да, я там масло на заводе покупала.

[b]Lira78[/b], я ребенку делаю виталакт только на отборном молоке Простоквашино. Почему? Да потому что на остальном молоке бывает, что бактерии не хотят кваситься, получается вязкая жидкость вместо кефира, а на вкус ужас. Конечно не всегда, но это говорит о том, что партия молока от партии отличается. Сразу скажу, что с заквасками все в порядке! А вот Простоквашино без промахов превращается в отличный кисло-молочный продукт. А то, что в продукции этой марки что-то нашли, так это смотря какой производитель. У них более 15 заводов.

[b]Marishkin[/b], конечно торты это калории в огромном количестве. Но делать крем с добавлением масла или крахмала (названный мной загуститель для сливок), можно намеренно уменьшить или увеличить эти калории. И вкус нисколько от этого не хуже. Думаю это дело каждого, кому как привычней и удобнее. И снова о Простоквашино - сметана. Да согласна, жирность не соответствует заявленной на упаковке, но после ночного отцеживания жидкости, взбивается отлично и без загустителя.

[quote=Lira78]про сметану Простоквашино читала где-то, что в продуктах этой марки наибольшее содержание цинка обнаружено. Может конечно это антиреклама была, но я их продукты не беру давно, как, впрочем, и все продукты кампании Юнимилк.... как-то больше доверяю проверенному Анжерскому молоку, потому что видела, что там ничего не разбавляют и делают молоко из молока, а не из сухого китайского порошкового концентрата. [/quote] а я своими глазами уже два-раза видела в продаже кисломолочку этого производителя с датой производства "завтра". То есть, например, сегодня стояла дата производства 10 декабря8-D

так делают не только они ( с датой), но и многие другие производители, потому что есть свои требования к сроку хранения молочных продуктов, а вписаться видимо в эти требования производителю трудновато, т.к. довезти надо до потребителя продукт, а это время занимает, поэтому ставят дату "завтра", т.к. в принципе продукт хранится дольше, чем предполагается по закону.

Вступлюсь за Юнимилк, а конкретно за Кемеровский молочный завод - делают из 100% коровьего молока.

[b]Marishkin[/b], Спасибо! Рюмка из карамели. Нашла в интернете подходящую картинку Фемиды, распечатала, положила под мультифору и начала делать аппликацию. Как говорится "глаза боятся, а руки делают":) Марин, когда выставишь уже свои тортики, так хочется посмотреть на цветы, которые ты сотворила+<<-<-

Девочки-хозяюшки. Нужен тортик на субботу 14.12. Ребенку годик. Может, кто-нить выручить. Хотела сама сделать, но по времени не получается никак.

[b]kattyf[/b], :bravo: классно, спасибо за подсказку

[b]Lira78[/b], я критик? Да ты что8-D Я сама еще учусь, куда на меня ровняться. Ровняться надо на мастеров, я когда на некоторые их работы любуюсь, у меня просто комплекс неполноценности развивается//))))) [b]kaminskaya[/b], то есть это лепной шоколад? В смысле, не просто кисточкой наносила слой зза слоем? А карамель ты как топила? Поделись, пожалуйста, а то я однажды начитала инета и решила растопить и сделать кое что... ага, фигушки! карамель сгорела, не усппев растопиться. Я не расстроилась, взяла изомальт и начала пытаться достичь результата с новыми силами, казалось бы, победа была так близко! Но.. не удалось:-/ [b]kattyf[/b], спасибо, буду знать, думала, все таки тает. А главное, мне нравится его блеск, натуральность, одним словомm(_)m

