Пасха

« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > [20]

03.04.2012 15:30

Гость (78.41.*.*)

делаю творожную пасху уже который год, очень простая и без сырых яиц
0,5 кг. творога перетереть через сито + 2/3 банки вареной сгущенки (желательно однородной, без карамелизированного сахара), 100 гр. миндаля перетертого на терке (измельченного в блендере), цедра 1 лимона подсушеная и мелко порезанная, изюм-орехи-цукаты по вкусу, 100 гр. размягченного сливочного масла - все тщательно перемешать до получения однородной массы и в специальную форму под пресс - получается очень красиво и вкусно, дома отыщу фото прошлогодней - выложу :)
А вот куличи предпочитаю покупать, у меня духовка сушит - не могу к ней с выпечкой приспособиться *zlob*

Ответить на это Цитировать

03.04.2012 23:49

lizzavannia

offline

моя прошлогодняя творожная пасха:)

в этом году еще не решила какую делать, может быть, шоколадную.
куличи не люблю..

Ответить на это Цитировать

03.04.2012 23:54

rejna

offline

lizzavannia,*Thumbs_up* а рецепт?
у меня форма есть под творожную пасху, хочу сделать.
Dana , хороший рецепт, порепетировать что ли (-: А я к сырым яйцам спокойно отношусь, использую всегда домашние. Фотку ждем, оч интересно :)
Куличи тоже всегда покупаю, где много крема :)

Ответить на это Цитировать

04.04.2012 00:07

lizzavannia

offline

rejna,
-1 кг творога
- 200 г сливочного масла
- 400 г сахара
- 3 яичных желтка
- 400 г сметаны (но я по-моему меньше положила, смотрите по густоте, чтоб масса не очень не жидкая была)
ванилин, изюм, грецкие орехи, цукаты.

Творог протереть через сито, соединить с прогретым на огне маслом, желтками и сахаром.
Добавить сметану, ванилин, изюм, рубленые орехи, цукаты.
Массу переложить в форму (в пасочницу лучше марлю положить, чтобы края свисали), придавить гнетом и поставить в холодное место на сутки.
@}-> -@}-> -@}-> -

Ответить на это Цитировать

04.04.2012 00:08

rejna

offline

lizzavannia, спасибо @}-> -

Ответить на это Цитировать

04.04.2012 22:03

Detaliza

offline

Девочки, подскажите, рецепт белой глазури, которой помазать сверху готовый кулич перед посыпкой?

Ответить на это Цитировать

05.04.2012 09:58

Гость (78.41.*.*)

Dana
делаю творожную пасху уже который год, очень простая и без сырых яиц 0,5 кг. творога перетереть через сито + 1 банка вареной сгущенки (желательно однородной, без карамелизированного сахара), 100 гр. миндаля перетертого на терке (измельченного в блендере), цедра 1 лимона подсушеная и мелко порезанная, изюм-орехи-цукаты по вкусу, 125 гр. размягченного сливочного масла перетереть через сито - все тщательно перемешать до получения однородной массы и в специальную форму под пресс - получается очень красиво и вкусно, дома отыщу фото прошлогодней - выложу :) А вот куличи предпочитаю покупать, у меня духовка сушит - не могу к ней с выпечкой приспособиться *zlob*.

внесла уточнение в рецепт: банка сгущенки целиком и масла 125 гр. ;) забыла за год

Ответить на это Цитировать

05.04.2012 14:12

Гость (46.181.*.*)

Dana,у Вас ручки золотые. @}-> -

Ответить на это Цитировать

05.04.2012 14:18

Гость (78.41.*.*)

Fiora-Katy, спасибо! :-;[ вообще то это спец.форма - сама бы я так не вылепила ;)

Ответить на это Цитировать

05.04.2012 14:20

rejna

offline

Dana, красота *Thumbs_up*

Ответить на это Цитировать

06.04.2012 02:18

Пекарь

offline

yaya, Приезжайте к нам в магазин и посыпки всевозможные имеются и формочки для куличей. @}-> -

Ответить на это Цитировать

06.04.2012 02:21

Пекарь

offline

Пекарь
yaya, Приезжайте к нам в магазин и посыпки всевозможные имеются и формочки для куличей. @}-> -.

