Блины
Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
1 литр молока
2-3 яйца
1 ст.л. сахара (1,5 - если любите сладкие блинчики)
0,5 ч.л. соли
сода на кончике ножа
2 ст.л. растительного масла
2 стакана муки
Приготовление:
Могу рекомендовать отличный, проверенный рецепт, ажурные блинчики получаются на любой сковороде! 
сам процесс замешивания теста (немного муторный, но оно того стОит!)
растираем желтки яиц с сахаром и солью (отделённые белки в это время лучше на холод поставить)
добавляем просеянную муку - перемешиваем
разбавляем теплым молоком (1 литр без 1/2 кофейной чашки - это в конце добавим кипятка)
мешаем тщательно (я блендером вымешиваю), пока не останется комочков
добавляем растительное масло, соду - перемешиваем
взбиваем белки, аккуратно вмешиваем в тесто
добавляем 1/2 кофейной чашки кипятка
и на 30 минут оставляем "выстояться"
- все, можно печь!
сковорода у меня обычная, с тефлоновым покрытием
блин смазываю сливочным маслом на сковороде после того как перевернула, больше не смазываю...
сам процесс замешивания теста (немного муторный, но оно того стОит!)
растираем желтки яиц с сахаром и солью (отделённые белки в это время лучше на холод поставить)
добавляем просеянную муку - перемешиваем
разбавляем теплым молоком (1 литр без 1/2 кофейной чашки - это в конце добавим кипятка)
мешаем тщательно (я блендером вымешиваю), пока не останется комочков
добавляем растительное масло, соду - перемешиваем
взбиваем белки, аккуратно вмешиваем в тесто
добавляем 1/2 кофейной чашки кипятка
и на 30 минут оставляем "выстояться"
- все, можно печь!
сковорода у меня обычная, с тефлоновым покрытием
блин смазываю сливочным маслом на сковороде после того как перевернула, больше не смазываю...
27.01.2018
Распечатать
СТАТЬИ
Откровенный разговор: "Самое достойное – оставить после себя хороших, счастливых, любимых детей"
Генеральный директор КАО "Азот" Вишневский Андрей Николаевич: "Сознательная жизнь человека начинается с книги"
Откровенный разговор: "Врачи сказали, к 30 годам буду слепая"
В День семьи, любви и верности – о мерах поддержки семей с детьми от Социального фонда России
Посмотреть все статьи
Дни рождения
Пользователей(44)
Все пользователи
Lela03,
yulchiky,
113-777,
ДоняСына,
Катрин,
fffff,
arina.nikita,
LENA_84,
а2501131,
rugeka,
jylia1995@,
Kulikusha,
маша.007,
valerij1985,
ЯнчиК2010,
ксюшка-75,
Altyb,
ФИФА2016,
Sergeeva_OO,
Volteria,
cat.medvedeva,
svetbelokur,
Diana,
Рашид,
Natalia90,
Abie007,
andrey8025,
Katerina26,
nika32,
IrinaLu,
tatya,
EVENTE_KEMEROVO_,
Ольга2707,
КАТЕРИНА1984,
виталинаЛ,
larisaosipova,
olesjamakarowa,
Nargiza,
NATIN,
Triniti,
1a2b3c4d5,
larisaserd,
olikon,
dnk270785
Деток(32)
yulchiky,
113-777,
ДоняСына,
Катрин,
fffff,
arina.nikita,
LENA_84,
а2501131,
rugeka,
jylia1995@,
Kulikusha,
маша.007,
valerij1985,
ЯнчиК2010,
ксюшка-75,
Altyb,
ФИФА2016,
Sergeeva_OO,
Volteria,
cat.medvedeva,
svetbelokur,
Diana,
Рашид,
Natalia90,
Abie007,
andrey8025,
Katerina26,
nika32,
IrinaLu,
tatya,
EVENTE_KEMEROVO_,
Ольга2707,
КАТЕРИНА1984,
виталинаЛ,
larisaosipova,
olesjamakarowa,
Nargiza,
NATIN,
Triniti,
1a2b3c4d5,
larisaserd,
olikon,
dnk270785
