Главная /  Рецепт дня / Блюда из рыбы / Караси в панировочных сухарях

Караси в панировочных сухарях

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Караси
лук репчатый
масло растительное
соль, перец
панировочные сухари
Приготовление:
Карасей чистим от чешуи и удаляем внутренности(я и головы удаляю). Промоем под проточной холодной водой. Солим рыбу. немного перчим.
Затем острым ножом делаю надрезы по спинке с обеих сторон рыбы как можно чаще. Это поможет нам лишиться при жарке всех мелких костей, и рыба станет менее костлявой.( Если вы сделаете достаточно глубокие надрезы при подготовке рыбы, то наши караси будет почти без мелких костей.)

На разогретую с рафинированным растительным маслом сковороду выкладываем подготовленную рыбу в панировочных сухарях. Обжариваем ее с двух сторон на среднем огне с каждой стороны по 2 — 4 минуты.
Предварительно разогреваем духовку до 180 градусов по Цельсию. Помещаю обжаренную рыбу в противень(противень смазываю растительным маслом) и обильно смазываю каждого карася домашней сметаной, запекаю еще около 30 минут.
Подаем наших карасей в панировке к столу . Очень просто, но вкусно. Приятного аппетита!

27.11.2015
Полезна: 13 голосов Не полезна: 0 голосов

Наталья79 30.09.2016 19:41
Вот спасибочки! Друзья как раз нам аж целое ведро свежепойманных карасей притаранили))) Буду завтра готовить по вашему рецепту!

Караси в панировочных сухарях

Караси лук репчатый масло растительное соль, перец панировочные сухари

Голосуем!
Уместно ли мужчинам дарить цветы?
23% Цветы нужно дарить всем!
41% Только в особенных случаях
15% Только мужчинам определенных профессий
21% Цветы - мужчине? Ни за что!
Дни рождения
Пользователей(59)
МАМА-ДЕВОЧЕК,
Петровна,
kuzemochka,
NOSOVA,
bobo-tik,
ola6002,
валентинка82,
Ольга1985,
annaartjomova,
ОКСАНА0324,
milagros,
tanya.karaseva,
lin19,
jentos-mentos,
скрипуха,
Tatjana1826,
galchenish,
галинаN,
Vika-Victory,
Яна2012,
Лика86,
Лантана,
оля-оля,
electromom,
Сакура,
Сати,
alenochka.ledov,
Danilke,
lyubov-42,
gohcolenko1984,
Шавасана,
olka19_82@mail.ru,
протасова,
Птен4ик,
pchelka_alena,
lena.suxoru,
kem.chausova,
Ирилика,
7415dimon,
iruzan,
малыш1987,
ryzhenko,
inayada,
o_semkina,
MamaDochek,
Mekjulini,
6216758,
19ольга75,
Светлана19208,
Коби,
miledi-de-lafer,
natkka,
Deimus,
julizka124,
Olexya,
nastasia19,
Kate,
Vita1902,
Pervozurg
Деток(27)
Дмитрий (Мама nela),
Тёма (Мама oloks),
Максим (Мама Any777),
Диана (Мама ПетроваИМ),
Семен (Мама МамаСемушки),
Макар Константинович (Мама mama-Makar4ika),
Валерия (Мама olga103),
Даниил (Родитель marin.ka),
Савелий (Мама o5077ao),
Даниил (Мама marin.ka.),
Агафья (Мама yovalina),
Юлия (Мама Малевочка),
Егор. (Мама Оля83),
Савелий (Мама Madness),
Вероничка (Мама Гора),
Софья Кирилловна (Родитель na_safo),
Женечка (Мама katiufka55555),
Иван (Мама Larisa69),
Катюшка (Мама Ole4ka),
Ксенечка (Мама krotishka),
Сашуля (Мама Lobna),
Кирилл (Мама Juana),
КАТЮША (Мама Евгения83),
Даниил (Мама G.Kate),
София (Родитель Екатерина17_89),
Семён (Мама BarON),
Иван (Мама verx.ylia)
Все пользователи