Профитроли со сливочным сыром
Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Для профитролей:
- 150 г сливочного масла
- 200 мл воды
- 1/4 чайной ложки соли
- 4 яйца
- 120 г муки
Для начинки:
- 200 г малосольного или подкопченного лосося
- 200 г сливочного сыра
- 4-5 веточек укропа
- 150 г сливочного масла
- 200 мл воды
- 1/4 чайной ложки соли
- 4 яйца
- 120 г муки
Для начинки:
- 200 г малосольного или подкопченного лосося
- 200 г сливочного сыра
- 4-5 веточек укропа
Приготовление:
Кладем в кастрюльку масло и соль. Вливаем воду. Ставим на огонь и держим, пока масло не растает.
Снимаем с огня и вмешиваем муку. Возвращаем на конфорку и держим на огне, постоянно размешивая, пока тесто не станет однородным и не начнет отставать от бортиков кастрюли. Снимаем с плиты.
По одному добавляем в тесто яйца, тщательно перемешивая после каждого. Перекладываем тесто в кондитерский мешок и отсаживаем на застеленный пергаментом противень маленькие булочки.
Если у вас нет шприца – вы можете выложить тесто на противень при помощи ложки.
Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем профитроли до золотистой корочки, около 20 минут. Вынимаем из духовки и остужаем при комнатной температуре.
Готовим начинку. Рыбу нарезаем на небольшие кусочки. Сыр разминаем вилкой с мелко нарубленным укропом. Добавляем рыбу и перемешиваем. С каждой булочки срезаем макушку и наполняем начинкой. Накрываем срезанными макушками и подаем.
Приятного аппетита!
Снимаем с огня и вмешиваем муку. Возвращаем на конфорку и держим на огне, постоянно размешивая, пока тесто не станет однородным и не начнет отставать от бортиков кастрюли. Снимаем с плиты.
По одному добавляем в тесто яйца, тщательно перемешивая после каждого. Перекладываем тесто в кондитерский мешок и отсаживаем на застеленный пергаментом противень маленькие булочки.
Если у вас нет шприца – вы можете выложить тесто на противень при помощи ложки.
Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем профитроли до золотистой корочки, около 20 минут. Вынимаем из духовки и остужаем при комнатной температуре.
Готовим начинку. Рыбу нарезаем на небольшие кусочки. Сыр разминаем вилкой с мелко нарубленным укропом. Добавляем рыбу и перемешиваем. С каждой булочки срезаем макушку и наполняем начинкой. Накрываем срезанными макушками и подаем.
Приятного аппетита!
07.04.2016
Распечатать
Телепорт
Центр интерактивных развлечений "Телепорт" - новая эра в мире развлечений!
"Телепорт" - суперсовременный центр интерактивных развлечений, где занятие по душе найдут как взрослые, так и дети!
Дни рождения
Пользователей(71)
Все пользователи
Azazella,
Angelinka0.0,
alena.yelyshkin,
Lara72,
Tati-Borika,
natali54,
MMihajlovna,
mixail,
appolinaria,
зелибоба,
Наталагадка,
kemsds@1165,
Мой_доктор,
samolga,
Mel,
lena-83,
goleaff,
leno4ka11,
Tatyana.F,
Nura2009,
Wenera87,
r291727s,
sharoglazov,
Evelina2014,
Leno4ka-star,
Юль4ик,
Anzhela11,
иругий,
11071978,
SELENA,
alsuStar,
89511714878l,
Настья,
svetik69,
Temas11@mail.ru,
Elfaria,
Malina_42i,
fotina_m,
LENOK@,
Life84,
Neka71,
Негодяйка,
Хаска,
олесья,
Anastasia.42ru,
Len1977,
Мари1,
фисташка,
Надя26092006,
Alex_B,
kse_e,
AnnaA,
ufmariya,
smetanina1107,
i.smol,
abalakovasv,
Наська26,
Ksunya,
ЛяМур,
Romashka@,
AmuriskaAS12,
Ekaterina_kemi,
kate1988,
Kolotyxinna0785,
оксана1981,
poddubnaja.alin,
gae4ka,
mariaa,
Александра89,
Nashik11,
Наталька28
Деток(15)
Angelinka0.0,
alena.yelyshkin,
Lara72,
Tati-Borika,
natali54,
MMihajlovna,
mixail,
appolinaria,
зелибоба,
Наталагадка,
kemsds@1165,
Мой_доктор,
samolga,
Mel,
lena-83,
goleaff,
leno4ka11,
Tatyana.F,
Nura2009,
Wenera87,
r291727s,
sharoglazov,
Evelina2014,
Leno4ka-star,
Юль4ик,
Anzhela11,
иругий,
11071978,
SELENA,
alsuStar,
89511714878l,
Настья,
svetik69,
Temas11@mail.ru,
Elfaria,
Malina_42i,
fotina_m,
LENOK@,
Life84,
Neka71,
Негодяйка,
Хаска,
олесья,
Anastasia.42ru,
Len1977,
Мари1,
фисташка,
Надя26092006,
Alex_B,
kse_e,
AnnaA,
ufmariya,
smetanina1107,
i.smol,
abalakovasv,
Наська26,
Ksunya,
ЛяМур,
Romashka@,
AmuriskaAS12,
Ekaterina_kemi,
kate1988,
Kolotyxinna0785,
оксана1981,
poddubnaja.alin,
gae4ka,
mariaa,
Александра89,
Nashik11,
Наталька28
