Главная /  Форум / Хозяюшки / Штолен. 3

Штолен. 3

В Кузбассе открылся первый цифровой колледж
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 >
 
#
X
14.11.2018 22:11
Дата регистрации: 01.09.2017
Дней на сайте: 1121
Авторитет: +4
Показать на карте
offline
Девочки, подскажите, пожалуйста! Сколько храните бездрожжевой штоллен(я у Чадейки смотрела рецепт)??? Думы меня настигли: съедать раньше запланированного времени или не трогать ибо не испортится
Правда "пробу пера" очень уж хочется опробовать, чтоб за вкус не переживать
Отредактировано Галина_Мёд_Соты 14.11.2018 22:13
Ответить на это Цитировать
 
#
X
15.11.2018 00:37
Дата регистрации: 05.12.2011
Дней на сайте: 3219
Авторитет: +27
offline
Галина_Мёд_Соты, я обычно пеку в течении ноября. первый открываем на 7 января. + - если раньше идем в гости. самый поздний был на 28 января. все живы

+ изначально я хранила в подвале, после в гараже. получалось что он замерзал (ибо в холодильнике хранить не вариант), потом заносила в дом, и через 4 часа кушали. Сейчас храню на балконе
Отредактировано veter 15.11.2018 00:42
Ответить на это Цитировать
 
#
X
15.11.2018 00:40
Дата регистрации: 05.12.2011
Дней на сайте: 3219
Авторитет: +27
offline
foxan
Скажите, а у криворуких получится?

Ань, я не знаю почему его так бояться все делать...
у меня блин шарлотка и то не получается. а штолен, я выше писала пошагово. замочил, замесил, выпек) завернул, схоронил

и для особо считающих себя криворуких, я добавлю))) - я не умею жарить картошку, оладья, варить каши. а вот штолен на раз-два)))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
15.11.2018 09:15
Дата регистрации: 03.10.2012
Дней на сайте: 2916
Авторитет: +9
Показать на карте
offline
foxan
Скажите, а у криворуких получится?

по рецепту чадейки, не дрожжевой который, вообще проще простого. Особенно если сухофрукты готовы заранее. Тесто замесить - это займет несколько минут, добавить сухофрукты, все по формам и в духовку.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
15.11.2018 09:16
Дата регистрации: 03.10.2012
Дней на сайте: 2916
Авторитет: +9
Показать на карте
offline
Я в прошлом году пару штук забыла замотать в пленку, только в пергамент и убрала в кладовку. Так у меня такие кирпичики за месяц стали...
Ответить на это Цитировать
 
#
X
15.11.2018 11:12
Дата регистрации: 05.12.2011
Дней на сайте: 3219
Авторитет: +27
offline
я в мешочки кладу, и потом в пакеты. еще бы не забывать даты подписывать.
помню, друзьям первый раз подарила, там была этикеточка с датой, они очень долго сомневались есть его
а теперь говорят что на новый год я у них ассоциируюсь со штоленом, ждут очень
Ответить на это Цитировать
 
#
X
15.11.2018 11:19
Дата регистрации: 11.03.2011
Дней на сайте: 3487
Авторитет: +52
offline
Галина_Мёд_Соты, я пеку в конце октября - начале ноября, пробуем 1 января, и все праздники ходим по гостям с ними. Самый поздний долежал до марта, про него забыли)))
Отредактировано Имбирь 15.11.2018 11:20
Ответить на это Цитировать
 
#
X
15.11.2018 11:35
Дата регистрации: 11.10.2012
Дней на сайте: 2908
Авторитет: +4
offline
Девчонки, а если сухофрукты сейчас замочить, успею еще к новому году? Я правильно поняла что он должен "вылежаться" или я что то не поняла.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
15.11.2018 11:41
Дата регистрации: 06.01.2013
Дней на сайте: 2821
Авторитет: +6
offline
Возмущенная, успеете))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
15.11.2018 11:42
Дата регистрации: 18.05.2012
Дней на сайте: 3054
Авторитет: +6
offline
Возмущенная, успеете, конечно) Сухофрукты можно на ночь замочить, этого времени хватит.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
15.11.2018 11:43
Дата регистрации: 29.08.2009
Дней на сайте: 4047
Авторитет: +31
offline
Девочки, а без молотого миндаля можно обойтись? сильно вкус пострадает?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
15.11.2018 11:44
Дата регистрации: 18.05.2012
Дней на сайте: 3054
Авторитет: +6
offline
foxan
Скажите, а у криворуких получится?