[quote]
Сорри, сообщения 10 года))

Ответить на это Цитировать

10.04.2012 11:45

Mary

offline

Detaliza
Девочки, подскажите, рецепт белой глазури, которой помазать сверху готовый кулич перед посыпкой? .

я делаю сахарная пудра + лимонный сок. В сах.пудру добавлять лимонный сок до нужной консистенции, интенсивно перемешивая. Белковую боюсь есть 8-/

Ответить на это Цитировать

10.04.2012 14:03

Ane444ka

offline

rejna
А я к сырым яйцам спокойно отношусь, использую всегда домашние.

Я тоже к ним в творожной пасхе отношусь нормально, там же одни желтки. Ну понятно, яйца снаружи тщательно вымыть.

А вот пасху из вареного творога... Не знаю даже...

Ответить на это Цитировать

10.04.2012 14:18

rejna

offline

Detaliza
Девочки, подскажите, рецепт белой глазури, которой помазать сверху готовый кулич перед посыпкой? .

взбивать белки с сахаром до пиков- той самой тягучей глазури

Ответить на это Цитировать

10.04.2012 18:46

МамаМаруси

offline

Ane444ka
А вот пасху из вареного творога... Не знаю даже....

Ну, он же (творог) не совсем прям вареный получается, скорее прогретый. Я последние два года делала "гретую" - хорошо получалось.
В этом году купила форму - уже прям руки чешутся ;)

Ответить на это Цитировать

11.04.2012 14:26

Katenok

offline

Девочки, где форму для творожной пасхи купить? И сколько она стоит примерно?

Ответить на это Цитировать

11.04.2012 19:37

МамаМаруси

offline

Katenok
Девочки, где форму для творожной пасхи купить? И сколько она стоит примерно?.

Пекарь
yaya, Приезжайте к нам в магазин и посыпки всевозможные имеются и формочки для куличей. @}-> -.

Ой, для куличей, а не для пасхи...
Я в СП заказывала

Ответить на это Цитировать

12.04.2012 00:37

rejna

offline

Katenok
Девочки, где форму для творожной пасхи купить? И сколько она стоит примерно?.

в конитненте вкуса есть, дерев. форма 560 руб, пластиковая 99 р

Ответить на это Цитировать

12.04.2012 07:57

Detaliza

offline

Mary

Detaliza
Девочки, подскажите, рецепт белой глазури, которой помазать сверху готовый кулич перед посыпкой? .
я делаю сахарная пудра + лимонный сок. В сах.пудру добавлять лимонный сок до нужной консистенции, интенсивно перемешивая. Белковую боюсь есть 8-/.

Ой, Mary, спасибо! У меня из белков не получилось почему-то... Вернее после взбивания намазала смесью кулич, а она так и не высохла потом. А я хочу что-то типа сахарной глазури.
Rejna, спасибо за рецепт в любом случае!

Ответить на это Цитировать

« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > [20]

Показать пользователей на карте

Мухина Наталья Владимировна

О лактации, диете и гигиене кормящей матери, о прикорме

Ситникова Екатерина Владимировна

Оказание юридической помощи гражданам. ООО «Юридический Центр Ситниковой Е.В.»

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Школьники и студенты
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Города и сёла
Районы, кварталы
Ой, мамочки!
Ах, папочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Дни рождения

Пользователей(42)

ЛарисаММ,
glebik,
Gulya,
Nastena1705,
tanyaber,
Lara21,
ETV1965,
Liska21,
LUIZA201,
pavlova_85,
kirn.anast777@,
Elena529100,
terzickai1988,
Amily,
_Иван_,
zvezda123,
YULIKA,
ЭлинаСорокина,
ната1972,
Tanya211288,
Mamasha121,
zymrjdf,
kim21,
Timakse2112,
kroc211287,
zaharidze20,
kirn.anast777,
Виктор_21,
ШИра,
Gusenok,
ЮлияФотограф,
inna21,
nk,
mama_makeup,
9155764,
ekaterina28,
mashenka,
Сулейна,
КОТИК,
nasteng,
светланамамаева,
Ната1979

Деток(31)