Рогалики к чаю (антикризисные)
Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Тесто:
масло сливочное (маргарин) - 200гр.
сметана (у меня 20%) -200гр.
яйцо - 1шт. (можно и без него)
мука - 3-3,5ст.
разрыхлитель -5гр.
Начинка (по выбору):
изюм, курага, чернослив, яблоки, густое варенье, мармелад и т.п.
сахарная пудра для посыпки - 50гр.
масло сливочное (маргарин) - 200гр.
сметана (у меня 20%) -200гр.
яйцо - 1шт. (можно и без него)
мука - 3-3,5ст.
разрыхлитель -5гр.
Начинка (по выбору):
изюм, курага, чернослив, яблоки, густое варенье, мармелад и т.п.
сахарная пудра для посыпки - 50гр.
Приготовление:
Масло режем кубиком,растираем в крошку с 3 стаканами муки смешанными предварительно с разрыхлителем, добавляем яйцо и сметану, вымешиваем тесто ( у меня это делает хлебопечь). Даём "отдохнуть тесту" минут 30 минимум а там как пойдёт. Отдохнувшее тесто делим на 4 части, раскатываем каждую в круг, делим круг на 12 секторов или более (от их количества зависит крупность печений), на широкий конец каждого сектора (треугольничка) кладем начинку и сворачиваем в рогалик. Выпекаем 15-20 минут на 180град. Готовые рогалики обильно посыпаем сахарной пудрой, так как в тесте нет сахара.
Итого рогалики мне обошлись в 129руб., вышло их поболее килограмма.
масло -49 руб.
сметана -40руб.
яйцо - 5руб.
мука - 15руб.
разрыхлитель - 5руб.
сахарная пудра -15 руб.
варенье домашнее - бесплатно
Итого рогалики мне обошлись в 129руб., вышло их поболее килограмма.
масло -49 руб.
сметана -40руб.
яйцо - 5руб.
мука - 15руб.
разрыхлитель - 5руб.
сахарная пудра -15 руб.
варенье домашнее - бесплатно
09.11.2015
Распечатать
Гость
01.04.2024 12:37
Совсем не антикризисные, а довольно дорогие, чего только стоит 200 гр сливочного масла и сметана 200мл 20%-ая?! 
Ответить
М@шеньк@
19.04.2024 06:52
Да уж, писала этот рецепт почти 9 лет назад, цены на все продукты получается выросли в 2-2,5 раза 
Mila11
12.12.2015 21:56
Сделала с 1 яйцом и в начинку творог с сахаром 
мягкие, вкусные)))
Спасибо
мягкие, вкусные))) Спасибо
М@шеньк@
09.12.2015 08:01
пробовала добавить в тесто 2 яйца, по итогу рогалики более нежные, но менее песочные, в общем по мне вариант без яиц 
Mila11
09.12.2015 21:01
попробую как нибудь с 1 яйцом, для разнообразия
Давно искала простой рецепт рогаликов, спасибо
Давно искала простой рецепт рогаликов, спасибо
Mila11
08.12.2015 16:47
Делала на кефире, с джемом, вареньем, тертым яблоком. Маша, спасибо за рецепт!
Shu_Shu
04.08.2020 13:06
ну так дело не только дешевизне, можно и на воду заменить, вопрос в том, чтоб структуру теста нужную получить
Сеть клиник "ЗДОРОВЬЕ"
Предлагаем Вам консультативные приемы высококвалифицированных специалистов:
акушера-гинеколога, невропатолога, гастроэнтеролога, кардиолога, ревматолога,
кардиоаритмолога, кардиолога-гомеопата, эндокринолога, оториналаринголога, маммолога, гинеколога-эндокринолога,
подросткового гинеколога (с 15 лет), дерматовенеролога, уролога, терапевта, уролога-андролога, генетика
СТАТЬИ
Откровенный разговор: "Самое достойное – оставить после себя хороших, счастливых, любимых детей"
Генеральный директор КАО "Азот" Вишневский Андрей Николаевич: "Сознательная жизнь человека начинается с книги"
Откровенный разговор: "Врачи сказали, к 30 годам буду слепая"
В День семьи, любви и верности – о мерах поддержки семей с детьми от Социального фонда России
Посмотреть все статьи
Дни рождения
Пользователей(44)
Все пользователи
larisaserd,
dnk270785,
Lela03,
yulchiky,
Катрин,
113-777,
ДоняСына,
arina.nikita,
а2501131,
jylia1995@,
LENA_84,
fffff,
ксюшка-75,
ЯнчиК2010,
Kulikusha,
маша.007,
Altyb,
Abie007,
valerij1985,
ФИФА2016,
Рашид,
rugeka,
Sergeeva_OO,
Volteria,
cat.medvedeva,
svetbelokur,
Diana,
Katerina26,
andrey8025,
tatya,
EVENTE_KEMEROVO_,
Natalia90,
nika32,
Ольга2707,
КАТЕРИНА1984,
IrinaLu,
виталинаЛ,
larisaosipova,
NATIN,
olesjamakarowa,
Triniti,
Nargiza,
1a2b3c4d5,
olikon
Деток(32)
dnk270785,
Lela03,
yulchiky,
Катрин,
113-777,
ДоняСына,
arina.nikita,
а2501131,
jylia1995@,
LENA_84,
fffff,
ксюшка-75,
ЯнчиК2010,
Kulikusha,
маша.007,
Altyb,
Abie007,
valerij1985,
ФИФА2016,
Рашид,
rugeka,
Sergeeva_OO,
Volteria,
cat.medvedeva,
svetbelokur,
Diana,
Katerina26,
andrey8025,
tatya,
EVENTE_KEMEROVO_,
Natalia90,
nika32,
Ольга2707,
КАТЕРИНА1984,
IrinaLu,
виталинаЛ,
larisaosipova,
NATIN,
olesjamakarowa,
Triniti,
Nargiza,
1a2b3c4d5,
olikon
