Главная /  Форум / Хозяюшки / Сладкая выпечка - 6

Сладкая выпечка - 6

Управление образования Кемерова - контакты и часы приема
[1] « 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 > [27]
 
#
X
06.10.2012 00:09
Дата регистрации: 21.10.2009
Дней на сайте: 5272
Авторитет: +76
offline
ina, красивые блины*Thumbs_up* как делали? тока подробненько0:-)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
06.10.2012 11:34
Дата регистрации: 04.04.2010
Дней на сайте: 5107
Авторитет: +22
offline
ina, Напишие пожалуйста рецепт блинов на дрожжах:-D
Ответить на это Цитировать
 
#
X
07.10.2012 00:50
Дата регистрации: 28.10.2010
Дней на сайте: 4900
Авторитет: +5
ina
offline
Девочки, вообще собиралась сделать булочки, достала пакетик с дрожжами, чтобы растворить. А там, на обратной стороне, рецепт блинов, ну и захотелось попробовать.
Называются Блины кружевные
Подогреть 4 стакана молока. В половине молока размешать пакет дрожжей (10 г). Когда дрожжи разойдутся, добавить 1ч. л. соли, 2-3 ч. л. сахара (я больше добавляла) и 3 яйца. Хорошо перемешать. В миску насыпать 3 стакана муки и понемногу вливать дрожжевую массу,перемешивая, чтобы не было комков. Поставить тесто в теплое место минут на 20. (я ставила в микроволновку при мощности 10% на 10 минут). Когда тесто поднимется влить оставшееся молоко, интенсивно помешивая. Тут же испечь блин на горячей сковороде.

Необычные на вкус
Ответить на это Цитировать
 
#
X
07.10.2012 01:12
Дата регистрации: 01.08.2010
Дней на сайте: 4989
Авторитет: +9
offline
ina, а дрожжами не отдает?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
07.10.2012 01:24
Дата регистрации: 28.10.2010
Дней на сайте: 4900
Авторитет: +5
ina
offline
mamo4ka2010, чувствуется
Ответить на это Цитировать
 
#
X
07.10.2012 01:47
Дата регистрации: 22.05.2010
Дней на сайте: 5059
Авторитет: +46
offline
ina, куда тортик дела:-[

Ответить на это Цитировать
 
#
X
07.10.2012 16:30
Дата регистрации: 28.10.2010
Дней на сайте: 4900
Авторитет: +5
ina
offline
АленкаКем, да вчера радикал «гнал». А через другие–огромные фото получались. Сейчас попробую ещё.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
07.10.2012 17:40
Дата регистрации: 28.10.2010
Дней на сайте: 4900
Авторитет: +5
ina
offline
Ну вот значит, тортик вчера делала "Птичье молоко" просто так на выходные. Половинка с лимонной начинкой, а вторая без, по просьбе мужа. Сегодня уже его нет ;)

Ответить на это Цитировать
 
#
X
07.10.2012 17:41
Дата регистрации: 11.08.2010
Дней на сайте: 4978
Авторитет: +56
offline
ina, ммммм... я б съела сейчас такую штучку...
оооочень аппетитно :bravo:
Ответить на это Цитировать
 
#
X
07.10.2012 17:57
Дата регистрации: 22.05.2010
Дней на сайте: 5059
Авторитет: +46
offline
ina, ага,вкусняшка!! а рецепт?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.10.2012 18:00
Дата регистрации: 28.10.2010
Дней на сайте: 4900
Авторитет: +5
ina
offline
Рецепт торта Птичье молоко очень старый, достался от бабушки, она его делала постоянно.

Тесто: Взбить отдельно 3 желтка и 3 белка. Размягчить 130 г сливочного масла и растереть его с 1 ст. сахара. Загасить 1 полную ч.л. соды и влить в масло с сахаром. Перемешать. Соединить всё и добавить 1 ст. муки. Разделить тесто на две части. В одну добавить 4 ч.л. какао. выпекать 25-30 минут.
Крем: Сварить манную кашу из 2 ст. молока и 4 ст. л. манки. Натереть на терке, а лучше измельчить в блендере половину лимона (целиком вместе со шкуркой), и смешать с остывшей кашей. Если лимон измельчаете в блендере, то прям туда же и кашу добавить и всё взбить.
2 ст. сахара и 300г размягчённого масла взбить и постепенно - малыми порциями соединить с манной кашей.

Шоколад 3 ст. л. сметаны, 3 ч.л. какао и 2 ст. л. сахара смешать и довести до кипения, затем добавить кусочек масла и помешивая довести до загустения.

