девочки, не подскажете как сделать начинку йогуртовую для торта которая из йогурта, сливок, сахара и желатина состоит?:-;[

[b]Пушочек[/b], [url]http://karpatka.ru/persik_yogurt_sufle.html[/url] [url]http://vkusnoe.info/379-jogurtovyj_krem_dlya_torta.html[/url] может подойдет что!:)

[b]Петушка[/b], я делала заварной крем "Шарлотт". очень вкусно получилось. СОСТАВ 200г несоленого сливочного масла, 0,5 стакана молока, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 0,5 пакетика порошка ванилина или 2~3ст ложки ликера или коньяка Сахар растереть с яйцами, прибавить молоко и ванилин и, помешивая, проварить смесь на маленьком огне или на водяной бане до закипания. После этого смесь снять с огня и охладить. Отдельно взбить масло добела и, продолжая взбивать, прибавлять к маслу охлажденную смесь. Если в крем не добавлялся ванилин, добавить ликер или коньяк. Можно брать не целиком яйцо, а 2 желтка. Крем получается более вкусным, воздушным и более насыщенного желтого цвета.

.

[b]kim21[/b], и где тортики?

[b] kim21 [/b], чего тортик спрятал? это герои из м/ф или игры?

[quote=Ksenia2021] [b]Пушочек[/b], [url]http://karpatka.ru/persik_yogurt_sufle.html[/url] [url]http://vkusnoe.info/379-jogurtovyj_krem_dlya_torta.html[/url] может подойдет что!:).[/quote] Спасибо! Подскажите еще, желатин как замачивать нужно, на 10г желатина сколько нужно воды?

"Мишки лепят снеговик". Внутри светлый бисквит, сметанный крем, фрукты. [img]http://fotexx.ru/images/tort/023.jpg[/img] [b]olesya17[/b], [b]ника[/b], [b]Jess[/b], [b]Marishkin[/b], :-*:-*:-*:-;[ [b]svet-la-na[/b], Заяц на шпажках ;) [b]Пушочек[/b], На сколько я знаю - желатин 1:5 замачивается. На одну часть желатина - 5 частей воды.

Покажу наш тортик от Маринатки [IMG]http://s017.radikal.ru/i424/1112/6d/f3b551b282b2.jpg[/IMG] [IMG]http://i011.radikal.ru/1112/31/220129379ff8.jpg[/IMG] Марина, спасибо огромное за такой большой и вкусняцкий тортик, нежный и лёгкий, и в то же время очень сытный. Сын был необычайно рад своим любимым героям, выбрав Мэтра в качестве лакомства, вот собственно [IMG]http://s012.radikal.ru/i321/1112/d5/53477c32baff.jpg[/IMG] Ещё раз спасибо!!!!!

[b]Sanador[/b], мишки прелесть! *Thumbs_up*[b]Наташа[/b], *Thumbs_up*

[b]Sanador[/b], ты такой замечательный мишковед! Или дрессировщик, уже и снегов лепят:bravo: А я всю неделю лепила розочки для тортика на 90-летие бабуле своей, вот что получилось [IMG]http://s017.radikal.ru/i436/1112/ce/3806d04c23ff.jpg[/IMG] Это разрезик, правда нижний слой в процессе перекладывания на тарелку развалился и его почти не видно. Верхний ярус черемуховый по рецепту Sanador с пропиткой Бейлиз, крем сметанный с черносливом по рецепту Jess. Нижний масляный бисквит с прослойкой абрикосового джема и взбитыми сливками. [IMG]http://s017.radikal.ru/i405/1112/7d/551e2907630a.jpg[/IMG] И сразу появился очередной вопрос к спецам, подскажите мне пожалуйста, чем можно крепить розочки например, на мастику, я это делала айсингом и часть при транспортировке отпала, пришлось на месте подклеивать?

[b]diana42[/b], Какой торт замечательный*Thumbs_up* Бабушка наверно была очень рада:) Да, розы лепить - надо терпение, если много, под конец уже надоедает(-:. Разрезик аппетитный, крема прям слой такой толстенький*Thumbs_up* Розы я на айсинг сожу, можно еще на растопленный шоколад белый, он схватывается быстро и крепко держится. Его и красить можно :)

[b]diana42[/b], такой аппетитный!!!8-D вот вчерашняя нюша:) вес 2,5 белый бисквит крем сливки первый слой персики второй слой вишня. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s008.radikal.ru/i303/1112/55/b481ba95ee24.jpg[/IMG][/URL]

Эх, молчат все что-то? Торты, что-ли, печете*qustions* [b]svet-la-na[/b], Симпотная Нюшка*Thumbs_up*

[b]Sanador[/b], спс ;)

[IMG]http://s017.radikal.ru/i436/1112/fa/0b6c616952ad.jpg[/IMG] а это наш тортик от Jess Оксана, спасибо еще раз. Очень вкусно! Безумно красиво. Гость один, правда, поскандалил маленько с именинницей, кто будет есть прынцессу с торта. В следующий раз буду сразу две прынцессы заказывать на торте, дабы всем угодить :) Такая тонкая работа, что даж не верится, что возможно такое. п.с. мастика детям очень даже понравилась. все цветуечки-зайчики-девочки были уничтожены одномоментно

[b]Princess[/b], тогда уже принцесс по количеству маленьких гостей;), а то еще кто-нибудь найдется желающий))

[b]Princess[/b], ой такой здоровский принцесса как живая!!! и зайки тоже!!!

[b]Princess[/b], как настоящая куколка, молодец, Оксана!

[b]Sanador[/b], прям молодчинка :love: [b]svet-la-na[/b], растешь, Нюша хорошая получилась @}->- [b]Jess[/b], ну, как всегда, "прелестно, просто прелестно" :-D А вот то, над чем я работала 2 дня, даже не думала, что так трудно столько роз налепить, я аж от усердия стек сломала :lol: Внутри воздушный сникерс, вес 3500, даже немного больше 8-D [IMG]http://s017.radikal.ru/i437/1112/91/f5a590e8552f.jpg[/IMG]