Jess, да я вобще блендером взбивала и сразу вместе с пудрой пару минут*shut_up* пипееееееец*zlob* у нас насадки у родителей остались такие((((

star2105, Kate, ну, видимо я один не знаю что это такое (

в эту тему мне лучше не заходить, только слюни глотать:)

kenga, очень красивая аппликация*me_so_happy*

Янчик, с блендером к сливкам можно даже не подходить:-D только коктейль может получиться, поэтому - только миксер;)

Marina_Tka, *me_so_happy* Хочу рецептик графских развалин, хочу, хочу, хочу......8-D

Margosha, ой, да там просто, безе лучше делать вечером: взбить 4 охлажденых белка с 1стаканом сахара+1-2ст.ложки, можно покапать чуть лимонного сока. чтобы белки взбились лучше(посуда сухая и обезжиренная, сахар вводить постепенно, по 1 ложке), до состояния крепкой пены, отсадить на противень, на фольгу, поставить в разогретую до 120град духовку на 2-2,5ч, затем выключить и оставить до утра.
Крем сгущенка+масло, сначала взбить масло, затем добовлять сгущенку, оба ингредиента д.б.комнатной температуры. Можно просто взять вареную сгущенку.
Выкладывать на блюдо безешки в виде горки, промазывая донышки кремом, между слоями я сыпала грецкие орешки и мелко нарезанный чернослив, сверху полить растопленным шоколадом.
Сам торт собирать незадолго до прихода гостей, т.к безе могут раскваситься от крема...Всё!!!!

Marina_Tka, *Yahoo!* Сибочкиии!!!!! Уточняю, я правильно поняла ставишь в разогретую духовку на 120 градусов, ждешь 2-2,5часа и выключаешь? Или огонь уменьшить?

Margosha, правильно, выключаешь, и "забываешь" до утра, про безе говорят-забытое печенье, только как поставила, больше дверцу не открывай, а то опадут безешки, утром вытащишь;) а выкладывать лучше на фольгу-легче отходят

Marina_Tka, Спасибки!!!! попробую@}-> -

Marina_Tka, а безешки ты чем выкладываешь? специальным шприцом?

danianet, да, у меня простенький кондитерский мешок, я выдавливала с насадкой "звёздочка", но можно и ложкой выложить, просто безешки будут не такие фигурные

Ну, девченки, вы блин даете... У-у-у... какие, совсем меня любимую в комплексы загнали:,и умницы и красавицы, и еще к тому же тортики вкуснячие стряпаете, аж слюни до пола свисают, я конечно тоже и умница и красавица:-;[, но максимум чем занималась, так это пиццей, пирогами да блинами(-:. Насмотрелась на вас давай с тортами эксперементировать, вот попрет меня скоро в разные стороны со страшной силой......:lol:

внутри - взбитые сливки, персики и белый бисквит:)

а тут - внизу песочные коржи, крем один с черносливом, второй в курагой, третий с вареной сгущенкой и орехами, а сверху - ванильный бисквит, пропитка с ромом и крем шарлот:)

Jess, ты профи! 8-D
я на твои торты смотрю как произведение искусства!

Jess,ну просто шедеврально,нет слов,волшебница!:bravo::bravo::bravo:

Jess, ну ты просто убила меня!!!!!!! *zlob*
если скажешь, что и цветочек на втором торте съедобный, то я просто преклоняюсь пред тобой. Оксана, ну нет слов! это не-воз-мож-но!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@}-> - @}-> - @}-> - @}-> - @}-> - @}-> - @}-> - @}-> - @}-> - @}-> - @}-> -

Jess, я в восхищении*me_so_happy* подскажи, ты цифру"2" по трафарету вырезала? Какие размеры?
А ещё, ты на втором тортике каким инструментом так поверхность выравниваешь идеально? Какой крем сверху?

kenga, волшебница! Спасибо за волшебницу Винкс*me_so_happy*, дочка была в диком восторге и подружки тоже, они все в теме ;)@}-> -@}-> -@}-> -
Как и обещала, разрезик:

:-{} очень вкусно было

Jess, тоже волшебница, красотища:bravo:

девочки, усем мерси@}-> -@}-> -@}-> -

karamelka, это не цветочек, их там три штучки, они в виде треугольника стоят, чтоб с любого ракурса видно было:) а такие настоящие бывают что ли? я их сама ваще-то придумала:-D они из мастики, вот так сохли:)


Marina_Tka, цифру нарисовала на бумаге, потом из бисквита фсё вырезала:) размер... ну подставка примерно 20х30 была:)
на втортм торте крем снизу сметанный, сверху - шарлот, выравниваю ножом длинным (как-то им резать ниче неудобно, а для тортов - как раз:-D), муж когда видим как я крем ровняю, обзывает меня перфекционисткой:-D

Флора, а крем и коржи какие? шоколадные?8-D

Jess, ты просто суперкондитер!!! Не, надо тебе менять профессию