Блины
Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
1 литр молока
2-3 яйца
1 ст.л. сахара (1,5 - если любите сладкие блинчики)
0,5 ч.л. соли
сода на кончике ножа
2 ст.л. растительного масла
2 стакана муки
Приготовление:
Могу рекомендовать отличный, проверенный рецепт, ажурные блинчики получаются на любой сковороде! 
сам процесс замешивания теста (немного муторный, но оно того стОит!)
растираем желтки яиц с сахаром и солью (отделённые белки в это время лучше на холод поставить)
добавляем просеянную муку - перемешиваем
разбавляем теплым молоком (1 литр без 1/2 кофейной чашки - это в конце добавим кипятка)
мешаем тщательно (я блендером вымешиваю), пока не останется комочков
добавляем растительное масло, соду - перемешиваем
взбиваем белки, аккуратно вмешиваем в тесто
добавляем 1/2 кофейной чашки кипятка
и на 30 минут оставляем "выстояться"
- все, можно печь!
сковорода у меня обычная, с тефлоновым покрытием
блин смазываю сливочным маслом на сковороде после того как перевернула, больше не смазываю...
сам процесс замешивания теста (немного муторный, но оно того стОит!)
растираем желтки яиц с сахаром и солью (отделённые белки в это время лучше на холод поставить)
добавляем просеянную муку - перемешиваем
разбавляем теплым молоком (1 литр без 1/2 кофейной чашки - это в конце добавим кипятка)
мешаем тщательно (я блендером вымешиваю), пока не останется комочков
добавляем растительное масло, соду - перемешиваем
взбиваем белки, аккуратно вмешиваем в тесто
добавляем 1/2 кофейной чашки кипятка
и на 30 минут оставляем "выстояться"
- все, можно печь!
сковорода у меня обычная, с тефлоновым покрытием
блин смазываю сливочным маслом на сковороде после того как перевернула, больше не смазываю...
27.01.2018
Распечатать
В этом разделе
Дни рождения
Пользователей(53)
Все пользователи
Shalty,
19olga92,
LuckyGirl,
Виталина21,
bhbyxbr,
faa83,
Медок82,
Chriskem42,
зималлетто,
ArrivaTravel,
веSна,
k-ln,
KaTePuHa,
gaier8901,
Маргарита2101,
Фрицлер,
Соломинка79,
tatmira,
irinanet89,
MaxTarsky,
malcevaelena,
lfybkf2009,
bella-donna,
m-small88,
ivlik2008,
Lenusik,
natanikolaeva,
tata2012,
katy94,
Alvira2101,
Kate2254,
NataLi_Kr,
Novikova,
@@@@1985,
Slo,
Наталья-joy,
Nastassja_ja,
e_abuzyarova@ma,
nensi1988,
nastasia_ls92,
асорина,
ВалерияВА,
будденброк,
Анелла,
jane2101,
A_B,
ElenaIvan,
БудьтеЗдоровы,
АлесяГор,
rik2100,
ИнниСолнце,
Es.oft@,
Andrey-suncov
Деток(19)
19olga92,
LuckyGirl,
Виталина21,
bhbyxbr,
faa83,
Медок82,
Chriskem42,
зималлетто,
ArrivaTravel,
веSна,
k-ln,
KaTePuHa,
gaier8901,
Маргарита2101,
Фрицлер,
Соломинка79,
tatmira,
irinanet89,
MaxTarsky,
malcevaelena,
lfybkf2009,
bella-donna,
m-small88,
ivlik2008,
Lenusik,
natanikolaeva,
tata2012,
katy94,
Alvira2101,
Kate2254,
NataLi_Kr,
Novikova,
@@@@1985,
Slo,
Наталья-joy,
Nastassja_ja,
e_abuzyarova@ma,
nensi1988,
nastasia_ls92,
асорина,
ВалерияВА,
будденброк,
Анелла,
jane2101,
A_B,
ElenaIvan,
БудьтеЗдоровы,
АлесяГор,
rik2100,
ИнниСолнце,
Es.oft@,
Andrey-suncov
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