Коржи разрезать по вдоль, промазать кремом, слоем 1,5-2 см. На верхний корж тоже нанести крем, а затем полить шоколадом.

Очень люблю этот тортик, потому что вкус из детства. Но как я уже писала муж предпочитает его без лимона. Поэтому можно, например, положить не пол лимона а четверть. На вкус. Ну и на фото, шоколад остыл и не хотел ровно ложиться, поэтому я его крапинкой налила, незаморачивалась вообщем :) А в оригинале он должен быть весь ровно покрыт шоколадом.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.10.2012 18:08
Дата регистрации: 22.05.2010
Дней на сайте: 5059
Авторитет: +46
offline
ina, А я подумала,что так и должно быть:lol:
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.10.2012 18:21
Дата регистрации: 27.10.2010
Дней на сайте: 4901
Авторитет: +18
Показать на карте
offline
ina, Такой сочненький!!! 8-D Тоже хочу!!! Сегодня своих мужичков балую беляшами!!! Сынок оч. их любит, правда только тесто! :-D
Ответить на это Цитировать
 
#
X
13.10.2012 10:24
Дата регистрации: 04.04.2010
Дней на сайте: 5107
Авторитет: +22
offline
ina,спасибо и за рецепт блинов и за рецепт торта@}-> -
Ответить на это Цитировать
 
#
X
14.10.2012 22:28
Дата регистрации: 13.07.2011
Дней на сайте: 4642
Авторитет: +9
offline
девочки, а кто-нить умеет пахлаву готовить? или рахат-лукум?)))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
15.10.2012 19:31
Дата регистрации: 31.05.2010
Дней на сайте: 5050
Авторитет: +42
Показать на карте
Разместил рецепт
offline
апельсинка42
девочки, а кто-нить умеет пахлаву готовить?

во, тоже интересно))) на работе коллега угощала - то что-то!!! но, говорят, долго и утомительно*qustions*
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.10.2012 14:04
Дата регистрации: 05.03.2012
Дней на сайте: 4406
Авторитет: +1
offline
ina,
Благодарю за рецепт тортика
@}-> -
Ответить на это Цитировать
 
#
X
20.10.2012 21:14
Дата регистрации: 10.03.2010
Дней на сайте: 5132
Авторитет: +38
Показать на карте
offline
Не могу не поделиться. Я неимоверная лентяйка в плане выпечки всякой.
Но сегодня сподобилась на "Яблочный пирог с карамельной заливкой" по простейшему рецепту от Чадейки ссылка
Вот что получилось:



пирог очень-очень вкусный, нежный получился. Тает во рту, натурально!))
*что для меня удивительно, поскольку если я и готовлю раз в год по рецепту какому, то непременно выходит лажа :lol:
Ответить на это Цитировать
 
#
X
20.10.2012 22:06
Дата регистрации: 05.03.2009
Дней на сайте: 5503
Авторитет: +23
offline
девочки, не знаю где спросить, спрошу здесь... что такое присыпка для выпечки? ребёнку в садик надо принести... это продают или самим надо сделать *qustions*
Ответить на это Цитировать
 
#
X
20.10.2012 22:29
Дата регистрации: 01.08.2010
Дней на сайте: 4989
Авторитет: +9
offline
Светл@я, я думаю что это цветные шарики, звездочки...
Ответить на это Цитировать
[1] « 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 > [27]

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(35)
FUCIN,
ольга90,
ЯННА,
musochka29,
ЧернаяКошка,
Полькина,
LKV,
nata1985,
Lenochka_Rau,
skvorecta@mail.,
vikaKAZ2019,
Ульяна2010,
koromochka.5,
din-din,
Ситенок,
inna1573,
ana.rem83,
dfktynbyf1967,
gold__86,
julpyat,
Антонина,
Тройка,
ЕвгенияЖ,
tehpat.ru,
Retro,
yuliya.batrakov,
Dopel52,
nastaliy,
filippova_t.e,
dremalina,
light_,
kyzne4ik,
dragonsahsa,
dasha23,
katiakem
Деток(17)
Марк (Мама Tatka),
Кира (Мама stasya),
Олечка (Мама Melena),
Артем (Мама Кариза),
Виктория (Мама nas),
Роман (Мама nas),
Лизунька (Мама Алена_мама),
андрей (Мама jana081),
андрюша (Мама mixer),
Елизавета (Мама Стянка),
Дмитрий (Мама Yulia_Sh),
Артём (Мама glamurik),
АЛЕКСАНДРА (Мама Аленка@),
Лана (Мама Mare),
Денис (Мама Lenok713),
Натутька (Мама anna_matiz),
Денис (Мама Molodaya)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (15)
Гостей: 246