и ещё я фотать люблю, наверное больше чем готовить торты/ капкейки и пр.:-D

[b]Верочkа[/b], я делала красный бархат летом, на день варенья сестры. Просто в инстаграм увидела этот торт и он запал в душу. Подписалась на девочку, зашла в ее блог и переписала рецепт. Сделала, всем домашним очень понравился. Хотя с новыми рецептами не всегда дружу, то плохо поднимется, то крем не получится. Щас вот на НГ дали задание испечь торт, хочу вместо красного зелёный краситель добавить и сверху фруктами украсить. Посмотрим как получится. Про затраты на упаковку, инструменты согласна с вами, недешевое удовольствие.

Ещё хочу попробовать Павлову сделать, но тут надо вдохновение *Yahoo!**Yahoo!*

[b]Ma-Zayka[/b], у нас печка такая что удивительно что вообще что-то получается, когда не было желания готовить то у меня все горело или наоборот, а как захотелось тортики делать так приспособились к ней :-D, хотя миксер пришлось хороший купить. до Павловой тоже не доберусь никак)

[b]Верочkа[/b], я тоже то на печку грешу, то на форму тескома. Но никак не на свои руки :-D:lol::lol:

Мне тема нравится именно фото всякими красивыми)))) И то что это реклама для меня это мега супер))) Спасибо за советы. А мастер классы где? Я только студию соус знаю. Уже илу к ним.

А какой миксер хороший???

[b]Irinka_80[/b], кто-то дома проводит, видела в вк, девушка торты печет и МК на 2-3 чел. проводит) Ну и соус, ага. Миксер планетарный, мы выбирали чтобы мощность не меньше 1000 Вт, в итоге взяли кенвун multione, а оказалось это кух.машина, я думала это только миксер)

[b]Верочkа[/b], небюджетны такие миксеры. *shut_up**shut_up*

[b]Ma-Zayka[/b], да кошмар, сейчас посмотрела сколько стоит он, в марте на 11 т.р. дешевле был. Но есть именно только миксер, без всяких мясорубок/ соковыжималок, такие намного дешевле.

Нужен торт двухъярусный с объемными пиратами!!! Красивый и красочный! Внутри самый простой, что-то типо "черепахи"! Сколько примерно будет стоить такой. Ответов жду в лс!

Хозяюшки! У меня остались снежинки мастичные. Может надо кому? Поделюсь.

Здравствуйте, девочки -мастерицы! Нужно штук 9-10 капкейков на 31 декабря! Кто может откликнитесь в ЛС, и сразу цену напишите, пожалуйста!+<<-<-

Девочки, подскажите, можно ли в торт делать разный по составу крем, или ерунда получится на вкус?

[b]Ma-Zayka[/b], смотря какой вы крем используете по структуре, я иногда совмещаю разные виды кремов. Вы что хотите совместить, напишите:)

[b]kaminskaya[/b], как основной хочу маскарпоне+масло, по поводу другой просллйки между коржами думала что-то на основе фруктов сделать со сметаной. Вот и в раздумьях. Или лучше не выпендриваться и сделать один?

[b]Ma-Zayka[/b], не рекомендую пробовать:-;[ Маскарпоне хорош со сливками 1 к 1. Сметанный крем не нуждается в дополнении. Сделайте свой любимый крем, который Вам нравится...а эксперименты, если вам хочется попробовать, оставьте на потом:)

[quote=Ma-Zayka][b]Минерва[/b], [b]Верочkа[/b], спасибо за ответ, надо будет посмотреть. [b]Irinka_80[/b], я иногда тоже смотрю тему, но тут в основном предлагают свою продукцию на заказ. А секретами какими-то или тонкостями с обычными хозяйками не делятся. :-/:-/ Мне было б интереснее видеть обычные торты, сделанные обычными девушками, не на заказ и не продажу. Пусть неидеальные, кривоватые, но своими руками. Чтоб какими-то моментами при выпечке делились или обсуждали. А тут увы, такого нет. Очень жаль.[/quote] Мои домашние, делюсь :-D Наполеон [img]/media/forum_1/156b0894-4e56-4aae-b28a-7ab8c92d4d88.jpeg[/img] Шоколадный "раз два три" [img]/media/forum_1/be0b792f-9e5b-4466-b0df-a255c1c24f31.jpeg[/img] Красный бархат [img]/media/forum_1/9ee91f03-8f50-4e10-b5ab-49c554469a53.jpeg[/img]

Наполеон из слоеного теста и морковный [img]/media/forum_1/1c81a1f0-3bc5-4dba-9a85-d72cee5e98c9.jpeg[/img] Колибри (вообще е понравился) [img]/media/forum_1/bc5bc25f-b940-4d28-b617-a33d461a264c.jpeg[/img] Процесс [img]/media/forum_1/5f9d0a3e-2ac9-4178-9d3e-10dd8485d27e.jpeg[/img] Вообщем с оформлением у меня беда-беда

[b]kaminskaya[/b], со сливками я не подружилась, жидкие как были так и есть, а маскорпоне с маслом и творож.кремом пробовала.