Верун
Подскажите рецептики манника прям безошибочный и вкусный

Вам на первую страницу темы Ссылка там прям целый список манников

Верун, Манная запеканка на апельсиновом соке Ссылка рекомендую очень вкусный получается , даже без шоколада и заливки , манники теперь только по этому рецепту делаю

Аришка, mashenka, спасибо буду стряпать

Девочки, наконец-то добралась до компьютера
Ловите рецептик
Тесто: 3 ст. муки, 200 г. слив. масла мягкого, 2 ст. л. жирной сметаны (20-25%), 1 желток, 1 ч.л. сухих дрожжей, 1 ст. л. сахара (я сыпала больше -3), 4 ст.л. теплой воды.
Сухие дрожжи перемешать со сметаной + сахар + вода + 1 ст. муки - все тщательно перемешать, замесить тесто и поставить в теплое место на 1,5 ч.
Отдельно! Масло растереть с 2 ст. муки в крошку - отставить в сторонку)
Пока тесто подходит готовим маковую начинку. В рецепте указано 400 г. мака, но мне хватило (даже не много осталось) 2 пачки по 120 г. (Приправыч). Промыть его, залить кипятком и варить на маленьком огне полчаса. Сваренный мак тщательно отцедить и перекрутить через мясорубку (я использовала измельчитель от блендера), блендер мак не взял, забился весь, в след. раз попробую все-таки на мясорубке, боялась что мак там потеряется😃. Короче мак перекрутить 2 раза, + коньяк 1 ст.л. + цедра 1 лимона+сахара (по вкусу) - начинка должна быть сладкой. Если мак влажный - добавить 1-2 ст.л. манки.
Тесто (опара) подошло - добавить в него 1 желток и мучную масляную смесь. Замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто и поставить его на 1,5 ч. в теплое место. Оно поднимется в 2-3 раза, будет пышным.
Тесто разделить на 3-4 части, раскатать тонко (5 мм) пласт, выложить начинку, края не много подогнуть, чтобы мак не высыпался и скатать в рулет, на противень уложить швом вниз, проколото в нескольких местах зубочисткой и выпекать около 40 минут 180 гр. Горячие рулеты обильно посыпать сахарной пудрой.
Тесто получается мягким и вкусным. Из этого теста можно делать рогалики, печенье Ушки, вместо мака можно использовать орехи, варенье)))

Девочки, я к вам опять с тортиком "Проще простого",на этот раз из духовки это- нечтоооо

И кусочек к кофейку не возможно оторваться

жданчик, слюнки текут а рецептик был ?

жданчик
И кусочек к кофейку не возможно оторваться

в гости к вам хочу

экка, рецептик на 17 стр. обязательно попробуйте

Леночк@, Приходите, мы любим гостей

жданчик, вот мой тортик поэтому рецепту, в среднем корже чуть-чуть какао, тоже очень классный получился.

И вот такой

А сегодня у меня черепаха

m0610arina, вы в двойном обьеме делали и в один корж меньше какао клали? Я прдеставляю как вкусненько От моего сегодняшнего уже нет ни кусочка (угостила друзей и дети заезжали) Мне кажется,это самый лучший показатель удачной выпечки

m0610arina, Рецептиком "черепашки" не поделитесь? Последний раз черепаху делала в молодости и совсем ее не помню помню только, что было вкууусно

Да, в один корж всего чайную ложку какао положила, и сделала полпорции, запах и вкус был не передать! Даже больше чем с какао понравилось,

жданчик, мы стряпали кофейное печенье, оно чудесное у меня 24 шт. получилось.
Дочь только более песочные хотела, а эти мягкие получились. Интересно, а если яйцо убрать, то песочные получатся?

njubyf, я вобще думала, мож на вареных желтках сделать

njubyf, а попробуйте вот такое рассыпчатое печенье:-слив. масло - 250 г (комнатной t)
-сах. пудра - 0,5 ст
-раст. масло (без запаха) - 1/3 ст
-крахмал - 4 ст.л.
-мука - 3,5 ст.
-ванильный сахар - 1 пачка (10 г) В миску кладем сливочное масло комнатной температуры сахарную пудру и растительное масло.Взбиваем все хорошо миксером.Добавляем крахмал, перемешиваем миксером.Добавляем стакан муки, перемешиваем миксером .Потом добавляем еще стакан муки, но уже перемешиваем ложкой, т.к. миксер не потянет. Высыпаем на стол 1 стакан муки и выкладываем тесто.Вымешиваем руками до однородного состояния.Добавляем последние пол стакана муки. И вымешиваем.Делим тесто на 3 части. Каждую часть раскатать в колбаску .И разрезать ножом на кусочки.Выложить кусочки теста на противень, застеленный пергаментом.Печь при 150С до зарумянивания (от 30 до 60 минут, зависит от духовки). Обвалять в сах.пудре.Это печенье называется "мучное". Я формовала его иначе.Слегка приплюскивала и вилочкой сверху Буду рада,если понравится