Профитроли со сливочным сыром
Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Для профитролей:
- 150 г сливочного масла
- 200 мл воды
- 1/4 чайной ложки соли
- 4 яйца
- 120 г муки
Для начинки:
- 200 г малосольного или подкопченного лосося
- 200 г сливочного сыра
- 4-5 веточек укропа
- 150 г сливочного масла
- 200 мл воды
- 1/4 чайной ложки соли
- 4 яйца
- 120 г муки
Для начинки:
- 200 г малосольного или подкопченного лосося
- 200 г сливочного сыра
- 4-5 веточек укропа
Приготовление:
Кладем в кастрюльку масло и соль. Вливаем воду. Ставим на огонь и держим, пока масло не растает.
Снимаем с огня и вмешиваем муку. Возвращаем на конфорку и держим на огне, постоянно размешивая, пока тесто не станет однородным и не начнет отставать от бортиков кастрюли. Снимаем с плиты.
По одному добавляем в тесто яйца, тщательно перемешивая после каждого. Перекладываем тесто в кондитерский мешок и отсаживаем на застеленный пергаментом противень маленькие булочки.
Если у вас нет шприца – вы можете выложить тесто на противень при помощи ложки.
Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем профитроли до золотистой корочки, около 20 минут. Вынимаем из духовки и остужаем при комнатной температуре.
Готовим начинку. Рыбу нарезаем на небольшие кусочки. Сыр разминаем вилкой с мелко нарубленным укропом. Добавляем рыбу и перемешиваем. С каждой булочки срезаем макушку и наполняем начинкой. Накрываем срезанными макушками и подаем.
Приятного аппетита!
Снимаем с огня и вмешиваем муку. Возвращаем на конфорку и держим на огне, постоянно размешивая, пока тесто не станет однородным и не начнет отставать от бортиков кастрюли. Снимаем с плиты.
По одному добавляем в тесто яйца, тщательно перемешивая после каждого. Перекладываем тесто в кондитерский мешок и отсаживаем на застеленный пергаментом противень маленькие булочки.
Если у вас нет шприца – вы можете выложить тесто на противень при помощи ложки.
Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем профитроли до золотистой корочки, около 20 минут. Вынимаем из духовки и остужаем при комнатной температуре.
Готовим начинку. Рыбу нарезаем на небольшие кусочки. Сыр разминаем вилкой с мелко нарубленным укропом. Добавляем рыбу и перемешиваем. С каждой булочки срезаем макушку и наполняем начинкой. Накрываем срезанными макушками и подаем.
Приятного аппетита!
07.04.2016
Распечатать
В этом разделе
Центр иностранных языков Лингва-терра
Вы уже много лет пытаетесь выучить иностранный язык с репетитором и в различных школах, но так и не научились свободно говорить? Тогда настало время подружиться с нами!
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(43)
Все пользователи
12матвей,
Lesena,
таняХ,
Мария_Фридман,
nela,
Natalyshka,
donskaya09,
zlatagil,
Marina09,
василисааа,
kira091212,
@МЭРИ@,
Romik33,
len04ka,
ksupa2301,
Шатенка,
Soldatjane,
mamayla,
grisha,
Sladka,
Таша000,
Вероника2301,
Цезарь,
Marusik86,
шведка,
Sюша,
Kalipso,
GalnaS,
Sветл@н@,
Таша@,
Allenka,
nata.nagornaya,
Любаха,
ДэниСэм,
Евгений333,
Neudakhina,
pantherka,
Naskka,
Наталья3386,
ОльгаУ,
Табулетка,
Олеся_t,
Leleka_
Деток(24)
Lesena,
таняХ,
Мария_Фридман,
nela,
Natalyshka,
donskaya09,
zlatagil,
Marina09,
василисааа,
kira091212,
@МЭРИ@,
Romik33,
len04ka,
ksupa2301,
Шатенка,
Soldatjane,
mamayla,
grisha,
Sladka,
Таша000,
Вероника2301,
Цезарь,
Marusik86,
шведка,
Sюша,
Kalipso,
GalnaS,
Sветл@н@,
Таша@,
Allenka,
nata.nagornaya,
Любаха,
ДэниСэм,
Евгений333,
Neudakhina,
pantherka,
Naskka,
Наталья3386,
ОльгаУ,
Табулетка,
Олеся_t,
Leleka_
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
