[b]rejna[/b],фруктовый пирог супер!@}->- [b]karamelka[/b],печенье трюфели красота.И хочу спросить про шоколадные кексы,а вы их пробовали без изменений печь?Действительно жидкая серединка?Хочу давно найти рецептик. [b]Animona[/b],какой интересный рецепт!Стащу себе@}->-

[b]Animona[/b], скажите, а что дает чай в тесте? вода цветная. вкуса-то не дает? а выглядит очень аппетитным :-{} [quote=Osa] karamelka,печенье трюфели красота.И хочу спросить про шоколадные кексы,а вы их пробовали без изменений печь?Действительно жидкая серединка?Хочу давно найти рецептик. [/quote] без изменений, значит, с шоколадом, а я топила шоколадную пасту (как показывали по телеку). жидкого внутри я ничего не обнаружила :lol: планирую как-нибудь использовать этот рецепт для торта ;) [quote=Marina_Tka] [b]karamelka[/b], Эля, а какие у тебя изменения в рецепте? Очень аппетитно выглядет!!! Чего-то тебя на шоколадненькое потянуло...шоколадотерапию проводишь, для поднятия настроения?[/quote] ага, только шоколад посленее время - мой кумир 8-D вторую пачку какао покупаю ужо*me_so_happy* изменения - я написала уже - вместо шоколада пасту шоколадную топила. ну а апельсиновый концентрат сильно пахучим оказался, мне больше понравилось с коньячный ароматом и грецкими орехами. ну, и как видно, выпекала не в формочках (их у меня нет), а коржом8-D

Вот, один из наших фирменных, семейный тортик "Черепаха" 6 яиц+1,5 ст.сахара -взбить 0,5 ч.л. соды гаш. + 2 ст.л какао (без какао торт получается нежнее и пышнее) 2 стакана муки Украшаем шок.глазурью (варю сама) [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s014.radikal.ru/i328/1011/bd/5c2a3da2bf95.jpg[/IMG][/URL] а это тоже "черепашка", только оформлена по-другому (делала мужу на ДР) [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s46.radikal.ru/i112/1011/e9/e562a3310be3.jpg[/IMG][/URL]

А это "Медовый" [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s003.radikal.ru/i203/1011/b6/c17c24580cd5.jpg[/IMG][/URL]

А недавно стряпала новый (для себя) тортик "Пьяная вишня" - очень вкусный! Вот рецептик: заранее залить вишню (черешню) свежую или замороженную или консервированую красным вином - 1 стакан на сутки Бисквит: 5 яиц, 1 ст.сахара - взбить, +0,5 ч.л.соды гаш.+ 2 ст.л. какао, 1 ст.муки. Выпечь один корж, надо чтобы он был круглый и высокий. Срезаем верхушку, аккуратно ванимаем сердцевину (мякиш), чтобы получилось лукошко. Крем: 0,5 б. сгущ. молока + 200г. слив. масла. В миске мякиш кусочками небольшими+крем+вишня с вином перемешиваем и в лукошко. Накрываем крышечкой, поливем сверху глазурью или шоколадом растопл. Я еще сиропом немного само лукошко пропитала. Пальчики оближешь! [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s007.radikal.ru/i301/1011/a5/2f4a0b736a27.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s006.radikal.ru/i213/1011/fd/34f3048d6c2a.jpg[/IMG][/URL]

natali-42,здорово!Я тоже пеку домашние тортики,всем очень нравится.Рецепт Пьяной вишни возьму на заметку. Подскажите как Медовик украшен?Что за шарики и как бока так сделать,чтоб не утекло все?У меня Черепаха вообще семейный хит-на самые значимые события делаю,даже на заказ два раза делала.B)

[b]Osa[/b], медовый урашен шоколадной глазурью (сама обычно варю), а сверху шарики криспелло (магазинные). А вообще обычно обсыпаю крошкой и все. Крошка делается из обрезков коржей. а с боками целая история - вообще это брак:lol:, подразумевалось совсем другое в итоге получилось то что получилось)

[b]natali-42[/b], а "Черепашка" из отдельно запеченных лепешек? Их потом друг на друга складывать? И рецепт глазури скажи...@}->-

А еще ... 1ч л. гашеной соды это сколько ложек разрыхлителя?

вот такой тортик:) [IMG]http://s013.radikal.ru/i323/1011/ca/9f4b86a6a7b4.jpg[/IMG] бочек [IMG]http://s014.radikal.ru/i329/1011/24/6796ef8d935f.jpg[/IMG] кусочек [IMG]http://s61.radikal.ru/i172/1011/cf/8b9e2a2569f4.jpg[/IMG] [IMG]http://s014.radikal.ru/i327/1011/3b/60c257980358.jpg[/IMG] налетай!!!:-D рецепт здесь [url]http://forum.say7.info/topic34065.html[/url]

[b]Animona[/b], как интересно, кекс на чае*Thumbs_up* [b]natali-42[/b], ооооо, какая вкуснятина разнообразная!8-D:bravo:

[b]Innakem[/b], вкусный получился тортик на сковороде?

[b]yaya[/b], вроде вкусный:-;[ носила на встречу деток - весь съели:-D мне крем очень понравился, который к этому тортику предлагался

[b]SELENA[/b], разрыхлитель никогда не использовала, поэтому даже не подскажу*qustions*, а "черепашка" из отдельных лепешечек и они накладываются друг га друга в произвольном порядке. [b]Innakem[/b], спасибо:love:

[b]Innakem[/b], :bravo: :bravo: :bravo: молодца! инна, он не твердый получился? понравился рецепт, кстати, у тебя даже аппетитней выглядит, чем в первоисточнике *Thumbs_up*

[b]SELENA[/b], рецепт глазури: беру все в равных частях (в стол. ложках) - какао, сахар, молоко, слив. масло.Довести до кипения.:-;[ Я чаще использую вместо молока сметану, но тогда масла меньше кладу, а то когда глазурь застынет - масло выделится. Глазурь получается достаточно густой, я из конд. мешка рисую ей пока теплая.

[b]Innakem[/b], ну что ж, буду пробовать сковородочный торт. Эх, придется за недостающими продуктами в магазин бежать.

[b]Innakem[/b],а-б-алдеть!Торт на сковороде,ноу-хау,а быстро как.Спасибо за рецепт!@}->-Попробую

[b]natali-42[/b], @}->-

Я тоже непременно опробую тортик на сковороде, прямо завтра ;), кстати, раньше мама варила такой крем на медовый торт, а потом стали использовать сгущ.молоко+масло.