Главная /  Форум / Хозяюшки / Тортики - часть 2

Тортики - часть 2

Закрытие проекта "Детки!"
[1] « 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 >
 
#
X
03.06.2010 14:58
Дата регистрации: 07.12.2009
Дней на сайте: 5875
Авторитет: +13
offline
Jess, *shut_up* ищите меня под столом....................@}-> -@}-> -@}-> -@}-> -@}-> -@}-> -@}-> -@}-> -@}-> -

8-D8-D8-D8-D8-D8-D8-D8-D8-D
торт на заказ был? разреза не будет???:-;[

Ответить на это Цитировать
 
#
X
03.06.2010 14:59
Дата регистрации: 07.12.2009
Дней на сайте: 5875
Авторитет: +13
offline
kenga, классный тортик!!!@}-> -@}-> -@}-> -
Ответить на это Цитировать
 
#
X
03.06.2010 15:01
Дата регистрации: 23.11.2009
Дней на сайте: 5889
Авторитет: +108
Разместил рассказ о родах Состою в клубе
offline
Jess,мне уже страшно от твоей педантичности в плане украшения тортиков8-D*Thumbs_up**Thumbs_up**Thumbs_up**plus*супппер!!!!:bravo: kenga, как всегда потрясно!!!!!!:bravo:*me_so_happy**me_so_happy**me_so_happy*
Ответить на это Цитировать
 
#
X
03.06.2010 15:18
Дата регистрации: 17.12.2009
Дней на сайте: 5865
Авторитет: +8
offline
Девочки, подскажите пожалуйста как сделать сметанный крем. Он у меня постоянно получается как вода, даже с 25% сметаны, все равно как вода.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
03.06.2010 15:37
Дата регистрации: 10.05.2010
Дней на сайте: 5721
Авторитет: +24
offline
Jess, :bravo::bravo::bravo: Ну и шо за крем шарлот?*qustions* Как его делать?*qustions* А цветочек как?*qustions* Хочу пошаговую инструкцию по изготовлению цветочка, мона? Ну мона,а? :-? Я имею ввиду не изготовление мастики, а изготовление самого цветочка, лепесточков его и т.д. очень красиво получилось!!!! А из импортного сухого молока мастика получится?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
03.06.2010 15:41
Дата регистрации: 10.05.2010
Дней на сайте: 5721
Авторитет: +24
offline
fler_13, Я его хорошо взбиваю, он немного жидковатым сам по себе получается, но не как вода. Хорош для пропитки, но украшения из него не держатся. А взбивать начинаю на самой медленной скорости и постепенно добавляю обороты. (честно говоря я все так взбиваю, может это и не правильно)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
03.06.2010 16:37
Дата регистрации: 25.06.2009
Дней на сайте: 6040
Авторитет: +118
Показать на карте
offline
милк, ну видимо придется поменять:) тока чтоб не дома работать:-D
Innakem, с цветами - это мой день-рожденный торт был:) есть разрез нижнего яруса:)
fler_13, можно сделать сметанный крем с маслом, тогда он точно жидкий не будет:) если делать пачка масла 180 г - пачка сметаны 350г, то будет очччень густо, можно сметаны взять побольше, масла поменьше, на глаз консистенцию посмотреть (чтоб не текло) ну и сахар не забыть в сметане предварительно растворить:) и надо сначала маленько взбить масло, а потом постепенно, буквально по 1ст.л. туда сметану добавлять и взбивать, чтоб не оказался отдельно крем и отдельно водичка в нем:)
а если для пропитки тортиков типа медового или песочного - вот как Margosha сказала:)
Margosha, пасибо@}-> -
Крем «Шарлот» (Сливочный)
ПРОДУКТЫ: сахар —- 3/4 стакана, яйцо — 1 шт., молоко :— 1 /2 стакана, ванилин и коньяк по вкусу, масло сливочное — 250 г.
Разбив яйцо, добавляют сахар и растирают в кастрюле деревянной веселкой до посветления массы. Постепенно влив подогретое молоко, ставят кастрюлю на горячую плиту и доводят смесь до кипения, непрерывно помешивая. Когда она загустеет, начнет булькать, через 1-2 минуты кастрюлю надо снять с плиты.
Хорошо заваренный шарлот не протирают сквозь сито. Но если он с комочками, это нужно сделать обязательно.
Охладив до комнатной температуры, ароматизируют сироп, затем, постепенно добавляя в размятое масло, сбивают в пышный и совершенно однородный крем. Можно добавить в крем 1 ложку какао или 1 /3 стакана орехов, или то и другое вместе.
про цветочек - когда время будет - сфотаю пошагово как чего делать(-:
мастику я делаю немолочную, как-то она мне по вкусу сильно не нравится.... но когда делала ее, то импортное сухое молоко брала, ниче, нормально получалось:)

Ответить на это Цитировать
 
#
X
03.06.2010 17:03
Дата регистрации: 17.12.2009
Дней на сайте: 5865
Авторитет: +8
offline
Margosha, Jess спасибо. А то сейчас достала свой тортик из холодильника, а там коржи плавают в сметане, типа супчика короче получилось:lol:
Ответить на это Цитировать
 
#
X
03.06.2010 17:13
Дата регистрации: 22.10.2009
Дней на сайте: 5922
Авторитет: +28
offline
Jess, я в восторге *me_so_happy* А я даже и не знала, что крем, которым я смазываю свои тортики называется "Шарлот", оказывается8-D:lol:
Ответить на это Цитировать
 
