Главная /  Форум / Хозяюшки / Сладкая выпечка -4

Сладкая выпечка -4

Закрытие проекта "Детки!"
[1] « 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 > [26]
 
#
X
14.01.2012 13:33
Дата регистрации: 21.04.2010
Дней на сайте: 5740
Авторитет: +154
Состою в клубе
offline
МамаМаруси , я тоже первый раз, когда делала маффины в таких бумажный формах, получилось тоже самое :lol: Я не знала, что их нужно ставить в специальные формы, чтоб те не растекались))). Я теперь делаю в такой форме ссылка
У меня с одной порции выходит 12 штук, наливаю почти до краев, они потом еще вверх хорошо поднимаются и получаются пышечки ;) Соду не пробовала класть.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
14.01.2012 20:01
Дата регистрации: 31.05.2010
Дней на сайте: 5700
Авторитет: +42
Показать на карте
Разместил рецепт
offline
Мне в том магазине предлагали такую форму, но меня жаба задавила...
Ответить на это Цитировать
 
#
X
14.01.2012 20:13
Дата регистрации: 27.10.2010
Дней на сайте: 5551
Авторитет: +18
Показать на карте
offline
девочки где брали формы для маффинов ? тоже хочу преобрести и попробовать :)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
14.01.2012 20:59
Дата регистрации: 01.05.2009
Дней на сайте: 6096
Авторитет: +73
offline
svet-la-na, я покупала в Безанте. Потом видела точно такие в Тескоме в 6 раз дороже8-D
Ответить на это Цитировать
 
#
X
14.01.2012 21:02
Дата регистрации: 21.04.2010
Дней на сайте: 5740
Авторитет: +154
Состою в клубе
offline
svet-la-na , цветные я заказывала в икеа, а тескомовские брала в уютерра за 82 руб (там 100 штук) :)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
14.01.2012 21:15
Дата регистрации: 06.02.2011
Дней на сайте: 5450
Авторитет: +16
offline
А я все формы покупаю у Jeshka :-;[
И еще собираюсь брать.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
14.01.2012 21:36
Дата регистрации: 21.04.2010
Дней на сайте: 5740
Авторитет: +154
Состою в клубе
offline
rejna
svet-la-na , цветные я заказывала в икеа, а тескомовские брала в уютерра за 82 руб (там 100 штук) :).

я про бумажные писала, а силиконовые и тефлоновые тоже все у Jeshka брала :)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
14.01.2012 22:13
Дата регистрации: 27.10.2010
Дней на сайте: 5551
Авторитет: +18
Показать на карте
offline
спасибо всем !!! я и забыла про Jeshka я тоже у нее брала кое чего ... надо заглянуть к ней :-D а то такие аппетитные маффины тоже охото 8-/
Ответить на это Цитировать
 
#
X
14.01.2012 22:56
Дата регистрации: 31.05.2010
Дней на сайте: 5700
Авторитет: +42
Показать на карте
Разместил рецепт
offline
Я на днях видела силиконовые формы для маффинов в едином листике в Уютерре за 199 руб.
У Jeshka, наверное, будет дешевле.
Я бумажные покупала в "Пеките с нами" 75 штук за 135 рублей...
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.01.2012 12:35
Дата регистрации: 11.12.2009
Дней на сайте: 5871
Авторитет: +70
offline
Я в селиконе стряпаю Катины Маффинчики. Без бумажек. Отлично отходят, только смачиваю форму перед тем, как тесто залить. С одной порции у меня выходит 14-15шт, не очень высоких, я завожу 1,5 порции получается 18 полноценных высоких кексиков :) Формы брала у Жени :) 1 на 12 простых кружочков, и 2 фигурных по 6 кружков, хочу еще :lol: Очень удобно, когда внешний вид по начинке отличается ;)
Делала в крайний раз с черносливом внутри и во второй сорт кинула драже Изюм в шоколадной глазури, вкусно :bravo:
Теперь хочу с апельсином попробовать.
Пробовала один раз с содой (закончился разрыхлитель), *plus* не то пальто :-/ Вкус не такой и пышность низкого уровня :-(
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.01.2012 13:18
Дата регистрации: 06.02.2011
Дней на сайте: 5450
Авторитет: +16
offline
Привет, девчат ;) Не понимаю, как вы по 12-15 штук с 1 порции выпекаете. У меня получается 24 штуки 8-D Больше всего нравится делать в силиконовых тарталетках. Кстати у Жени скоро закупка откроется *Thumbs_up*
И сегодня я к вам с творожными кексами :)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.01.2012 20:49
Дата регистрации: 07.04.2010
Дней на сайте: 5754
Авторитет: +72
offline
Arc-en-ciel, у меня такие же блюдца:lol:

а я тут взялась рецепты из книги "Пироги и торты" (ссылка) делать.. не очень по поярдку, так, на что глаз упадет.. хочу сказать большинство - просто восторг!! единственное, не очень впечатлил "ананасовый пирог со сливочной глазурью" - кто будет вдруг делать, обращайтесь, скажу что подправить))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.01.2012 21:55
Дата регистрации: 31.05.2010
Дней на сайте: 5700
Авторитет: +42
Показать на карте
Разместил рецепт
offline
Я сегодня ваяла пирог по рецепту своей сестры - шоколадно-банановый



В оригинальном рецепте основой для пирога является 300 граммов печенья, перекрученного на мясорубке (или другим способом измельченнного до крошки) и 200 граммов масла растопленного - из этой смеси нужно сделать основу для пирога - форму выложить.

