Сладкая выпечка- 8
МамаМаруси, Susy, невероятно красиво и вкусно. 
Вы точно правильно профессии выбрали?)))
Вы точно правильно профессии выбрали?)))
Девы, ну Вы крутые кулинары с дизайнерским нутромне перестаю восхищаться и завидовать по-доброму
не перестаю восхищаться и завидовать по-доброму
Susy
У меня вот такие сердечки
Susyага, сгуха вареная всего лишь
МамаМаруси, звездочки с начинкой?
Susy
Пеночка, бывают сомнения))
Отредактировано МамаМаруси 14.02.2015 18:43
Я принесла Львовский сырник, давненько пекла, все руки не доходили похвалиться результатом 
очень вкусно Муж лопает и нахваливает, давно уже у него такого азарта не видела
Два раза пекла, оба раза получился. Ссылка
очень вкусно
Муж лопает и нахваливает, давно уже у него такого азарта не видела
Два раза пекла, оба раза получился. Ссылка
Susy, Лена, ты как всегда 
Не только вкуснота, но и красота!!!
Не только вкуснота, но и красота!!!
А у нас многослойные сердечки с яблочным вареньем внутри
Кастрюля, как вы их так завернули?
Пеночка, меня можно на ты 
Вареньем смазала, в рулет закрутила с двух сторон, нарезала и сформировала острую серединку. Понятно объяснила?
Вареньем смазала, в рулет закрутила с двух сторон, нарезала и сформировала острую серединку. Понятно объяснила?
Кастрюля, я продолжу))) А варенье при выпечке не растеклось и не пригорело? У меня это вечная беда 
Пеночка, хочешь поговорить об этом?..
Варенье беру то, что погуще, подойдет абрикосовое например, джемы какие-то вязкие, думаю и повидло можно не густое. В этот раз было из мелких яблок, я его быстренько блендером чикнула и нормально.
Варенья сильно много не надо, я мажу слоем примерно 1-2 мм
Выпекаю на коврике селикон или тефлон хорошо. Слоеное тесто быстро пропекается, варенье сильно пригореть не успевает. Прилипает немного, но легко отмывается потом.
Варенье беру то, что погуще, подойдет абрикосовое например, джемы какие-то вязкие, думаю и повидло можно не густое. В этот раз было из мелких яблок, я его быстренько блендером чикнула и нормально.
Варенья сильно много не надо, я мажу слоем примерно 1-2 мм
Выпекаю на коврике селикон или тефлон хорошо. Слоеное тесто быстро пропекается, варенье сильно пригореть не успевает. Прилипает немного, но легко отмывается потом.
Сегодня у меня был ПХД, в рамках утилизации нашла применение внезапно скисшему молоку, еще не превратившемся в простоквашу. Очень понравились воздушностью, тесто очень поднимается, работать с ним легко и приятно. Ингредиенты смешала в чашке сама, а замешивала тесто уже ХБ.
Рецепт брала отсюда Ссылка
Отредактировано будденброк 16.02.2015 00:52
Пеночкаменя мама подучила - крахмал в варенье подмешивать. А еще я в МЕТРО нашла термостабильную начинку с разными вкусами (клюква, вишня, абрикос), только пока не попробовала, потом отпишусь.
А варенье при выпечке не растеклось и не пригорело?
будденброк, что есть ПХД
Ну, и рецепт в студию!
Susy
Кастрюля, львовский- вкуснее к кофе ничего не бывает, на мой взгляд.
+100500
SusyЛена, муж был в экстазе и от рыбы и от цитаты
Рыба моей мечты (с)
Отредактировано МамаМаруси 16.02.2015 00:01
МамаМаруси, парко-хозяйственных день Ссылка
В моем случае осмотр проходил в холодильном оборудовании на предмет соответствия срокам хранения
Ссылка
В моем случае осмотр проходил в холодильном оборудовании на предмет соответствия срокам хранения
Кастрюля, МамаМаруси, спасибо
будденброк, спасибо. А рецепт?
спасибо. А рецепт?
МамаМаруси, ссылку вставила в пост с фотографией из этого же теста сегодня сделала рыбный пирог. Тесто, пролежав сутки в холодильнике, своих качеств не потеряло. Хочу теперь попробовать его заморозить, интересно, как поведет себя после размораживания.
