Вера, благодарю вас за наивкуснейший торт. Понравилось все и оформление свежими ягодами и нежнейшие коржи и крем, который таял во рту. Семья осталась довольна. Сюрприз для ребенка удался. [img]/media/forum_1/46247bec-c04d-4957-847f-1288761513d0.jpeg[/img] [img]/media/forum_1/0e48833f-a8a2-449b-9f2a-c6fde99c7699.jpeg[/img]

Девушки-мастерицы, скажите где покупает свежие ягоды?

[b]Ma-Zayka[/b], на ленинградском на рынке, на крытом рынке, в метро. Вообще, ловить надо.

А где викторию лучше взять? :)

[b]s-g-l[/b], рада что понравился m(_)m [b]Ma-Zayka[/b], [b]Свет_Светлана[/b], в основном всегда на ленинградском рынке покупаю, вчера в палате ягоду видела, раньше никогда не было. В Метро дорогая обычно, в Ленте бывает, но тоже редко. В инстаграме ещё видела yagodabutik, кажется у них беспл. доставка любого объема, но сама не заказывала там.

К новому году будет несколько свободных коробочек макаронс в новогодней упаковке:podarok: Забрать можно будет 30 декабря вечером или 31 числа:ded: В коробочке 6-7 штук, ассорти из 3 вкусов. Кто хочет вкусного праздника пишите в ЛС@}->- [img]/media/forum_1/fb382b59-6bd7-490d-881d-6166b313c679.jpeg[/img]

Девочки подскажите, если торт украсить имбирнными пряниками, в холодильники им ничего не будет???

Частенько зависаю в этой теме. Красотки мои, вы где научились всему этому? Или здесь все проф. кондитеры?)))) Расскажите как научиться и самое главное где так украшать торты.

[b]kaminskaya[/b], можно цену и где забирать?

[b]kaminskaya[/b], Лена, огромное спасибо за обалденные конфетки ручной работы! Это что то нереально вкусное! "Лена, я ваша на веки! (с) :lol:

[b]kaminskaya[/b], и мне цену, пожалуйста. И где забирать

[b]Аришка[/b], Ирина, большое спасибо Вам за отзыв+<<-<- Очень рада, что понравились конфетки, делала с любовьюm(_)m Спасибо за заказ! Шоколад и конфеты это теперь мое новое любимое увлечение:-;[

[b]Минерва[/b], [b]Верочkа[/b], спасибо за ответ, надо будет посмотреть. [b]Irinka_80[/b], я иногда тоже смотрю тему, но тут в основном предлагают свою продукцию на заказ. А секретами какими-то или тонкостями с обычными хозяйками не делятся. :-/:-/ Мне было б интереснее видеть обычные торты, сделанные обычными девушками, не на заказ и не продажу. Пусть неидеальные, кривоватые, но своими руками. Чтоб какими-то моментами при выпечке делились или обсуждали. А тут увы, такого нет. Очень жаль.

[b]Ma-Zayka[/b], так вы спрашивайте. Я если вижу вопрос и знаю ответ, никогда не откажу. Думаю 80% тут обычные, как вы называете, хозяйки. Просто кто то не только для себя делает. А вот насчёт рекламы, согласна с вами.

Вот мои корявые на очень скорую руку капкейки. Надо было срочно сообразить подарочек. Времени реально не было [img]/media/forum_1/f6a7c9b2-22a5-4ba6-9830-4d4eb843366f.jpeg[/img]

[b]Минерва[/b], расскажите про крем к капкейкам? Одно время делала их домашним, но толи тесто жидковатое - они у меня форму теряли, не такие шикарные, как у вас. Да и с кремом беда.:-(:-(

[b]Ma-Zayka[/b], мне эта статья нравится http://sovets24.ru/482-krem-dlya-kapkeikov.html Если именно про мои, то так как времени в обрез было и исходила из наличия в холодильнике, то крем сделала мокрое безе 1 часть белков + 2 части сахара и лимонка Все взбивать на водяной бане 15-18 минут миксером на высоких оборотах

[b]Минерва[/b], классные капкейки! Идея подставки тоже понравилась, только не пойму из чего она?

[b]Lina777[/b], спасибо @}->- Подставка - картон в два слоя, обтянут плёнкой цветной, которая упаковка для цветов

[b]Irinka_80[/b], в интернете, инстаграме, ютюбе куча информации, рецептов. Видео-МК платные всякие есть, да и в Кемерово есть МК по тортам/ зефиркам/ макарунам всяким. Я год назад первый торт сделала по рецепту с сайта http://andychef.ru/recipe/ потом ещё один и ещё) понравилось украшать, сама я сладкое не очень люблю. В инстаграме столько всего и хочется повторить или изменить и чего-то добавить. Потом в вк группу сделала, но не для заказов, а чтоб не забросить это дело и потом сравнить с чего начиналось, а в итоге люди находить стали её и заказывать. Денег много уходит на всякие штуки, красители, коробки/ подложки, инструменты, посыпки, ингредиенты.. [b]Ma-Zayka[/b], так вроде если есть вопросы - тут на них отвечают) Я обычная и делаю обычные торты. На заказ не очень люблю делать, не все умею и не всякое оформление мне самой нравится, но просят сделать. Мне хочется делать, то что мне нравится, поэтому вот сделала те три тортика выше 0:-) На заказ такое редко кто просит :-( Хочу теперь к НГ сделать несколько разных тортов и снова предложить :-;[ Какую-нибудь начинку манго-маракуйя никто не заказывает, а сделать хочется :lol: На заказ начинки почти одни и те же просят, если кр.бархат мне раньше нравился, то сейчас я на него уже смотреть не могу) Хочется разных начинок сделать и оформление на свой вкус и цвет :love: