Профитроли со сливочным сыром
Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Для профитролей:
- 150 г сливочного масла
- 200 мл воды
- 1/4 чайной ложки соли
- 4 яйца
- 120 г муки
Для начинки:
- 200 г малосольного или подкопченного лосося
- 200 г сливочного сыра
- 4-5 веточек укропа
- 150 г сливочного масла
- 200 мл воды
- 1/4 чайной ложки соли
- 4 яйца
- 120 г муки
Для начинки:
- 200 г малосольного или подкопченного лосося
- 200 г сливочного сыра
- 4-5 веточек укропа
Приготовление:
Кладем в кастрюльку масло и соль. Вливаем воду. Ставим на огонь и держим, пока масло не растает.
Снимаем с огня и вмешиваем муку. Возвращаем на конфорку и держим на огне, постоянно размешивая, пока тесто не станет однородным и не начнет отставать от бортиков кастрюли. Снимаем с плиты.
По одному добавляем в тесто яйца, тщательно перемешивая после каждого. Перекладываем тесто в кондитерский мешок и отсаживаем на застеленный пергаментом противень маленькие булочки.
Если у вас нет шприца – вы можете выложить тесто на противень при помощи ложки.
Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем профитроли до золотистой корочки, около 20 минут. Вынимаем из духовки и остужаем при комнатной температуре.
Готовим начинку. Рыбу нарезаем на небольшие кусочки. Сыр разминаем вилкой с мелко нарубленным укропом. Добавляем рыбу и перемешиваем. С каждой булочки срезаем макушку и наполняем начинкой. Накрываем срезанными макушками и подаем.
Приятного аппетита!
Снимаем с огня и вмешиваем муку. Возвращаем на конфорку и держим на огне, постоянно размешивая, пока тесто не станет однородным и не начнет отставать от бортиков кастрюли. Снимаем с плиты.
По одному добавляем в тесто яйца, тщательно перемешивая после каждого. Перекладываем тесто в кондитерский мешок и отсаживаем на застеленный пергаментом противень маленькие булочки.
Если у вас нет шприца – вы можете выложить тесто на противень при помощи ложки.
Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем профитроли до золотистой корочки, около 20 минут. Вынимаем из духовки и остужаем при комнатной температуре.
Готовим начинку. Рыбу нарезаем на небольшие кусочки. Сыр разминаем вилкой с мелко нарубленным укропом. Добавляем рыбу и перемешиваем. С каждой булочки срезаем макушку и наполняем начинкой. Накрываем срезанными макушками и подаем.
Приятного аппетита!
07.04.2016
Распечатать
В этом разделе
Friends, центр изучения английского языка
Качественно исправляем школьные пробелы, учим уверенно говорить и понимать на английском и все это в дружелюбной домашней атмосфере.
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(60)
Все пользователи
natalylaguz,
DomYogiMudra,
yulya_st,
N@ten@,
lenokl,
blondinka25,
Кабачок,
Vicky,
tanna,
Vituly,
Svetozek,
laxer,
elen1980,
zkexi777,
elenanek74@mail,
Юлия-Ц,
ElenkaJA,
Мулька,
Ksenia.03,
nmgvmV,
МаМальвинка,
galina1234,
2906M,
sveta-vas,
kalenskay.82,
Elena29061988,
Lona,
nikolgakem,
Леcся,
mamaAni,
victory_olala,
svetik-2906,
LessyP,
ludok,
vinol,
Екатерина383,
mamulya87,
oleg2,
gordeemariya,
Sofiy86,
tatchernova1975@mail.ru,
umon,
lena2009-85@mail.ru,
goa1965,
marichka001,
Хлоя@,
Cвeтлaнa,
sigova,
IrinaDavidova,
натали891,
DomYogi,
bsa1977,
Anuta85,
Дарья@@@,
Sweetlanka,
Катеринк@,
baltonova_yulia,
oleg1,
your_career,
kumleshova
Деток(29)
DomYogiMudra,
yulya_st,
N@ten@,
lenokl,
blondinka25,
Кабачок,
Vicky,
tanna,
Vituly,
Svetozek,
laxer,
elen1980,
zkexi777,
elenanek74@mail,
Юлия-Ц,
ElenkaJA,
Мулька,
Ksenia.03,
nmgvmV,
МаМальвинка,
galina1234,
2906M,
sveta-vas,
kalenskay.82,
Elena29061988,
Lona,
nikolgakem,
Леcся,
mamaAni,
victory_olala,
svetik-2906,
LessyP,
ludok,
vinol,
Екатерина383,
mamulya87,
oleg2,
gordeemariya,
Sofiy86,
tatchernova1975@mail.ru,
umon,
lena2009-85@mail.ru,
goa1965,
marichka001,
Хлоя@,
Cвeтлaнa,
sigova,
IrinaDavidova,
натали891,
DomYogi,
bsa1977,
Anuta85,
Дарья@@@,
Sweetlanka,
Катеринк@,
baltonova_yulia,
oleg1,
your_career,
kumleshova
