Гость (46.181.*.*)
А тем временем, девочки тортоделы веселятся читая эту тему и с издевкой пишут о том, что "может нам этикетки клеить из чего наши торты состоят". А почему бы им и не писать состав своих творений, в самом деле, их не должно удивлять желание заказчика знать что они будут есть.
ОгоньРецепт в студию,люблю бисквиты
njubyf, я тоже. Тут у меня знакомая вырыла в старой тетрадочке рецепт бисквита на сметане, на домашних яйцах еще сделала его, а крем сгущенка + масло, я как в дество окунулась, прям кусаешь тортик , и картинки детства перед глазами и аромат тоже
Брала в Ленте торт на праздник,на вид красивый,большой,с маком и грецким орехом,название не помню.на вкус нечто гадкое,маргарином прет
Мармалатв Кофебулке помимо Винервальда еще какие-то свои авторские торты есть,очень вкусные кстати. На картинке один из них.
так это и есть винервальд
яналайманГость (46.181.*.*)
[возвращаясь к теме заказных тортов на дому, на ваш взгляд, девочки используют в самом деле только натуральные продукты?
ну что в вашем понимании натур продукт?
Яйца, сливки, масло - конечно натуральные.
Хотя и там были прецеденты из покупных коржей торты варганить. Это которые вонючие бисквитные по нескольку штук продаются в магазинах.
Вот это я понимаю - доступные цены))
Пеночкая называю кефирный, причем можно и сладкий и соленый сделать, смотря для чего используется. Я из кефира его делаю
Про сыр для крема. Мне еще нравится отцеженный домашний йогурт вместо него. Если его долго отцеживать - день-два, он прессуется как мягкий сыр. Другой вкус, но мне вкусно.

Симпампулька, 4 яйца взбить с 1 стаканом сахара. В один стакан сметаны (я беру греческий йогурт) добавить разрыхлитель и половину чайной ложки соды, дать подняться. Смешать яичную и йогуртовую (сметанную) смеси. Добавить 180 гр растопленного охлаждённого маргарина (беру пышку). Добавляем столовую ложку коньяка. Затем два стакана муки. Все смешиваю миксером. Тесто получается жидкое тянущееся. Делим на две части, в одну из которых добавляем какао. Выливаем в форму сначала часть белого теста, потом с какао, сверху опять белое (красивый мраморный разрез получается. Ставим в предварительно разогретую духовку 180 градусов, конвекция. 50 минут примерно. Достаем, охлаждаем, переворачиваем форму, если не отлипает, помогаем деревянной лопаткой.
Родильный дом ГАУЗ КО "Областная клиническая больница скорой медицинской помощи М.А. Подгорбунского" является старейшим и одним из крупнейших в городе Кемерово
Подробные условия
