Главная /  Рецепт дня / Выпечка / Шоколадно-тыквенный кекс

Шоколадно-тыквенный кекс

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
275 г муки
5 ст. л. сахара (для любителей послаще, можно взять побольше)
100 мл молока
100 мл растительного рафинированного масла
5 ст.л. тыквенного пюре
2 яйца
10 г разрыхлителя
2 ст. л. какао-порошка
1 щепотка соли
1 пакетик ванилина
Приготовление:
1. Соединить яйца, сахар, ванилин, тыквенное пюре, масло и молоко, перемешать венчиком до однородной массы.
2. Добавить муку+соль+разрыхлитель, просеять через сито.
3. Перемешиваем до гладкого, не слишком густого теста, как на жидкие оладьи.
4. Форму для кекса смазать маслом, выложить 2 трети теста в форму.
5. В оставшееся тесто добавить порошок какао, перемешать.
6. Шоколадную часть теста выложить в форму поверх светлого и ложкой или зубочисткой слегка перемешать волнами, для красоты кекса в разрезе.
7. Поставить в разогретую до 170-180 градусов духовку и выпекать примерно 45 минут.
8. Проверяйте готовность кекса деревянной палочкой или зубочисткой.
Приятного аппетита!

Тыквенное пюре делается очень просто. Кусочки тыквы варятся в небольшом количестве воды до мягкости тыквы, примерно 10-15 мин. Затем, сливаем лишнюю воду и взбиваем блендером или картофелемялкой. От себя добавлю, что кекс не очень поднимается. Поэтому советую брать форму диаметром поменьше, например 20-22 см(у меня 26 см). Получается замечательный ароматный кекс, в меру сладкий и в меру влажный внутри!
Рецепт и фото взяты с сайта Ссылка
28.10.2015
Полезна: 9 голосов Не полезна: 1 голос

Cveta020984 06.04.2016 11:24
Спасибо за рецепт! Очень вкусный!!!!

Шоколадно-тыквенный кекс

275 г муки 5 ст. л. сахара (для любителей послаще, можно взять побольше) 100 мл молока 100 мл растительного рафинированного масла 5 ст.л. тыквенного пюре 2 яйца 10 г разрыхлителя 2 ст. л. какао-порошка 1 щепотка соли 1 пакетик ванилина

Голосуем!
Ждете наступления зимы?
19% О, да! Скорей бы!
18% Ноябрь в Сибири - и есть зима
29% Только не это. Лето хочу!
22% Жду Новый год, но не зиму
12% Что зима, что лето - мне все равно
КанцПарк, сеть магазинов

Федеральная сеть магазинов канцелярских товаров для офиса, учебы, творчества и развития

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(55)
dino4ka,
@Надежда@,
GERDA1987,
Ксения,
lenkai88,
Вера28,
лилуша,
mamaSemena,
alamo-85,
anastasiya1911,
lena_00,
muna,
Натfчка,
zigamama,
baluev80,
bris,
kris20062001,
DiamondCruise,
vms711911,
orob_olga,
Mikey,
Снежаночка,
Илья85,
Анастасия2585,
жанна1,
Катюша1996-19,
Svetik-8611,
Т@нюшк@,
МамаКирилла,
Мотылеk,
НадеждаЛ,
Natali1911,
училка,
mashushas,
Nurochka,
marusya1911,
Leeenina,
Ronatasha,
Nastenka21,
krjukova.j,
bod,
Gorntata,
DmitriyK,
89502611021,
барейша,
89617234164,
semyon2007,
OLGA71,
@nastasiya,
bekker.sv@mail.,
Natali142region,
жаннетару,
yuliy-tv,
Miata,
Айя
Деток(16)
Ева (Мама Kseniya1911),
Олеся (Мама Лайм),
Сережа (Мама sve811tik),
Мишутка (Мама tom39),
Матвей (Мама polly1977),
Варя (Мама lecapeca),
Влад (Мама mamakartinka),
Диана (Мама Александра@),
Тимоша (Мама olala_di),
Николай (Мама Марго1982),
Илья (Мама TatianaAGu),
Софья Романовна (Мама kalipso13),
Диана (Мама ZhannaS),
Анастасия (Мама Vlada),
Катерина (Мама p.natali),
Мишутка (Мама Elena_mama)
Все пользователи