивания миксером или в комбайн и постепенно добавляем сухое молоко и ванильный сахар.
6. Взбиваем в миксере или (комбайне) до густого тягучего состояния. Если масса слишком жидкая, вбейте побольше сухого молока. Но при этом важно не переборщить, стараться сделать все четко в данных пропорциях, иначе есть риск испортить.
7. Получившуюся массу выкладываем в форму.
8. Засыпаем сверху орехами кешью. Вдавливаем их ладонями полностью в нашу массу.
9. Ставим в холодильник на 1 час.
10. Режем на кубики, и наше нежное чудо готово!
26.10.2015
Распечатать
Kislik
17.10.2016 23:43
Кто то уже делал? Так хочется узнать мнение 
Ответить
Гайдарова
09.02.2016 13:43
Skazka, да молоко должно быть сухое, и желательно хорошего качества)))
sofenok08
15.01.2016 19:59
Получается на вкус как нуга? Кто-нибудь пробовал? Напишите отзывы.
В этом разделе
Родильный дом Областной детской клинической больницы
Забота о здоровье ребенка начинается с выбора места, где он появится на свет
Дни рождения
Пользователей(62)
Все пользователи
Фотиния,
elena270666,
oksana6000,
жданова,
Pikwik,
lykaolga,
СОФИ09,
agana,
n-olay81,
Olgak44,
МаринаVULF,
KuzIrinka,
Helga_2011,
Dina,
алена2017,
иришка83,
ekaterina270619,
vikulina,
lica1969,
alena27681,
алена270679,
tresh-mnesh,
ulihka,
Gilraen,
Vasilisa_Max,
Silverta,
Natalya.,
Marilka,
goods42,
тачер,
Vasilinamamina,
oksanasam,
ninan2706,
Sav804,
Innakem,
SvetikPS,
София18,
vov,
Soffca,
Polina-_-,
nlucyk,
MARIO,
Sea_Siren,
Maaasha,
malixini,
Mike,
saneksonya,
svetlana.eks,
юляюля,
123456789х,
KemParadise,
Вжик,
Polia_49,
julia.777,
natashe4ka42rus,
евгения2706,
konfetula37,
olya.trepakova,
Непотомульчик,
надюша86,
Annet@,
BOA
Деток(26)
elena270666,
oksana6000,
жданова,
Pikwik,
lykaolga,
СОФИ09,
agana,
n-olay81,
Olgak44,
МаринаVULF,
KuzIrinka,
Helga_2011,
Dina,
алена2017,
иришка83,
ekaterina270619,
vikulina,
lica1969,
alena27681,
алена270679,
tresh-mnesh,
ulihka,
Gilraen,
Vasilisa_Max,
Silverta,
Natalya.,
Marilka,
goods42,
тачер,
Vasilinamamina,
oksanasam,
ninan2706,
Sav804,
Innakem,
SvetikPS,
София18,
vov,
Soffca,
Polina-_-,
nlucyk,
MARIO,
Sea_Siren,
Maaasha,
malixini,
Mike,
saneksonya,
svetlana.eks,
юляюля,
123456789х,
KemParadise,
Вжик,
Polia_49,
julia.777,
natashe4ka42rus,
евгения2706,
konfetula37,
olya.trepakova,
Непотомульчик,
надюша86,
Annet@,
BOA