Покажу свое накопленное непосильным трудом:lol: 1. Вторая рыбень, если кто еще помнит мою первую;) Вес 2,62 кг, белый ванильный бисквит, крем сливочно-творожный + конс. персики [img]http://lh5.googleusercontent.com/-hYcq9PfBjg0/UnCWPk-O38I/AAAAAAAADUc/zeE1XgifFaw/s640/P1010534%25D1%2582%25D0%25B5%25D0%25BB.jpg[/img] 2. Вообще то должна была получиться волга, но почему то получились жигули:lol: К слову, заказчики все равно остались в диком восторге*Yahoo!* Сникерс, вес 2,77 кг [img]http://lh3.googleusercontent.com/-TBSKewwbSqs/UnCWRh5ULfI/AAAAAAAADUk/jnvRroWm2ng/s640/P1010544%25D1%2582%25D0%25B5%25D0%25BB.jpg[/img] 3. Торговый центр, расстроилась я из за него ужасно, даже отдавать не хотелось... Но куда деваться. Сделала на него приличную скидку. Сникерс, вес 4,77 кг [img]http://lh5.googleusercontent.com/-u-fUnyckkEA/UqXp0EArTSI/AAAAAAAADWY/xexEFfU_yaQ/s640/P1010572%25D1%2582%25D0%25B5%25D0%25BB.jpg[/img] 4. Решила порадовать родителей в День матери:) Попыталась впихнуть свой торт в упаковку для тортов, так обрадовалась, когда первый коржик пусть с трудом, но влез! Рано радовалась, торт в итоге не вошел в эту упаковку ни по ширине, ни по высоте:lol: Вес 2,6 кг, медовый со сливочным кремом [img]http://lh4.googleusercontent.com/-btCI7ufdo3I/UqX4RvCAsNI/AAAAAAAADXY/zwTIUridOY8/s640/P1010593%25D1%2582%25D0%25B5%25D0%25BB.jpg[/img] 5. Винкс Блум, вес 2,06 кг без фигурки, шоколадная черепаха [img]http://lh5.googleusercontent.com/-PbnUuZta7V4/UqXwPYdeTXI/AAAAAAAADW8/A0yOSjm_uZ4/s640/P1010611%25D1%2582%25D0%25B5%25D0%25BB.jpg[/img] [img]http://lh3.googleusercontent.com/--IfH1tgJptY/UqXyIVaEo8I/AAAAAAAADXI/Yq6QUml0_VU/s512/P1010614%25D1%2582%25D0%25B5%25D0%25BB.jpg[/img] 6. Попытка создать гармоничную композицию, поняла, что этому надо учиться. Озадачилась. Это подарочный торт для моей тети. Вес 3 кг, медовый, сливочно-сметанный крем [img]http://lh5.googleusercontent.com/-n7KxomWUCi0/UqXf7cO-unI/AAAAAAAADV0/8DiLsTY5rks/s512/P1010624%25D1%2582%25D0%25B5%25D0%25BB.jpg[/img] В итоге адресату он вручен был вот в таком виде: [img]http://lh5.googleusercontent.com/-v1A597yrJ9Y/UqXj94AAkbI/AAAAAAAADWA/X6-R6Py6zJ4/s576/P1010647%25D1%2582%25D0%25B5%25D0%25BB.jpg[/img] 7. Для маленькой принцессы, вес 2,95 кг, медовый со сливочно-сметанным кремом:lol: Медовые шли сплошняком:lol: Рисунок диадемки придумала сама:-& [img]http://lh5.googleusercontent.com/-w2zQgh4rW14/UqX7zPwnLJI/AAAAAAAADXo/qUfChBa_Wx4/s640/P1010653%25D1%2582%25D0%25B5%25D0%25BB1.jpg[/img] 8. Его уже показывали, но выставлю и я свою фотку. Вес 3,7 кг, ванночка и верхний ярус - шоколадная черепаха, нижний ярус - молочная девочка [img]http://lh3.googleusercontent.com/-vMGMlspKmSA/UqX_ybj8BmI/AAAAAAAADX0/b-a72J3h08Q/s576/P1010671%25D1%2582%25D0%25B5%25D0%25BB.jpg[/img]

[b]Marishkin[/b], я про водичку. Ты наверное не обратила внимание на мой последний торт на 16 стр. Специально для вас девочки воду фотографировала. Спасибо Lire78 за гель для глазирования. Я его развела с водой и сахаром, добавила нужный мне краситель, немного кандурина для блеска и... от воды глаз не оторвать. На фото конечно не передать. Наносила на подложку и край мастичного берега ложкой, чтобы волны получились, хотя можно было просто вылить. Он моментально застыл, нисколько не повредив мастику. До этого делала конфетами, эффект не тот, поверьте. Все тортики очень красивые. Цветочная композиция в первом варианте очень даже интересная, зачем убрала розовые цветочки?

