-Masha-
svetlana-03, я так делаю. ставлю на подогрев в мультю тесто. быстро всегда подходит.

ага, я тоже *plus* только сначала перед подогревом даю просто постоять в чаше, чтобы немного само поднялось.

pando4k@
Девочки, подскажите пожалуйста... вы пишете что обжариваете например котлетки на режиме "Выпечка", а почему не на режиме " Жарка"?:-;[

не на всех мультиварках есть такой режим, поэтому выкручиваемся как можем :-D

Ксенечка, спасибо. @}-> -
А я думала, почему так....:-;[
Скажите еще пожалуйста, когда обжариваете добавляете только масло, воды не надо?

Я делала вчера первый раз плов, так у меня почему то мясо подгорело, не пойму почему?*qustions*:-(

Хочу попробовать приготовить лазанью в мульте, подскажите, пожалуйста, какой лучше режим использовать - выпечка или тушение? и как ее доставать? так же как бисквиты с помощью пароварки?

Девочки, кто варил в мультиварке холодец? Подскажите что я сделала не так?
Я взяла:
•ножки свиные (у меня 2 шт)
•кусочек свиной лопатки
•лук репчатый — 1 шт
•морковь — 1 шт
•чеснок — 1 небольшая головка
•соль и черный перец горошком
Варила 6 часов режим "Тушения", мясо разделала и еще плюс 1 час тушения.
Дала остыть и в холодильник, но.......... не застыл мой холодец.
Тогда я решила его спасти желатином, развела и опять в мультю на 2 часа тушения. Остыл, в холодильник.
Немного застыл, но это не холодец, а как заливное.
В чем дело?
Мультиварка Панасоник 181
@}-> -

pando4k@
Скажите еще пожалуйста, когда обжариваете добавляете только масло, воды не надо? Я делала вчера первый раз плов, так у меня почему то мясо подгорело, не пойму почему?*qustions*:-(

Я воды не добавляю. Обжариваю на масле помешивая. а после того как загружу все ингредиенты закрываю и ставлю на режим плов. Бывает, что подгарает, но не сильно. @}-> -

Ксенечка

pando4k@
Скажите еще пожалуйста, когда обжариваете добавляете только масло, воды не надо? Я делала вчера первый раз плов, так у меня почему то мясо подгорело, не пойму почему?*qustions*:-(

Я воды не добавляю. Обжариваю на масле помешивая. а после того как загружу все ингредиенты закрываю и ставлю на режим плов. Бывает, что подгарает, но не сильно. @}-> -

Т.е. вы плов готовите совсем-совсем без воды?

Ксенечка, МамаДаниила, у меня мясо и сам плов не пригорают никогда!
как делаю я - у меня панасоник на 4,5л!
мясо на режиме "выпечка" обжариваю на подсол. масле. но не так чтобы поставила и забыла - помешиваю. как получилась золотистая корочка на мясе, так туда морковь и лук.
обжариваю вместе. на обжарку как раз уходит 40 минут режима "выпечка", бывает, что меньше.
готовлю рис - промываю. я всегда беру только пропаренный.
засыпаю его к мультю, соль, специи, тыкаю туда зубчики чеснока. и воды 2 к 1 с рисом. т.к. мне всегда надо быстрее, то я заливаю кипяток.
ставлю на режив "гречка". мне больше нравится, чем на режиме "плов".
никогда еще плохим плов не получался, ничего не пригорает.

Вена
то я заливаю кипяток. .

во, есть же вода в рецепте, а то я удивилась, как плов совсем без воды. У меня тоже обычно плов не пригорает.

МамаДаниила, конечно, есть!
я плохо себе представляю плов только на масле!

Ксенечка
Я воды не добавляю. Обжариваю на масле помешивая. а после того как загружу все ингредиенты закрываю и ставлю на режим плов. @}-> -

мое удивление было вызвано этим постом. А в мультю, если есть вода в рецепте, всегда только кипяток добавляю. Чтобы у кастрюльки термического шока не было, а то там всё кипит, а ей тут раз и холодную водичку. Холодной заливаю, только если ставлю с отсрочкой старта.

МамаДаниила, почему без воды, с водой. После обжарки добавляю как обычно *Thumbs_up* Просто написала немного коряво :-D

Ксенечка, :)

Если вдруг кого-то еще интересует! Про сменные чаши для мультиварок Панасоник: нашла их у нас в городе, на ФПК в Галерее Электрик Сити, только что звонила - есть в наличии. Сколько стоят в самом магазине не знаю, но сказали, что если хотите со скидкой - оформите заказ на сайте :) В общем, цена по сайту - 1116 и 930 рублей (4,5л и 2,5л соответственно) ссылка

я тут нашла как чашу к Супре заказать. 2400 стоит *zlob* Проще новую мультиварку за 2900 купить.

МамаДаниила, скажите,а супра она мультиварка или мультя-скороварка ,которая под давлением? вы ей довольны?

А у меня вот как раз Панас, уже года 1,5 примерно, но чаша целая (тьфу-тьфу-тьфу :-D), вот сижу и думаю: брать-не брать?! Просто новая мультиварка такая сейчас 5,5-6 тыс стоит, так что сама чаша реально дешевле получается...

АленкаКем
МамаДаниила, скажите,а супра она мультиварка или мультя-скороварка ,которая под давлением? вы ей довольны?

обычная мультиварка, мне всё нравится, пока кухню ждала, печки не было, 3 месяца всё в ней готовила, и супы, и картошку жарила, и пекла... Чаша пароварки есть, внизу мясо готовлю, в чаше овощи замороженные готовятся, удобно.

У меня панасоник , на режиме плов низ поджаренный , но никогда не подгоревший , ну как настоящий плов из казана и должен быть, ведь плов нельзя перемешивать в процессе готовки , поэтому низ будет всегда более поджаренный . У нас так драка за поджарочку в плове , всем хочется именно ее:-D
Кастрюля жива, ни одной царапины нет, мульте 4 года

девочки, у кого Панасоник, на каком режиме и сколько по времени вы готовите рис? никак не могу приспособиться...

kate4ka, просто заливаю водой 2:1 как обычно и ставлю на Гречку - а дальше само варится) по времени даже и не засекала. И я покупаю всегда пропаренный рис. С обычным, особенно круглозерным никак совладать не могу :(