Главная /  Рецепт дня / Выпечка / Рогалики к чаю (антикризисные)

Рогалики к чаю (антикризисные)

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Тесто:
масло сливочное (маргарин) - 200гр.
сметана (у меня 20%) -200гр.
яйцо - 1шт. (можно и без него)
мука - 3-3,5ст.
разрыхлитель -5гр.
Начинка (по выбору):
изюм, курага, чернослив, яблоки, густое варенье, мармелад и т.п.
сахарная пудра для посыпки - 50гр.
Приготовление:
Масло режем кубиком,растираем в крошку с 3 стаканами муки смешанными предварительно с разрыхлителем, добавляем яйцо и сметану, вымешиваем тесто ( у меня это делает хлебопечь). Даём "отдохнуть тесту" минут 30 минимум а там как пойдёт. Отдохнувшее тесто делим на 4 части, раскатываем каждую в круг, делим круг на 12 секторов или более (от их количества зависит крупность печений), на широкий конец каждого сектора (треугольничка) кладем начинку и сворачиваем в рогалик. Выпекаем 15-20 минут на 180град. Готовые рогалики обильно посыпаем сахарной пудрой, так как в тесте нет сахара.
Итого рогалики мне обошлись в 129руб., вышло их поболее килограмма.
масло -49 руб.
сметана -40руб.
яйцо - 5руб.
мука - 15руб.
разрыхлитель - 5руб.
сахарная пудра -15 руб.
варенье домашнее - бесплатно
09.11.2015
Полезна: 30 голосов Не полезна: 5 голосов

Гость 14.07.2016 11:29
не вау, конечно. Как-то пресно

Mila11 12.12.2015 21:56
Сделала с 1 яйцом и в начинку творог с сахаром мягкие, вкусные)))
Спасибо

М@шеньк@ 09.12.2015 08:01
пробовала добавить в тесто 2 яйца, по итогу рогалики более нежные, но менее песочные, в общем по мне вариант без яиц

Mila11 09.12.2015 21:01
попробую как нибудь с 1 яйцом, для разнообразия
Давно искала простой рецепт рогаликов, спасибо

Mila11 08.12.2015 16:47
Делала на кефире, с джемом, вареньем, тертым яблоком. Маша, спасибо за рецепт!

М@шеньк@ 09.12.2015 07:59
не за что

mashenka 09.11.2015 19:08
а если заменить сметану кефиром то еще дешевле будет

Shu_Shu 04.08.2020 13:06
ну так дело не только дешевизне, можно и на воду заменить, вопрос в том, чтоб структуру теста нужную получить

Рогалики к чаю (антикризисные)

Тесто: масло сливочное (маргарин) - 200гр. сметана (у меня 20%) -200гр. яйцо - 1шт. (можно и без него) мука - 3-3,5ст. разрыхлитель -5гр. Начинка (по выбору): изюм, курага, чернослив, яблоки, густое варенье, мармелад и т.п. сахарная пудра для посыпки - 50гр.

Голосуем!
Из какого вы города?
80% Кемерово
0% Новокузнецк
0% Ленинск-Кузнецкий
2% Прокопьевск
1% Анжеро-Судженск
7% Другой в Кемеровской области
10% Другой, в другом регионе
Дни рождения
Пользователей(85)
BjjFox,
Klubnichka111,
Nata.tyul,
juliana_e,
СветикК,
nata_nikita,
Психолог22,
Таня_Гер,
Елена_К142,
Даша.03.03,
aliska2005,
Dream-ka,
Cven,
танюрка,
Zulia,
Nataliyana,
lukoshkin@,
klimina,
yurminoru,
mss,
3Gali3,
Kem-zarya,
iena_bibika,
tolka4ev_andrey,
AFINA,
соловушка.42ru,
MNA,
Саша_и_Лена,
marina_baranova,
bictimirowa.t,
KLO,
K@T,
luchik.ru,
Допрыгалась,
luchshe_net,
Nina1,
krismar,
maxareps,
usd,
Карпенко-Наташа,
Juka,
Marietta,
Yana-gra@,
AnnBeauti,
Conellin,
Dunaevva,
Sodar,
chermyaninaolg,
Pchela,
аксиома,
Lesechka,
polys-iran,
Alexru84,
33333@33333,
mnata,
Лихачева,
МияАлекс,
ksenia908_90,
svetic,
valuwa,
tolka4ev.andrey,
@Яшка@,
4YOU,
Svet@,
НатальяКорж,
NatalyaT,
Faniga,
msag2008,
Marfina,
Dosya,
3katya0393,
anna.03.82,
svet2,
polotno42,
Juska,
Antonella,
Yfnfkbz,
Mamuazel,
tashaniko,
fino4ka,
wade3,
Бусся,
Denis_Yurevich,
Tuara,
Rinast
Деток(23)
Алина (Родитель ALENA),
Андрей (Родитель @@@svetik85),
ВАНЯ (Мама usssik),
Наташа (Мама Эхинацея),
Рыбка (Мама Юлияна),
Татьяна (Мама ars),
Ксюшечка (Мама ЮлияКот),
София (Мама loriks),
Степан (Мама alenkazi),
Алексей (Мама iriska-rom3),
Арсений (Родитель arseniy),
Маша (Папа sdv0),
Мариша (Мама verona75),
Сергей (Мама mib.irina),
Иван (Мама tanya-1711),
Иван (Мама свирелька),
Сергей (Мама irinna),
Карина (Мама gareeva),
Арсений (Мама Daria0908),
Иван (Мама наташа89),
Лада (Мама anviker),
Аня (Мама ЕваТор),
Вика (Родитель Натали1988)
Все пользователи