#
X
03.06.2010 18:32
Дата регистрации: 16.01.2009
Дней на сайте: 6200
Авторитет: +44
Показать на карте
Разместил рецепт
offline
Jess, такая красотища!!!!!@}-> -@}-> -@}-> -:bravo::bravo::bravo:
Ответить на это Цитировать
 
#
X
03.06.2010 18:55
Дата регистрации: 01.05.2009
Дней на сайте: 6095
Авторитет: +46
Показать на карте
offline
Jess, я думала - это гибискус искусственный. ну раз съедобный........ завидую счастливому обладателю! это не торт, это произведение искусства!!!!!!! (еще и песочный:-{})
Ответить на это Цитировать
 
#
X
03.06.2010 21:07
Дата регистрации: 09.01.2007
Дней на сайте: 6938
Авторитет: +24
Показать на карте
Разместил рассказ об отпуске Разместил рассказ о родах
offline
Обалдеть, девочки, я просто в восторге!!!!!!!!!*Thumbs_up**Thumbs_up**Thumbs_up*@}-> -@}-> -@}-> -
Нет предела совершенству :)
Внесу "5 копеек":-;[ по поводу сметанного крема, сметанку перед тем, как взбивать хорошо бы процедить: выложить жирную сметанку в мешочек из двойного слоя марли и дать стечь часика 2 , а потом уже добавить туда сахар, жидким крем точно не получится
Ответить на это Цитировать
 
#
X
04.06.2010 01:13
Дата регистрации: 10.05.2010
Дней на сайте: 5721
Авторитет: +24
offline
Jess, Ок. подожду цветочек, заодно слюни успею подобрать, а то весь пол ими забрызгала :lol::lol::lol: А не молочная мастика это как?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
04.06.2010 01:22
Дата регистрации: 30.06.2009
Дней на сайте: 6035
Авторитет: +96
Показать на карте
offline
Jess, шикарно-шикарно-шикарно!!!! просто шикарно!!!!!!8-D8-D8-D
Ответить на это Цитировать
 
#
X
04.06.2010 12:05
Дата регистрации: 25.06.2009
Дней на сайте: 6040
Авторитет: +118
Показать на карте
offline
Леночк@, karamelka, marusenok, пасиба@}-> -@}-> -@}-> -
karamelka, ну я то что из мастики не ем, для меня это типа фантиков от конфет - просто чтоб красиво было:) а доча вот один цветок схрумкала:-?
Margosha, немолочная - это из бон пари и прочих маршмелоу:)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
04.06.2010 13:38
Дата регистрации: 10.05.2010
Дней на сайте: 5721
Авторитет: +24
offline
Jess, Так...с, так...с8-/, а можно поподробнее, как ее делать, мне молочная что то тоже не очень:-!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
04.06.2010 14:13
Дата регистрации: 01.05.2009
Дней на сайте: 6095
Авторитет: +46
Показать на карте
offline
Margosha, ссылка
Ответить на это Цитировать
 
#
X
04.06.2010 14:32
Дата регистрации: 25.06.2009
Дней на сайте: 6040
Авторитет: +118
Показать на карте
offline
Margosha, ага, типа как karamelka написала рецепт, можно вместо масла воду+лимонный сок добавлять:)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
04.06.2010 14:36
Дата регистрации: 10.05.2010
Дней на сайте: 5721
Авторитет: +24
offline
karamelka, Jess спасибки!!!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
04.06.2010 16:53
Дата регистрации: 25.06.2009
Дней на сайте: 6040
Авторитет: +16
offline
девочки,подскажите где можно купить маршмеллоу,желательно разноцветную?и еще ...суфле которые продаются на разновес не пойдут?
Ответить на это Цитировать
[1] « 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 >

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(58)
love,
Olesya_Anna,
TWEETY,
NikaSh02,
Mari08,
kosmachev,
__Katrin__,
Nadegda1981Nade,
Алексей_42,
Леян,
тигря,
Ириска_Л,
uynona,
ksy@82,
Хелпмэн,
Moroshka38,
дарья27092012,
uynona88,
yulchika_1994,
Елисейка2,
as2003,
Наталья8,
dina0879,
powelit,
Nataleon,
тРаВмА,
Love1993,
Ш.Олеся,
van,
Cfif1988,
Rfnz2016,
nusya.ol,
Moroshka42,
Tata,
acta,
Хакки,
morozka.julia,
melodiy,
789йцу,
lkijhitfytrdfki,
пупсиК,
Lubasha93,
nastja887,
мелодия,
Yulchik_94,
A-Maks,
garanina-77,
sofiya-yakopii,
raduga20,
sidunok,
georgiady,
1403,
ranji_nik,
Настя0801,
Барабулька,
Леська,
Людмила1952,
Оливия2015
Деток(14)
Игорь (Родитель hohlynya),
Виктория (Мама VikiPilka),
Степан (Мама mirochka),
Александр (Мама eugenie),
Юрий (Мама евсеева),
Василиса (Мама dar5370),
Давид (Мама anytaVa),
Катерина (Мама Варюха),
Максим (Родитель ЕленаПрошина),
Анна (Мама Янина84),
Павел (Мама павлушка),
Давид (Родитель Vavrinyk),
Николай (Мама ПОСЯ),
Никита (Родитель Dasha_K)
Все пользователи
Кто онлайн
Гостей: 601
Отделение помощи женщинам, оказавшимся в трудной жизненной ситуации

Специалистами отделения организована комплексная реабилитационная и профилактическая деятельность, направленная на разрешение проблем женщин

Подробные условия