Медовый торт на 8 марта, прослоен сметанным кремом с грецкими орехами, курагой и черносливом Мой первый опыт, медовик до этого никогда не делала [IMG]http://i070.radikal.ru/1004/6b/ca3a6020b4b5.jpg[/IMG]

[b]Marina_Tka[/b], ма-ла-дец!:bravo: безешки ваще прикольные получились - одинаковые и беленькие*Thumbs_up*

[b]Jess[/b], прежде чем делать безе - проштудировала инет, спецом шприц кондитерский купила, во заморочка? Я на каждый месяц доченьке - делаю по тортику или пирогу:-;[ На 8мес хочу попробовать чизкейк сделать, кто-нибудь делал? Какие секреты, поделитесь опытом...

Торт Зебра в разрезе, на 7 мес, (сори за качество, фото с телефона) [IMG]http://s39.radikal.ru/i086/1004/cd/af72be33beaf.jpg[/IMG]

[b]Marina_Tka[/b], поделись рецептом Зебры:-;[пожааааалуйста

Девчонки, у всех крутяк!*me_so_happy*

[b]Marina_Tka[/b], ну и сила воли эти милипусенькие меренги стряпать:)

[b]Innakem[/b], пожалуйста: 5 яиц 2ст сахара 100 размяченного сливочного масла 200гр. сметаны 1,5ч.л.разрыхлителя 1,5ст муки (может чуть больше, мука разная) разделить на большую часть светлую, в меньшую добавить 2-3ст.л. какао Наливать в центр формы 2 ложки светлого теста, затем в центр же 1 ст.л.темного, так вылить все тесто В разогретую духовку до 180град, минут на 45. Сверху я сделала глазурь и украсила посыпкой Приятного аппетита)))

[quote=милк] [b]Marina_Tka[/b], ну и сила воли эти милипусенькие меренги стряпать:)[/quote] Да это не сложно, главное чтобы доня была отвлечена на время отсадки безешек))) и соблюсти температурный режим Этот торт получился со второго раза, первый испортила "неправильным"кремом Шарлотт-безе все расквасились и торт улетел в ведро, пришлось в срочном порядке делать 2 партию и новый крем сгущенка+масло

[b]Marina_Tka[/b], спасибо!!!@}->-

[b]Marina_Tka[/b], а торт зебра внутри какой? влажный или нет получается?

я обнаружила что в этой части темы еще ни одного своего тортика не показала, непорядок:-D номер1 [IMG]http://s39.radikal.ru/i086/1004/40/7b67cd8950b5.jpg[/IMG] [IMG]http://i082.radikal.ru/1004/a2/6edb16ddb27a.jpg[/IMG] номер2 [IMG]http://s46.radikal.ru/i113/1004/df/02bc56c89029.jpg[/IMG] [IMG]http://s45.radikal.ru/i110/1004/b0/31c09413627d.jpg[/IMG] (это не от именно этого тортика,но внутри примерно так же было:)) номер3:) типа нло:) [IMG]http://i056.radikal.ru/1004/a0/9311e8beac2e.jpg[/IMG] [IMG]http://s42.radikal.ru/i098/1004/1f/b1701fd889c7.jpg[/IMG]

[b]Jess[/b], супер, очень понравился тортик с кошечками!!!*me_so_happy*

[b]Jess[/b], несколько влажный, но вкусный))) Тортики отпад:bravo: мне далеко до твоего мастерства...номер2 шоколадный бисквит(рецептом поделитесь)? верхняя прослойка из вареной сгущенки? а нижняя?

[b]Леночк@[/b], [b]Marina_Tka[/b], мэрси:) [b]Marina_Tka[/b], бисквитик такой - 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, ваниль, 2 ст.л. молока, 70-100 гр. шоколада отделить желтки от белков, желтки взбить с сахаром и ванилью в мисочку налить молоко и положить шоколад разломанный на кусочки, растопить в микроволновке, смешать до однородного состояния, добавить к желткам и взбить белки взбить в крепкую пену, добавить к шоколадной массе вместе с мукой, осторожно вымешать до однородного состояния, вылить в форму (у меня форма 24 см), выпекать при 180 гр. около 25-35 мин. это вообще тортик Сникерс называется (слегка модернизированный), нижняя прослойка - взбитые сливки с сахарной пудрой, верхняя - вареная сгущенка с жареным арахисом:) сверху это все дело обычно поливается шоколадной глазурьюB-)

[b]Jess[/b], как всегда отпад *me_so_happy*

[b]Jess[/b], 8-D

[b]Jess[/b], супер!!!!*me_so_happy* А чем котики "раскрашены"?

Jess,супер аккуратные тортики,так классно смотрятся,все детальки так четко проработаны!*me_so_happy*

ой, девочки! да вы заразные!!!8-Dменя посещают мысли пойти в магазин да накупить всяких формочек для выпечки, шприцов кондитерских, что там еще надо??? *qustions*и кучу всяческих ингридиентов!!!! ребенка - мужу и ТВОРИТЬ!!! Девочки, [b]kenga[/b], [b]Jess[/b], [b]Marina_Tka[/b], ВАМ@}->-@}->-@}->-@}->-@}->-