Главная /  Форум / Хозяюшки / Штолен. 3

Штолен. 3

Детская парикмахерская "Чик-Чик" объявляет набор парикмахеров и администраторов
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 >
 
#
X
24.11.2018 13:06
Дата регистрации: 12.12.2011
Дней на сайте: 3212
Авторитет: +12
Победил в конкурсе Разместил рецепт
offline
Начиталась вас и решила буду печь! На неделе закуплю все и залью коньяком. А то его девать некуда, мы редко пьем, а мужу дарят.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.11.2018 14:52
Дата регистрации: 10.02.2012
Дней на сайте: 3151
Авторитет: +11
offline
Лежал штолен три недели, не удержалась, отрезала. Не то как-то, через два месяца показалось лучше он. И решила,что 500гр сухофруктов мало, грамм 700 для меня самое то))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.11.2018 14:53
Дата регистрации: 10.02.2012
Дней на сайте: 3151
Авторитет: +11
offline
И пропитывать нужно его? Я не пропитываю. Меняется сильно вкус и структура?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.11.2018 14:59
Дата регистрации: 05.12.2011
Дней на сайте: 3219
Авторитет: +27
offline
Я в последний большой, диаметр 27см бухнула не меньше 800гр фруктов , 50гр шоколада и около 200гр орех.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.11.2018 16:24
Дата регистрации: 11.03.2011
Дней на сайте: 3488
Авторитет: +52
offline
Я кладу кг сухофруктов и 100 миндаля . Пропитывают сразу маслом немного, потом через месяц иногда чем нибудь спиртным. Но не всегда. Пропитанные более тяжёлые и насыщенные получаются.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.11.2018 06:12
Дата регистрации: 11.09.2010
Дней на сайте: 3669
Авторитет: +75
Победил в конкурсе Состою в клубе
offline
Для меня идеальное кол-во сухофруктов на 1 порцию - 600г, миндаль я долбавляю не в виде муки, а просто мелко перемолотый. Если не лень, то 50г молотого и 25-30 дробленого, в этом году просто по 80г молотого добавляла. Один раз маслом пробовала пропитывать - вкус немного меняется, но не сильно (для меня), больше не стала пропитывать. Сделала в этом году 6 штук (один из них совсем маленький, на пробу), в общей сложности 2,5 порции
Уже попробовали маленький - вкуснота, остальные будут выдерживаться, будут еще лучше этого На очереди имбирные пряники, но чуть позже.
Отредактировано Ane444ka 28.11.2018 06:54
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.11.2018 15:42
Дата регистрации: 21.04.2015
Дней на сайте: 1986
Авторитет: 0
offline
В алюминиевых формах можно хранить штолен или обязательно перекладывать надо?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.11.2018 15:51
Дата регистрации: 11.03.2011
Дней на сайте: 3488
Авторитет: +52
offline
Lareessa, можно, пищевой пленкой обмотать и хранить.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.11.2018 15:52
Дата регистрации: 06.01.2013
Дней на сайте: 2821
Авторитет: +6
offline
Lareessa, я перекладываю, в них мне неудобно упаковывать
Ответить на это Цитировать
 
#
X
05.12.2018 17:18
Дата регистрации: 21.04.2015
Дней на сайте: 1986
Авторитет: 0
offline
Тут кто писал при имбирное печенье.....
Можно поподробнее, пожалуйста
Ответить на это Цитировать
 
#
X
05.12.2018 18:17
Дата регистрации: 10.02.2012
Дней на сайте: 3151
Авторитет: +11
offline
Я пеку имбирное печенье, но более 1 раза не могу, тяжело мне нужно очень тонко раскатать, чтобы было идеально Ссылка
Ответить на это Цитировать
 
#
X
05.12.2018 20:33
Дата регистрации: 21.04.2015
Дней на сайте: 1986
Авторитет: 0
offline
Campanita, Спасибо
Ответить на это Цитировать
 
#
X
06.12.2018 10:22
Дата регистрации: 14.05.2011
Дней на сайте: 3424
Авторитет: +23
offline
Принимаю заказы на штоллены. В этом году 2 видов:
Дрожжевой штоллен с изюмом, цукатами и сухофрутами
Шоколадно-творожный штоллен с вишней и марципаном
Количество в этот раз ограниченно, успевайте
Бронь по предоплате, запись в ЛС, вайбер, ватсап 8-905-907-4455 Елена

Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.12.2018 11:25
Дата регистрации: 03.10.2012
Дней на сайте: 2916
Авторитет: +9
Показать на карте
offline
У меня два варианта штоллена ждут своего часа. Чуть позже еще заморочаюсь на творожный))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
09.12.2018 09:08
Дата регистрации: 18.05.2012
Дней на сайте: 3054
Авторитет: +6
offline
Муж сказал, что ему не нравится штоллен по типу кекса. Буду печь теперь еще дрожжевой творожный.
Отредактировано Магдалена 09.12.2018 09:09
Ответить на это Цитировать
 
#
X
15.12.2018 00:17
Дата регистрации: 27.10.2014
Дней на сайте: 2161
Авторитет: 0
offline
Рождественский штоллен

Ароматная новогодняя выпечка тающая во рту! Не бойтесь процесса приготовления, это совершенно не слоно. Ароматы на кухне витают такие, что моно не выдерать и сразу съесть выпечку. Она обязательно должна вылежать в холодильнике минимум 2 недели. Это супер мега вкусно!
Рецепт проверенный, пеку уже несколько лет.