из этого же теста сегодня сделала рыбный пирог. Тесто, пролежав сутки в холодильнике, своих качеств не потеряло. Хочу теперь попробовать его заморозить, интересно, как поведет себя после размораживания.
Дата регистрации: 11.09.2010
Дней на сайте: 5594
Дней на сайте: 5594
Авторитет:
Испекла вечером львовский сырник. Он меня слегка напугал, когда в духовке раздулся, будто он вовсе и не сырник, а бисквит, потом я его рано вытащила, и из-за этого бока некрасивые, для глазури сметана оказалась подкисшая, поэтому вместо нее добавила молока и сгущенки для густоты. В общем, в какой-то момент возникла мысль - что я делаю вообще
А утром попробовала - мммммм
Думаю, буду часто его печь
А утром попробовала - мммммм
Думаю, буду часто его печь
А я на выходных решила попробовать испечь маковый рулет, вот что получилось) вкусный, мягкий, нежный)
А еще делала Шоколадный фондан, но все-таки передержала, хотя как по рецепту - 5 минут держала, все равно очень вкусно получилось
а так мы их с дочкой немного украсили))))
А еще делала Шоколадный фондан, но все-таки передержала, хотя как по рецепту - 5 минут держала, все равно очень вкусно получилось
а так мы их с дочкой немного украсили))))
Отредактировано natali-42 16.02.2015 23:19
Показать пользователей на карте
Назад в раздел
Разделы форума
Планируем!Беременность и роды
Малыши
Школьники и студенты
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Города и сёла
Районы, кварталы
Ой, мамочки!
Ах, папочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)
Дни рождения
Пользователей(59)
Все пользователи
Nato4ka,
svet87,
Natalia_S1988,
Yuliana,
Natalik,
Дважды_мамочка,
plexanova,
Бульвар-ремонта,
KARINA1425,
evgesh_ka,
@@@1986,
kisa-murisa,
Laro4ka,
impiria,
LenaN,
Анна0401,
Lana,
чтение,
Танвира,
еленаюрьевна,
nfs1982,
ОПиСД,
smanjulia,
Бунька,
Lipa,
Ювелина,
Nata0401,
Мурмазель,
Дарья2110,
novik1966,
Lenakukuizeva14,
vip.зая,
kseniyaslay206,
Natalia_S,
Лена75,
Kamejko,
Островерхова,
Marinakrylova,
akaktus,
AlekhnoS,
БруКидс,
Vikysia1987,
Анеллия,
tanya4188,
MiLaR,
sobstvennik,
marisha84,
matkaty12345,
Glazunia,
Нотик,
@lenk@0401,
Женева,
Дашик,
M_Anosova70,
paula,
Rusal_ka,
Anna_20122014,
Darina75350540,
Приси
Деток(17)
svet87,
Natalia_S1988,
Yuliana,
Natalik,
Дважды_мамочка,
plexanova,
Бульвар-ремонта,
KARINA1425,
evgesh_ka,
@@@1986,
kisa-murisa,
Laro4ka,
impiria,
LenaN,
Анна0401,
Lana,
чтение,
Танвира,
еленаюрьевна,
nfs1982,
ОПиСД,
smanjulia,
Бунька,
Lipa,
Ювелина,
Nata0401,
Мурмазель,
Дарья2110,
novik1966,
Lenakukuizeva14,
vip.зая,
kseniyaslay206,
Natalia_S,
Лена75,
Kamejko,
Островерхова,
Marinakrylova,
akaktus,
AlekhnoS,
БруКидс,
Vikysia1987,
Анеллия,
tanya4188,
MiLaR,
sobstvennik,
marisha84,
matkaty12345,
Glazunia,
Нотик,
@lenk@0401,
Женева,
Дашик,
M_Anosova70,
paula,
Rusal_ka,
Anna_20122014,
Darina75350540,
Приси
Кто онлайн
Пользователей (3)
Гостей: 875
Школа для будущих мам
Занятия в клубе проводят психологи, педагоги, юристы, специалисты по социальной работе, в форме тематических лекций, бесед, "круглых столов"...
Подробные условия