[b]Marishkin,[/b] Марина, спасибо +<<-<- [b]kaminskaya[/b], Лена, меня тоже фемида покорила *Thumbs_up*

Marishkin, не пойму, чего там с Поляной не то, из -за чего ты расстроилась? немного вижу, что крыша скошена, но наверное так и надо было? симпатичный торт вобщем-то. Жигулеха тоже прикольная)))) я б такую не смогла:) Последний трехярусный мне очень у тебя понравился. Такие цвета выбрала спокойные, они гармонично смотрятся. Ну и рулит конечно все-таки тортик с розой. Как ни крути, а цветы всегда радуют глаз!

За сколько по времени надо заказывать торт? и стоимость

Здравствуйте нужен тортик на 22 декабря-у дочи годик!!!! Жду предложений! И по цене сориентируйте пожалуйста@}->-

[b]natali-42[/b], Наташа, спасибо+<<-<- [b]Marishkin[/b], Фемида из лепного шоколада! По карамели - посмотри МК Александра Селезнева. Сахар с водой надо до температуры 150 градусов доводить и сразу снимать, не допуская, чтобы карамель приобрела коричневый оттенок. Торт для Любаши красивый получился, видела подобную идею в инете, тоже брала на вооружение:), ты меня опередила:-;[ Правильно, что убрала с торта ветку орхидеи, она не смотрелась рядом с розой. Но надпись, на мой взгляд, изящность цветку не добавила, хочется чего-то легкого, летящего.... Мне очень нравится создавать цветы, но заказов на них, к сожалению, не так много.

[quote=Kalida][b]Marishkin[/b], я про водичку. Ты наверное не обратила внимание на мой последний торт на 16 стр. Специально для вас девочки воду фотографировала.[/quote] Я обратила внимание сразу, как только его увидела, даже хотела спросить чем и как, но потом, конечно, позабылось... Спасибо за идею! Я тоже купила Эльдорадо, но сама не пробовала, сестре на пробу все отдала, для детских десертов:) [quote=Lira78]Marishkin, не пойму, чего там с Поляной не то, из -за чего ты расстроилась? немного вижу, что крыша скошена, но наверное так и надо было? симпатичный торт вобщем-то.[/quote] Наташ, крыша там ровная, там скошен целый угол, но это так и должно быть, там еще один вход в Спутник. Ну просто он весь какой то не такой, а учитывая, что заказчик просил почти макет супермаркета, считаю, что я не справилась(( [quote=Lira78]Жигулеха тоже прикольная)))) я б такую не смогла:)[/quote] ну.. учитывая, что делала то я волгу:lol::lol::lol: А за торт для Любаши спасибо, цвета выбрала не я, заказчица пожелала, чтобы торт был в желто-оранжевой гамме, вот я и насмешивала там разных цветов для получения такого цвета))) [b]kattyf[/b], у меня была мысль отказаться и я его предупреждала, что может выйти все совсем не так, как он себе это, возможно, представляет... Но потом решила рискнуть. Да, он похож, конечно. Но это не уменьшенная копия ТЦ однозначно. И расстояния в таких тортах надо точно рассчитывать, а он мне их, к сожалению, не прислал, поэтому делала на глаз., отсюда, собственно, и все ошибки. [b]kaminskaya[/b], надпись - экспромт, за 10 минут до выхода убрала ветку, торт сразу осиротел, пришлось что то придумывать. Поэтому выбрала ярко-красный цвет, а шрифт и прочее делала не я:-;[ Согласна с тобой, что орхидея эта с розой не сочетается, но она такая лапулька, что мне до сих пор хочется ее куда нибудь пристроить))) У меня уже почти весь сервант заставлен заготовками, правда, сегодня он немного опустел, сейчас покажу последнее творение))) И спасибо вам, девочки, и за похвалу, и за критику!

Я все еще не оставила попыток создать гармоничную композицию))) Пока чего то не сильно удается.... [img]http://lh3.googleusercontent.com/-cPIzVMHYOZY/UqnqFfV4LHI/AAAAAAAADZI/2to2rxT8BF0/s512/P1010715%25D1%2582%25D0%25B5%25D0%25BB.jpg[/img] Вес 2,3 кг, сметанные коржи, сметанный крем с вишней Не могу не добавить, сам торт ровный! Все неровности на переднем плане созданы отсвечиванием подложки, фотала в 10 вечера при лампах:-/

Мариш, красивые лилии. Я тоже сейчас лилии делаю, скоро покажу, что получилось))