Моя сестра меня просветила, сказала, что это потом в готовом виде крошится. Я решила усовершенствовать рецепт и основу испекла как в именинном пироге Вереск (150 г масла, пол-стакана сметаны, пол-чайной ложки соды, 2 стакана сметаны). В этом была моя ошибка - без начинки основа поднялась равномерно, да что там - взбухла! Краев не стало, получился толстый блин.
Когда он остыл - я выковырила середину у него и уже внутрь сложила начинку. Вот что получилось:



Начинка: три банана, порезанных кружочками, и следующая смесь: 400 г сметаны и две столовые ложки сахара, пачка желатина, приготовленного по рецепту на пачке, горячий шоколад, сваренный из половины стакана молока, двух столовых ложек сахара и трех столовых ложек порошка какао (варить на медленном огне 2-3 минутки). Все смешать и залить бананы в форме. Поставить в холодильник до полного остывания.

Говорю сразу - не очень сладко, да и не очень шоколадно. Но для разнообразия интересно попробовать.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.01.2012 22:00
Дата регистрации: 29.09.2010
Дней на сайте: 5579
Авторитет: +78
Показать на карте
offline
Консультант
МамаМаруси, *Thumbs_up* на вид объедение!!!! 8-D
а в следующий раз (если корж тут по вкусу пришёлся) на выложенное в форму тесто кладём бумагу, а сверху насыпаем фасоль или горох!!!! корж пропекается равномерно и не вздувается ;)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.01.2012 22:21
Дата регистрации: 31.05.2010
Дней на сайте: 5700
Авторитет: +42
Показать на карте
Разместил рецепт
offline
Вереск
а в следующий раз (если корж тут по вкусу пришёлся) на выложенное в форму тесто кладём бумагу, а сверху насыпаем фасоль или горох!!!! корж пропекается равномерно и не вздувается ;).

От эт да!!!!!!!!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.01.2012 22:47
Дата регистрации: 29.09.2010
Дней на сайте: 5579
Авторитет: +78
Показать на карте
offline
Консультант
МамаМаруси, ;);););) агу!!!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
17.01.2012 16:21
Дата регистрации: 31.05.2010
Дней на сайте: 5700
Авторитет: +42
Показать на карте
Разместил рецепт
offline
Вереск, а горох-фасоль потом уже не пригодны для вторичного использования?
А то есть у меня пара горстей старой фасоли - можно для духовки пожертвовать:-D
Ответить на это Цитировать
 
#
X
17.01.2012 18:34
Дата регистрации: 29.09.2010
Дней на сайте: 5579
Авторитет: +78
Показать на карте
offline
Консультант
МамаМаруси, фасоль у меня была "утомлённая жизнью" я её потом выкинула, а вот горох даже пригоден ;)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
19.01.2012 14:08
Дата регистрации: 25.06.2009
Дней на сайте: 6040
Авторитет: +16
offline

ссылка
мои обожают такие кексы*me_so_happy*
Ответить на это Цитировать
 
#
X
19.01.2012 14:49
Дата регистрации: 31.05.2010
Дней на сайте: 5700
Авторитет: +42
Показать на карте
Разместил рецепт
offline
danianet, ВАУ-ВАУ-ВАУ!
Засылаю мужа за кока-колой!!!!
Ответить на это Цитировать
[1] « 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 > [26]

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(58)
love,
Olesya_Anna,
NikaSh02,
TWEETY,
Mari08,
тигря,
uynona,
__Katrin__,
Ириска_Л,
Nadegda1981Nade,
Хелпмэн,
ksy@82,
kosmachev,
Алексей_42,
Леян,
dina0879,
as2003,
Moroshka38,
дарья27092012,
Елисейка2,
yulchika_1994,
uynona88,
van,
Наталья8,
Ш.Олеся,
Cfif1988,
Nataleon,
nusya.ol,
тРаВмА,
Rfnz2016,
powelit,
Love1993,
Tata,
789йцу,
Хакки,
acta,
lkijhitfytrdfki,
morozka.julia,
melodiy,
Moroshka42,
georgiady,
nastja887,
Yulchik_94,
мелодия,
sidunok,
garanina-77,
пупсиК,
Lubasha93,
1403,
sofiya-yakopii,
ranji_nik,
Настя0801,
A-Maks,
Леська,
Оливия2015,
Людмила1952,
raduga20,
Барабулька
Деток(14)
Игорь (Родитель hohlynya),
Виктория (Мама VikiPilka),
Степан (Мама mirochka),
Александр (Мама eugenie),
Юрий (Мама евсеева),
Василиса (Мама dar5370),
Давид (Мама anytaVa),
Катерина (Мама Варюха),
Максим (Родитель ЕленаПрошина),
Анна (Мама Янина84),
Павел (Мама павлушка),
Давид (Родитель Vavrinyk),
Николай (Мама ПОСЯ),
Никита (Родитель Dasha_K)
Все пользователи
Кто онлайн
Гостей: 837
Школа для будущих мам

Занятия в клубе проводят психологи, педагоги, юристы, специалисты по социальной работе, в форме тематических лекций, бесед, "круглых столов"...

Подробные условия