Профитроли со сливочным сыром
Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Для профитролей:
- 150 г сливочного масла
- 200 мл воды
- 1/4 чайной ложки соли
- 4 яйца
- 120 г муки
Для начинки:
- 200 г малосольного или подкопченного лосося
- 200 г сливочного сыра
- 4-5 веточек укропа
- 150 г сливочного масла
- 200 мл воды
- 1/4 чайной ложки соли
- 4 яйца
- 120 г муки
Для начинки:
- 200 г малосольного или подкопченного лосося
- 200 г сливочного сыра
- 4-5 веточек укропа
Приготовление:
Кладем в кастрюльку масло и соль. Вливаем воду. Ставим на огонь и держим, пока масло не растает.
Снимаем с огня и вмешиваем муку. Возвращаем на конфорку и держим на огне, постоянно размешивая, пока тесто не станет однородным и не начнет отставать от бортиков кастрюли. Снимаем с плиты.
По одному добавляем в тесто яйца, тщательно перемешивая после каждого. Перекладываем тесто в кондитерский мешок и отсаживаем на застеленный пергаментом противень маленькие булочки.
Если у вас нет шприца – вы можете выложить тесто на противень при помощи ложки.
Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем профитроли до золотистой корочки, около 20 минут. Вынимаем из духовки и остужаем при комнатной температуре.
Готовим начинку. Рыбу нарезаем на небольшие кусочки. Сыр разминаем вилкой с мелко нарубленным укропом. Добавляем рыбу и перемешиваем. С каждой булочки срезаем макушку и наполняем начинкой. Накрываем срезанными макушками и подаем.
Приятного аппетита!
Снимаем с огня и вмешиваем муку. Возвращаем на конфорку и держим на огне, постоянно размешивая, пока тесто не станет однородным и не начнет отставать от бортиков кастрюли. Снимаем с плиты.
По одному добавляем в тесто яйца, тщательно перемешивая после каждого. Перекладываем тесто в кондитерский мешок и отсаживаем на застеленный пергаментом противень маленькие булочки.
Если у вас нет шприца – вы можете выложить тесто на противень при помощи ложки.
Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем профитроли до золотистой корочки, около 20 минут. Вынимаем из духовки и остужаем при комнатной температуре.
Готовим начинку. Рыбу нарезаем на небольшие кусочки. Сыр разминаем вилкой с мелко нарубленным укропом. Добавляем рыбу и перемешиваем. С каждой булочки срезаем макушку и наполняем начинкой. Накрываем срезанными макушками и подаем.
Приятного аппетита!
07.04.2016
Распечатать
В этом разделе
Отделение помощи женщинам, оказавшимся в трудной жизненной ситуации
Специалистами отделения организована комплексная реабилитационная и профилактическая деятельность, направленная на разрешение проблем женщин
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(51)
Все пользователи
LANA06,
Julia88,
Tata_1963,
ylia0604,
Ztndali,
Жанно,
OllyO,
Ангелинка_,
svetuk,
MariyaMariya,
nastuha2611,
GalinkA85,
Selinda,
Margo223,
xoxloma,
Lakshmi,
alenka-zelenka,
сорака,
Paronoya,
Pirojkova,
нюша-чистота,
Aviana,
0LECHKA,
s.a.s.92,
OksanaKem,
marina.velichko,
Emely,
ichenko_anna,
KSUNYA88,
Танюша0604,
бабасаба,
mariazhuravkova,
Koshileva,
knv,
Ksuha,
ЛараБанникова,
kate.kem-city,
ЕкатеринаТиз,
янчик2006,
reuk035,
MashaRaif,
zlatka,
Iririinka,
Велина,
Алиса123,
ank,
Ирина21832,
julia0604,
Рац,
Алекс76,
anamaria0
Деток(26)
Julia88,
Tata_1963,
ylia0604,
Ztndali,
Жанно,
OllyO,
Ангелинка_,
svetuk,
MariyaMariya,
nastuha2611,
GalinkA85,
Selinda,
Margo223,
xoxloma,
Lakshmi,
alenka-zelenka,
сорака,
Paronoya,
Pirojkova,
нюша-чистота,
Aviana,
0LECHKA,
s.a.s.92,
OksanaKem,
marina.velichko,
Emely,
ichenko_anna,
KSUNYA88,
Танюша0604,
бабасаба,
mariazhuravkova,
Koshileva,
knv,
Ksuha,
ЛараБанникова,
kate.kem-city,
ЕкатеринаТиз,
янчик2006,
reuk035,
MashaRaif,
zlatka,
Iririinka,
Велина,
Алиса123,
ank,
Ирина21832,
julia0604,
Рац,
Алекс76,
anamaria0
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
