Marina_Tka, а мне вот интересно че у тебя за тарелочка такая красивая... беленькая которая:)

Innakem, для тебя...Это был фирменный торт моей мамы(её памяти посвящаю)
Тесто: 1стакан сметаны, 1/2стакана сахара, 1/2ч.л.соды, муки чтобы получилось тесто, чтобы раскатать можно было. По 250г изюма, чернослива и кураги, перекрутить на мясорубке. Тесто раскатывать, вырезать стаканом кружочки и лепить маленькие варенечки, получится около 85-90штук. Выпекать при темп 180град. Остудить. Сделать крем: 600гр сметаны+12ст.л.сахара. Окунать каждый варенечек в крем и складывать в горку, между проложить бананами и грецкими оррешками. В холодильник на ночь

Забыла сказать, торт называется "Банановая горка". Он мне нравится, что он без масла, полезный, сытный,но трудоёмкий. Я кстати, в сметанный крем добавила жирых сливок 33% где-то 200мл, сметану брала 20%.
Jess, у своей тёти отобрала подносик:lol::lol::lol: а где она взяла-незнаю
Nat@li, у меня тоже шоколад на кипятке не получается, 2 раза пробывала-подошва, вот и решили больше не переводить продукты

Marina_Tka, а эти варенечки не подрумяниваются?пасиб за рецепт@}-> -
я все рецепты записываю-записываю:lol:а вот когда-нибудь кааак возьмусь, да каааак каждый день по тортику лепить начну:lol:а потом в ДСМ пойду8-D

Я тоже решила выложить летний тортик, как раз по сезону. На днях делала для себя, больше у меня едоков нет, муж не очень выпечку любит.

Клубнично-творожный тортик

Разрез

Внизу обычный бисквит, сверху творожный десерт с клубникой и посыпан тертой шоколадкой.

Nat@li, тоже рецептик, пож-та, если не сложно!!!@}-> -
тортик просто ням!!!:bravo:

Marina_Tka, у меня тоже как подошва, но я решила все-таки "добить" его до конца, буду пробовать до посинения, пока не получится.

Nat@li, какая вкуснотень ням-ням

Nat@li, шикарный тортик*me_so_happy* смотрю второй день на клубничные тортики - и облизываюсь(-:

danianet, оооо в полку профессионалов пополнение *me_so_happy*

Jess, Marina_Tka, laris, спасибо девочки@}-> -
тортик еще не пробовала,потом расскажу как на вкус;)
мастику делала из мармышек,сливочного масла чуточек(растопила в микроволновке 20сек),а потом добавляла сахарную пудру постепенно и всё!
Marina_Tka, очень аппетитный тортик:bravo:,ждем рецепт:)

Nat@li, спасибо,у меня первый раз тоже не получился,а сейчас делала не половину рецепта,а полностью и в разогретуюдо 180 духовку ставилаЮ,а в тот раз в слегка теплую
savt, :-;[что Вы....мне до девочек ооочень далеко!!!

Девочки!!! Хочу выложить свои хвасты!!! Я приготовила вчера настоящий тирамису!!!! так давно мечтала об этом!!!
Тока вот зафотать не успела, все схомячили)))) Завтра-послезавтра буду опять делать - и отчитаюсь))))

Innakem, не сложно конечно, но он на любителя. Я первый раз решила попробовать творожный тортик сделать ради эксперемента, поэтому второй раз вряд ли уже буду делать, потому что не любитель творога. Он очень сытный, много его не съешь.

Рецепт: На бисквит •2 яйца •1/2 стакана сахара •1/2 стакана муки
Яйца взбить с сахаром, пока масса не поднимется в несколько раз (минут 5-7). Затем осторожно вводим муку, перемешиваем. Выливаем в форму, смазанную маслом. Выпекаем в хорошо прогретой духовке при 180 градусах около 15 минут (смотреть по готовности). Остудить бисквит и вынять его из формы.

Для творожной массы: •20 гр желатина •1/2 стакана воды •700 гр творога •1/2 стакана сахара •ванилин
Творог протереть с сахаром и ванилином. Сахара можно взять больше или меньше (по вкусу). Желатин приготовим по инструкции. Вливаем желатин в творожную массу и хорошо взбиваем творог миксером.

Собирать торт удобно в той же форме, в которой пекли. На дно формы кладем бисквит. Пропитываем его сиропом (сахар растворить в горячей воде и добавить ванилин и коньяк).
Далее промазываем бисквит тонким слоем творожной массы и выкладываем клубнику. К краям формы прислонить разрезами половинки клубничек.
Сверху клубники аккуратно вылить творожную массу. Ставим торт в холодильник застывать (около 2-3 часов).
Когда торт застынет, посыпать его сверху тертым шоколадом.

От себя добавлю, что если бы делала этот торт в след.раз, то творога положила бы меньше на половину и добавила бы взбитые сливки.

Jess, savt, спасибо, я тоже пооблизывалась и решила, что пора куда-нибудь клубничку применить, чтобы потом было что вспомнить :-D.

danianet, я тоже и по полному рецепту пробовала делать, и половинку, и в хорошо разогретую ставила. А потом по времени как подойдет, я гляну, так хорошо поднялся. А открою и начинаю тыкать палочкой, чтобы проверить, а он собака тут же опускается. В след.раз буду выключать духовку и ждать пока там остынет, а потом вынимать. Посмотрим, че получится.

Innakem, чуть подрумянить, ты поймешь, что готово
Nat@li, я делала такой, только вниз клала вишню, мне понравилось, у тебя оч красиво получилось

Marina_Tka, спасибо. Я вот сейчас тоже твой рецептик внимательно изучила, очень необычный, в интернете пока такой не встречала. Щас вот от творожного маленько отойду и хочу твой попробовать сделать. Мне кажется, что не особо и муторно его готовить, главное варенников налепить и вперед :lol:.

Nat@li, мне нравится, что тортик у вас ДИКО ровненький. в чем секрет? рука набитая? :-D

ciniora, так вряд ли кто здесь отзовется, напишите в личку конкретным людям @}-> -