Девочки, дайте совет! Надо испечь медовый тортик, по времени не успеваю сделать его в 1 день. Если я в первый день сделаю тесто и поставлю его в холодильник и закрою хорошо пакетом, а испеку назавтра, ничего не произойдет?

[b]Ginger[/b], конечно можно :) медовое тесто еще вкуснее становится когда настоится

Девочки нужен тортик сыночку на др 31.03.13 1 годик, кто может испечь напишите в личку пожалуйста+<<-<-

Покажу свои тортикиm(_)m Торт"Любимым" внутри "Мудрый еврей" мак, грецкий орех, сливочно-сметанный крем [img]/media/forum/966288963.JPG[/img] [img]/media/forum/1824788393.JPG[/img] Свадебный торт с веткой номохариса, нижний ярус "Метрополь" бисквитные коржи, суфле с добавлением фундучной халвы и вишни, верхний ярус "Крем-брюле" тонкие шоколадные коржи на шоколаде, 2 вида крема: сливки с добавлением карамели, шоколадный ганаш. [img]/media/forum/401414218.JPG[/img] Торт "Тини Лав" внутри "Мудрый еврей" изюм, мак, грецкий орех, сливочно-сметанный крем [img]/media/forum/1349446804.JPG[/img] [img]/media/forum/1122584520.JPG[/img] Торт "Тини Лав" :)внутри "Шоколадный рай" шоколадные коржи на шоколаде, крем маскарпоне+сливки, стружка молочного шоколада [img]/media/forum/298453679.JPG[/img] [img]/media/forum/1008085849.JPG[/img] Торт "Кастрюлька с пельмешками" внутри "Райские апельсины" шоколадные коржи на шоколаде, филе апельсина, стружка шоколада, крем маскарпоне+сливки [img]/media/forum/1658510594.JPG[/img] Торт "8 марта" внутри "Нахальный банан" шоколадные коржи на шоколаде, мусс из маскарпоне и варенной сгущенки, бананы [img]/media/forum/662850850.JPG[/img]

kaminskaya, Лен, с намахарисами торт - супер! очень красиво получилось!

[b]kaminskaya[/b], Отличные торты, очень улыбнуло название "Нахальный банан" ))))

[b]kaminskaya[/b], Лена, тортики - супер! Тоже прошу рецепты в студию *plus*

Девочки, спасибо большое за похвалуm(_)m Цветы делать одно удовольствие, курсы очень помогли:) Торт я назвала [b]"Метрополь"[/b], и конечно внесла изменения:), у Александра Селезнева "Лапушка" Тесто: 100гр мягкого слив.масла взбить с 100гр сах.пудры до белого цвета. По одному ввести 2 яйца, щепотка соли и немного ванильного сахара. Добавить 140гр муки. Разделить на 2 части, начертить на пекарской бумаге 2 круга диаметром 18 см, ничем не смазывать, выпекать при 200 градусах до золотистого цвета. Суфле: 2 ч.л. агар-агара замочить в 150мл теплой воды, дать постоять 20 минут. Взбить 3 белка с солью. В агар добавить немного сахара, дать закипеть и добавить остальной сахар, всего 350гр. Уварить до 110 градусов, примерно 5 минут или до тонких нитей. 200 грамм мягкого сливочного масла взбить со 150 гр. сгущенного молока. Агар с сиропом вливать во взбивающиеся белки тонкой струйкой и взбивать примерно до 60градусов, потом добавить сгущенку с маслом и взбить. 150 гр фундучной халвы мелко порезать. 250-300гр свежей вишни, если не сезон, я беру замороженную, размораживаю, даю стечь соку через сито, просушиваю бумажным полотенцем. В суфле добавить вишню и халву. Быстро перемешать и сразу выкладывать, так как суфле быстро застывает. Бока разъемной формы смазать сливочным маслом или положить ацетатную пленку. Выложить первый корж, на него половину суфле, затем корж и остальное суфле. Поставить в холодильник часов на 5. Из этого количества выходит тортик диаметром 18 см и высотой примерно 7-8 см. Мои изменения коснулись суфле: вместо 2 белков, делаю 3; вместо 500 гр сахара добавляю 350гр. Вместо подсолнечной халвы-фундучная халва, вишня вместо клюквы. Вкусный торт готов*Yahoo!* Торт [b]"Райские апельсины"[/b] шоколадные коржи на шоколаде, пропитка - проваренный свежевыжатый апельсиновый сок с сахаром, либо просто сироп с добавлением апельсинового ликера, далее филе апельсина (без кожицы:)), на него стружка шоколада, крем маскарпоне+сливки+немного сгущенного молока по вкусу!

[b]kaminskaya[/b], +<<-<-+<<-<-+<<-<-

[b]kaminskaya[/b],Торт"Любимым" такой нежный и очень красивый!!!!! Просто Супер!!!!!!!!!!!*Thumbs_up**Thumbs_up**Thumbs_up*@}->-

[b]Аяйчик[/b], спасибо большое+<<-<-

Доброй ночи! Девочки, кто делает тортики не большие не больше 1 кг., торт нужен на 16 апреля. Ответьте в ЛС. Спасибо.

Мои тортики, давно не выкладывала. [img]/media/forum/773739100.JPG[/img] [img]/media/forum/1596895435.JPG[/img] [img]/media/forum/1244948006.JPG[/img] [img]/media/forum/1355381303.JPG[/img]

[b]Lira78[/b], Наташ, свадебный торт с цветами загляденье, ооочень красивый*Thumbs_up*

Девочки,нужна помощь!!!!у моей мамы 12апреля день рождение (55 лет),хочется заказать- подарить ей какой-нибудь оригинальный тортик,посоветуйте, пожалуйста, дизайн.И по деньгам сориентируйте!можно в ЛС!Заранее всем благодарна!

Доброго времени суток, уважаемые мастерицы! Хотелось бы заказать тортик девочке на 12 лет, возможно в стиле аниме. Еще хотелось бы услышать ваши идеи по поводу угощения для школы человек на 25, обычно носим чокопаи, но они уже всем надоели. Заранее спасибо)

Совсем забыла, торт нужен к 13 апреля, а в школу к 11 апреля

[b]kaminskaya[/b], с лилией прикольный, я тут тоже разные лилии собираю... И с номохарисами красивый, долго цветочки делала? [b]Lira78[/b], свадебный вообще класс! Такой гармоничный букетик!!! Очень красиво! И уж насколько я не люблю всякие обрезные части тела, но тут ты сосок так натурально сделала))) В общем, даже мне понравилось, поразглядывала я его)))

[b]kaminskaya[/b], Лена, с номохарисами такой красивый торт :bravo::bravo:. С лилией мне тоже очень понравился *Thumbs_up*, с сердечками хорошенькая идея *Thumbs_up*. [b]Lira78[/b], Наташа 8-D, крутые тортики *Thumbs_up*!!!!!!!! Хоть я открытые интимные части тела не люблю, но у тебя вышло просто шикарно :bravo:. Букетик просто загляденье, бусинки из чего? Девочки-тортофеечки, вопрос на засыпку. Как вставляете цветы-букеты в торт? Они же тяжелые.

pomidork, Лена, спасибо за похвалу. Про букеты - вставлять их в торт надо в спец. штуках пластмассовых. Такие продаются в цветочно-декоративных магазинах. все цветы совмещаются к одному стеблю и в эту штуку вставляются.