Девушки, какой фирмы у вас разьемная форма для торта? Купила Майер и Бош, ужасно, тесто вытекает и капает на дно духовки. Тескома оправдывает себя?

[b]Campanita[/b], у меня все разъемные формы Тескомовские, очень довольна ими, но сейчас пользуюсь в основном кольцами для выпечки.

У тескомы тоже есть кольцо, в нем дно вынимается или нет?

Яблочный пирог вкусный, не люблю шарлотки, а этот за счёт лимона необычный вкус!!

[quote=Campanita]У тескомы тоже есть кольцо, в нем дно вынимается или нет? [/quote] У Тескомы не видела. Покупала кольцо в "Пеките с нами". Это просто кольцо, ставлю его на противень и в духовку.

[b]Campanita[/b], у меня разъемная форма тескома , выпекала бисквит все нормально тесто не вытекло , но я дно по кругу выстилаю пекарской бумагой

[b]Campanita[/b], [b]mashenka[/b] я круг из пергамента на дно формы делаю всегда. [b]Campanita[/b], попробуйте обернуть свою разъемную форму фольгой, ничего вытекать не будет, примерно так [img]/media/forum/7fec9db6-5ddf-4724-9f61-164bf100c5bd.jpeg[/img]

[img]/media/forum/498158c7-f3ef-445e-adf0-5238f9284fa2.png[/img] Вот такую нашла Delicia это и есть кольцо? написано форма. С фольгой попробую,спасибо. Не хочется мороки, люблю раз и готово)) Регулируемая форма для торта круглая DELICIA Форма регулируется в диаметре от 16 см до 30 см.

[b]Campanita[/b], в такой форме Тескома я собираю тортики, но в ней не пеку. А кольца я такие имела в виду, для выпечки очень здорово, но тесто конечно не должно быть слишком жидким, хотя можно также на дно положить кружок пергамента и фольгой обернуть. [img]/media/forum/408d06dc-5703-4b92-828b-47aca073774b.jpeg[/img]

[quote=Vl@d@28]Сегодня шарлотка с яблоками. Очень быстро, а главное тесто внутри хорошо пропеклось. Я не люблю влажные. [img]/media/forum/19b3b564-f19e-440c-8a88-9c4198fd7ee0.jpeg[/img][/quote] Девочки, по какому рецепту красота изготовлена? Понравилось, какая пышная шарлотка...

"Вкуснейшие печенюшки с медом" по Энди Шефу, действительно таковы, сегодня испекла, делаются очень быстро и требуется минимум ингредиентов. Рекомендую:) [img]/media/forum/1d83daca-9d6e-4a7e-aa78-e1e91a6c0a48.jpeg[/img]

[quote=Мазайка][quote=Vl@d@28]Сегодня шарлотка с яблоками. Очень быстро, а главное тесто внутри хорошо пропеклось. Я не люблю влажные. [img]/media/forum/19b3b564-f19e-440c-8a88-9c4198fd7ee0.jpeg[/img][/quote] Девочки, по какому рецепту красота изготовлена? Понравилось, какая пышная шарлотка... [/quote] Это я пекла. Так давно, рецепт не помню. Извините.

[b]kaminskaya[/b], мне ваши даже больше понравились:) Аппетитнее выглядят! Я такие еще не делала, но обязательно попробую! А вообще с его блогу я начала увлекаться выпечкой. Мне теперь по плечу и торты и пряники имбирные! Пока беда с украшением и геометрией в тортах)))

[b]Lina777[/b], спасибо Вам:love: Да, сайт у Андрея очень удачный, все расписано пошагово, здорово. А украшение придет с опытом, да и в интернете можно много идей почерпнуть:)

А я тут делала чизкейк. Сама в шоке, что получился вкусно! Обычно у меня руки как урюки, а тут... Сказка! Вот рецептик: http://www.foodforlife.ru/klassicheskij-nju-jorkskij-chizkejk/

[b]Математик[/b], ой, я сама недавно на этот сайт забрела. Кто-то тут на форуме уже выставлял ссылку недавно. Любимое сейчас - Паштел де нато. http://www.foodforlife.ru/portugaljskij-desert-pastel-de-nata/ Там еще другие десерты есть http://www.foodforlife.ru/category/recepty/deserti/ , но я кроме паштел и орео торта ничего не пробовала пока. :-D

[b]Alexandra987[/b], И как вам это Паштел де ната? Я вот как-то нерешаюсь... боюсь с кремом накосячить, хотя выглядит всё просто :lol: Нужно решиться. Мне очень многие рассказывали, что когда едут в Португалию, то покупают там обязательно этот Паштел, мол самый самый лучший их десерт!m(_)m Еще понравилась шарлотка от туда: http://www.foodforlife.ru/sharlotka-cvetaevskij-jablochnij-pirog/ Первый раз попробовала со сметанным кремом сделать и пошла на ура!!! Даже не знала о такой интерпретацииm(_)m Ох, столько вкусностей везде попадается, как тут сесть на диету?!:lol::lol::lol:

Всем привет в этой теме)) у меня не выпечка, но кое-что сладкое, нежное и вкусное😊 это зефир) я от него в последнее время прям в восторге😋 кто пробовал домашний зефир, тот меня поймёт - это просто сказка) [img]/media/forum/6bde8f65-2d8a-43df-9fc3-5283dafbc4fa.jpeg[/img] абрикосовый [img]/media/forum/68cb43f2-7b7e-4690-ab35-2a6cdb80745e.jpeg[/img] кофейный [img]/media/forum/98e0d565-e308-4529-a4d6-f91456492a20.jpeg[/img] яблочный [img]/media/forum/85886eaf-7ee6-4f38-8cd0-78a8640c575f.jpeg[/img] и банановый😁 который желает все позитива))) За кадром остались ещё вишневый и клубничный...и если честно - я даже не могу выбрать какой из них вкуснее, потому что они все восхитительны😇

[b]Jess[/b], поделитесь рецептом,пжл.+<<-<-

[b]Jess[/b], зефир на агар-агаре? А то читала рецепты на желатине... А еще хотела спросить как делаете с разными вкусами? Я умею только ванильный:-;[