Сливочное масло – 300 г (250 г -в тесто + 50 г для смазывания)
Творог – 250 г
Сахар – 250 г
Яйцо – 2 шт.
Мука – 500-520 г
Сок и цедра одного лимона;
Разрыхлитель – 3 ч.л. (смотрите на пачке, на какое количество муки рекомендуется разрыхлитель);
Ванильный сахар – 2 пакетика;
Орехи – 100 грамм;
Изюм – 150 грамм;
Цукаты вместе с вяленой вишней или клюквой – 150 г

Сахарная пудра - 50 г (для обсыпки)



Ответить на это Цитировать
 
#
X
31.12.2018 10:07
Дата регистрации: 10.02.2012
Дней на сайте: 3151
Авторитет: +11
offline
Не удержалась и третий день на завтрак с кофе у нас штолен и мои наблюдения: 5 дней замачивания сухофруктов мало. Половина у меня была с 5 дневным вымачиванием , штолен вышел суховат. А вторая часть- 3 недели лежали в коньяке от моей лени. В итоге эти штолены нежные, сочные, но и сухофруктов 700 гр.в них. Сочетание вишня вяленая, изюм, курага для меня идеальный штолен)) с лимоном, изюмом, курага немножко не то, хуже впитывает коньяк.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
31.12.2018 10:13
Дата регистрации: 10.02.2012
Дней на сайте: 3151
Авторитет: +11
offline
Первая партия штолены вылеживания два месяца, вторая почти три. Месяца, думаю мало ему будет)) разница между месяцем и тремя чувствуется)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
01.01.2019 12:11
Дата регистрации: 03.10.2012
Дней на сайте: 2916
Авторитет: +9
Показать на карте
offline
Всех с новым годом! Сегодня день начался с чашечки кофе и творожного штоллена. Мммм..... Вкуснятина. Все оценили
творожные я пекла позже остальных. Они недели 2 вылеживались.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
02.10.2019 22:04
Дата регистрации: 16.03.2011
Дней на сайте: 3483
Авторитет: +31
Показать на карте
offline
Всем приветДевчонки, подскажите, пожалуйста, дрожжевой штоллен может долго выстаиваться? По Чадейки стоят около 2-3 месяцев.
Ответить на это Цитировать
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 >

Добавить сообщение

:);)8-*:-D:lol::bravo:*Yahoo!**Thumbs_up*8-D@}->-+<<-<-:-*:love::-{}0:-)m(_)m:-&8-/:-?:-/:-(>-(:-@(N)8-O//))))):,(:bad::-8*:-)*plus*-_-о_о:-;[>-<*zlob**shut_up*:-!!_!:~(_SOS_:aist::aistg::fs::tanec::bol::kofe2::isterika:
Вы можете ввести URL ссылку на картинку:
Или загрузите ее с вашего компьютера:

Вы не авторизованы. При отправке сообщения, в качестве автора будет указан "Гость".
Вход | Регистрация
Защита от спама * :


Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(55)
medgirl86,
masyanya,
Люба42,
НатальяВербняк,
кетри84,
Master42,
Tato4ca,
МамаСтепы,
Романтика,
Kristinshik,
Настя1989,
@nebo2,
9049676564,
@1@2@3,
Irgina,
89516041078,
Анас,
komarova,
VULF,
Zana,
klevcovas,
dekorkem,
Мирошка,
ТАНЮШКА_КУЛАЕВА,
angelikaraf75,
Lizo4ek_27,
Eva11,
Багиреныш,
cecmck,
anna895,
павлушка,
ИриSHка84,
kulaeva,
kiska_ice,
Annanas,
ЛарисаЗ,
ольга-луна,
Renesmy,
Нюрка1988,
юльчита,
katina27-katya,
Матвей08,
vernika,
olhen,
tamara5a,
Наталья79,
9129287237,
Анечка_ТА,
Кристина940,
vjqvecbr,
Juliii,
Lithium_ka,
alenkalk,
Nastya2222111,
MuxaT
Деток(26)
Миша (Мама sve811tik),
Алена (Мама irinka2015),
Валерия (Мама Lara),
Arseniy (Мама Lisena),
Александр (Родитель ЗАЯ),
Милана (Мама Нинуля),
Илья (Мама Оксана_Сема),
Руфинка=) (Мама Галюнчик),
Владимир (Мама Karida),
Роман (Мама ВераСчастливая),
Дарья (Мама Олеся31),
Илюша (Мама jenaangel),
джей (Мама Хаска),
Настенька (Родитель Екатерина18),
Роман (Мама Аланроса),
Василинка (Мама ИВА),
Семён (Мама Юбка1984),
Алиса (Мама janthik),
Вероничка (Родитель NastyaFilippova),
Милана (Мама vik-chika),
Ульяна (Мама Рассуждающая),
Санечка (Мама orlica.78),
Ева (Родитель lenusya_1986),
Алиса (Мама Рассуждающая),
Софи (Мама Auris),
Ванечка (Мама Angelo4ek)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (94)
Гостей: 76
Школа скорочтения и развития интеллекта IQ007

Занятия в нашей Школе развивают навыки усвоения информации (текстовой, слуховой, визуальной), которые сохраняются на всю жизнь

Подробные условия