Главная / Форум / Хозяюшки / Тортики - часть 2

Тортики - часть 2

[1] « 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 > [25]

21.05.2010 15:19

Jess

offline

danianet, ну сметанные кремы разные бывают.... сметана+масло+сахар (или пудра), сметана+сахар (можно маленько желатина для устойчивости), сметана+сливки+сахар... они все вкусные, просто некоторые пожиже, а некоторые погуще - смотря для какого торта надо:) какой нужен? я распишу:)

Ответить на это Цитировать

21.05.2010 15:22

Jess

offline

Наташа
Jess, я ложила, а проверять готовность как? я зубочисткой

ну я тоже зубочисткой, только сразу не надо духовку открывать... появилась корочка, посидел он там нормальное количество времени - и можно проверять:) а если через 10 минут постоянно дверцей хлопать - скорее всего опадетB-)

Ответить на это Цитировать

21.05.2010 15:23

Jess

offline

Marina_Tka, а тесто сильно жидкое получается, да?
и какой у тебя крем сверху?

Ответить на это Цитировать

21.05.2010 15:25

danianet

offline

Jess, погуще чтобы крем получился)))хочу им попробовать украсить верх торта из корнетика
это вообще реально?украсить таким кремом наподобии твоего тортика инь-янь:)

Ответить на это Цитировать

21.05.2010 15:29

Marina_Tka

offline

Jess, тесто не жикое, не льётся, как бисквитное, очень воздушное. Взрослый, потому что кофейный, я маленькая почему-то не любила прослойку из желе. Сверху сметана+сахар( 200гр на 4 ст.л.)
Припорошила какао. Мне как всегда времени мало было, украсила простенько

Ответить на это Цитировать

21.05.2010 15:33

Jess

offline

Marina_Tka
Jess, Мне как всегда времени мало было, украсила простенько

это называется "просто и эффектно" :)
danianet, если из корнетика украшать - то лучше все-таки масла добавить... на 350 г сметаны 180 г масла - будет оооочень устойчивый крем:) только в сметане надо еще сахар (по вкусу) заранее растворить

Ответить на это Цитировать

21.05.2010 15:58

danianet

offline

Jess, спасибо@}-> -@}-> -@}-> -

Ответить на это Цитировать

21.05.2010 16:06

Jess

offline

danianet, да на здоровье, главное чтоб усё получилось и было вкусно:)

Ответить на это Цитировать

21.05.2010 17:55

danianet

offline

Jess, какого диаметра у тебя блюдо для выпечки?что то я это не продумала,взяла сковородку,а она большая...получится большие и плоские коржи:,(еще и сделала 1/2 рецепта:-/

Ответить на это Цитировать

21.05.2010 18:13

Jess

offline

danianet, у меня разные формы есть... от 21 см и больше... иногда вообще в большой как противень квадратной форме пеку...
а ты какой рецепт делаешь? если тесто должно подниматься (а чаще всего оно такое) - то не будут коржи как блины:)

Ответить на это Цитировать

21.05.2010 18:50

Innakem

offline

Marina_Tka, @}-> -*Thumbs_up*:bravo:

Ответить на это Цитировать

21.05.2010 19:45

danianet

offline

Jess, пеку шоколад на кипятке,да и сметану мне муж какую то купил....20% а жижа)))вообщем первый мой блин видимо будт комом:-(

Ответить на это Цитировать

21.05.2010 19:55

kenga

offline

danianet, если плохо поднимется, но пропечется, можно порезать корж кубиками и смешать с кремом (подойдет и не совсем густой) - разложить по креманкам, присыпать шоколадом и вуаля! - вкусный десерт готов! и пусть только кто-нить попробует сказать, что именно так и не было задумано :-D

Ответить на это Цитировать

21.05.2010 20:10

Jess

offline

danianet, когда в сметану сахар добавляешь - она всегда пожиже становится, но с маслом все равно хорошо взбивается, главное чтоб сметана и масло были одной температуры... и еще - взбить сначала масло надо, а потом постепенно в него сметану добавлять, сразу всю не вбухивать:)

Ответить на это Цитировать

21.05.2010 20:11

danianet

offline

kenga, @}-> -*me_so_happy*

Ответить на это Цитировать

21.05.2010 20:12

danianet

offline

Jess, :lol: я сделала все с точностью до наоборот)))

Ответить на это Цитировать

21.05.2010 20:16

Jess

offline

danianet, :lol:
ну и как? может и наоборот нормально получается?:-D

Ответить на это Цитировать

21.05.2010 20:37

danianet

offline

Jess, нее,не нормально,корж у меня получился см 1,5(-:...разделила на 2 части...тонюсенько...думаю какой бы легкий быстрый белый бисквит сейчас сделать,чтобы хоть с нми смешать и повыше сделать,а в крем желатин добавила и убрала в холодильник...вообщем не торт...а так...:lol:

Ответить на это Цитировать

21.05.2010 20:41

Jess

offline

danianet, ну значит поукрашаешь в следующий раз, а в этот - пусть просто вкусный тортик получится:)

Ответить на это Цитировать

21.05.2010 20:43

danianet

offline

девочки всем большое спасибо за помощь@}-> -@}-> -@}-> -
думаю если бы одна стряпала-расстроилась,а так даже посмеялась :-D

Ответить на это Цитировать

[1] « 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 > [25]

Показать пользователей на карте

Фомина Ирина Николаевна

Страхование жизни

Макаров Андрей Евгеньевич

Охрана труда и Экологическая безопасность

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Школьники и студенты
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Города и сёла
Районы, кварталы
Ой, мамочки!
Ах, папочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Дни рождения

Пользователей(51)

ludochichka78,
Gdana,
Лиза_830,
аленна,
koselena,
OMax,
Gorojanka,
TPLKVNST,
knutikova77@,
клепушка,
Ков__Ков,
mihel60,
nastya2013,
пов__пов,
Янина84,
denlav,
татьянка12,
AlexanderS,
Лерунчик,
Юмка,
koshkarik.82,
Zaika123,
Катя_Женя,
Анюта90,
sinok02061984,
Sorgente,
taina18,
Викуся,
login599,
Яночкина,
Софи1,
Elena-19872212,
yulia22,
lena9974512,
kaplu,
konovalova1976,
onix2212,
tavlako,
nuta-kem,
P.OLYA,
segaantey,
avdeenko-e,
MamaAli,
ПодгорнаяАнна,
002149,
дубровские,
Ольга_ми,
berezhnaya,
Nadi2212,
anna-kurmanova,
077tamara

Деток(25)