Jess, опять дразнишься?

Птичка, спасибо@}-> -
милк, да это я сама себя дразню(-: замороженная клубника все равно не такая как свежая:) кстати, вот соберемся на пикничок, на который Аня-Петушка звала, все принесут мясо, а я - торт:-D угощу тебя самым большим куском;)

Я ЩА СЛЮНОЙ ЗАХЛЕБНУСИ,ДЕВОНЬКИ ВЫ ВАЩЕ!

Jess, а можно рецепт такой клубники, очень "внутренности" привлекательные, а уж красота какая *me_so_happy*

Элен, легко;)
бисквит называется - шоколад на кипятке, очень шоколадного вкуса получается:)
2 стакана муки
2 стакана сахара
100 гр. какао
1,5 чайные лож. соды (не гашеной)
1,5 чайные лож. разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
2 яйца
0,5 стакана растительного масла
1 стакан молока
1 стакан крутого кипятка

Соединить все сухие компоненты. Яйца взбить миксером, добавляя растительное масло, до побеления и увеличения в объеме
Вылить яичную массу в сухую смесь; подливая молоко, перемешать ложкой ( просто для того, чтобы мучная смесь не пылила )
Подливая кипяток ( из только что вскипевшего чайника ) хорошо миксером взбить массу.
Тесто получается жидкое, пузырчатое.
Вылить на противень, покрытый бумагой для выпечки. Выпекать 25 минут при температуре 180 градусов. Остудить на решетке. Можно и в круглой форме печь, только чем меньше форма и толще наливается тесто, тем плотнее коржи получаются, но они в любом виде вкусные:)
я делала половину этого рецепта, у меня ягодка (правда вместе с кремом) полтора кг получилась:)
а для крема просто сливки 33% с сахарной пудрой взбила, мазала коржи кремом, на крем клубнику выкладывала:)

Jess, всё хочууууууууу!!! :bravo: А как с верху так украсить в виде клубнички?

Янчик, :) угощайся;) я коржи вырезала в форме клубники, самый нижний был самым большим, второй - той же формы но поменьше, третий - еще меньше, короче чтоб очертаниями все три сложенных друг на друга коржа на половину ягоды похожи были:) ну и все, сверху ставила мелкие точки близко друг к другу, вот так она и закрасилась:)

Jess, я в шоке, ну все, теперь у меня нет слов *shut_up*

karamelka, чтоб у тебя да слов не было?:-D ты их поди все в интервью№13 оставила?;)

Jess, зови на мастер-класс. на какой-нибудь тортище ;) а то я уже тебе перестаю верить, что это все ТЫ делаешь :lol: потому что это уже просто НЕВОЗМОЖНО @}-> -@}-> -@}-> -

karamelka, ок, как уговорю сынка поспать подольше - позову;)
Петушка, по-моему такой крем на мороженое похож по вкусу, только не холодный:) мне нравится:)
ссылка вот, у меня доча его выпросила - и так съела

Jess, @}-> -@}-> -@}-> -

Jess, купили все ингридиенты, а разрыхлителя нигде нет!!!!!!!!!! Без него можно?

Jess, изумительно!!! вопрос по рецепту, получается сахар не надо с яйцами взбивать?

Jess, вот это да! У меня одни междометия, даже слов не подобрать!*me_so_happy*

Янчик, честно говоря не пробывала без разрыхлителя.... я в коре покупала, он там вроде всегда есть:)
Innakem, Marina_Tka, Zosha, @}-> -@}-> -@}-> -
Marina_Tka, получается не надо:) да я вообще этот вариант рецепта где-то видела, там написано что вообще ниче взбивать не надо, перемешать все и готово, главное кипяток в конце влитьB-) но я всегда почти миксером все делаю, поэтому взбиваю:)

Jess, я ж тогда спекла всё таки тортик!!!!!!!!*me_so_happy* Вобщем забыла ещё купить бумагу для выпечки, смазала противень маслом, первый корж чуть подгорел(печка новая, жарит пипец), второй и третий нормальные, но развалились при переворачивании, но это всё фигня, первый раз торт пеку, сливки в магазине были тока 20%, поэтому когда взбила, было всё равно жидко и я добавила сметаны, супер вкус!!!! Торт потрясающий, намного вкуснее, чем в магазине!!!! *Thumbs_up* Что подгорело, просто срезала))) Спасибо за рецепт!!!!!!! Теперь буду печь:)

Янчик, молодец!! как говорится - лиха беда начало;) 20% сливки скока их не взбивай все равно жидкие будут, только пенка появляется как у коктейля, я их как-то пыталась взбить как положено в супер-холодном виде, так они слегка только в объеме увеличились - и всё на этом... можно маленько желатина в них добавить - тогда уже ближе к суфле получится, можно в это суфле ягодок накидать или сгущенки вареной, тоже вкусно будет:)
как приноровишься печь - показывай, заценим@}-> -

Янчик, вместо разрыхлителя можно было смешать соду и крахмал в равных пропорциях.
Jess, а ты чем сливки взбиваешь, миксером?

Элен, миксером, нормально взбиваются до консистенции крема:) до пиков короче говоря:)