а почему не получится? По сути, недрожжевой штоллен - это кекс с большим количеством сухофруктов. Он так и называется Кекс Данди. Всё смешать и выпекать. Пропитать алкоголем и/или маслом, сахарная пудра сверху, завернуть. И всё, главное- выдержать и не попробовать раньше праздника)))
Отредактировано Магдалена 15.11.2018 11:45
Ответить на это Цитировать
 
#
X
15.11.2018 11:45
Дата регистрации: 18.05.2012
Дней на сайте: 3054
Авторитет: +6
offline
Lipa, я не добавляю.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
15.11.2018 11:47
Дата регистрации: 29.08.2009
Дней на сайте: 4047
Авторитет: +31
offline
Магдалена, тогда муки нужно больше положить? вы по чадейкиному рецепту печете?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
15.11.2018 11:49
Дата регистрации: 18.05.2012
Дней на сайте: 3054
Авторитет: +6
offline
Lipa, да я по какому уже не пекла)) и творожный, и дрожжевой, и бездрожжевой... Муки больше не обязательно.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
15.11.2018 11:58
Дата регистрации: 18.05.2012
Дней на сайте: 3054
Авторитет: +6
offline
Согласна с veter, Чего его бояться-то?!))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
15.11.2018 14:00
Дата регистрации: 17.01.2011
Дней на сайте: 3540
Авторитет: +5
offline
Lipa,
Lipa
Девочки, а без молотого миндаля можно обойтись? сильно вкус пострадает?

Всегда пекла с миндалем, в прошлом году пробовала испечь с миндальной мукой и без миндальной. Штоллены пометила, с миндалем вкуснее. Давала пробовать в слепую. Миндаль всегда молола сама, два года уже покупаю готовый молотый в метро, 450₽ За 0,5 кг
Ответить на это Цитировать
 
#
X
15.11.2018 14:40
Дата регистрации: 03.03.2011
Дней на сайте: 3496
Авторитет: +13
offline
Девочки, а сахар берете коричневый? можно простым заменить?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
15.11.2018 15:48
Дата регистрации: 21.04.2015
Дней на сайте: 1985
Авторитет: 0
offline
Про хранение штоллена поподробнее, пожалуйста, расскажите. А то я испекла, в пергамент замотала, полотенцем накрыла и на балкон отправила. А надо ещё и в пакет?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
15.11.2018 15:52
Дата регистрации: 16.03.2011
Дней на сайте: 3482
Авторитет: +31
Показать на карте
offline
Девочки, дрожжевой штоллен тоже хранится так долго?
Ответить на это Цитировать
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 >

Добавить сообщение

:);)8-*:-D:lol::bravo:*Yahoo!**Thumbs_up*8-D@}->-+<<-<-:-*:love::-{}0:-)m(_)m:-&8-/:-?:-/:-(>-(:-@(N)8-O//))))):,(:bad::-8*:-)*plus*-_-о_о:-;[>-<*zlob**shut_up*:-!!_!:~(_SOS_:aist::aistg::fs::tanec::bol::kofe2::isterika:
Вы можете ввести URL ссылку на картинку:
Или загрузите ее с вашего компьютера:

Вы не авторизованы. При отправке сообщения, в качестве автора будет указан "Гость".
Вход | Регистрация
Защита от спама * :


Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(55)
medgirl86,
masyanya,
Люба42,
НатальяВербняк,
кетри84,
Master42,
Tato4ca,
МамаСтепы,
9049676564,
Анас,
Kristinshik,
89516041078,
@1@2@3,
Настя1989,
@nebo2,
Романтика,
komarova,
VULF,
Irgina,
Eva11,
Мирошка,
dekorkem,
Zana,
klevcovas,
angelikaraf75,
ТАНЮШКА_КУЛАЕВА,
kiska_ice,
павлушка,
Lizo4ek_27,
cecmck,
Багиреныш,
anna895,
kulaeva,
Annanas,
Матвей08,
Нюрка1988,
юльчита,
katina27-katya,
ИриSHка84,
ольга-луна,
ЛарисаЗ,
Renesmy,
olhen,
vernika,
tamara5a,
Juliii,
9129287237,
vjqvecbr,
Наталья79,
Анечка_ТА,
Кристина940,
alenkalk,
MuxaT,
Lithium_ka,
Nastya2222111
Деток(26)
Миша (Мама sve811tik),
Алена (Мама irinka2015),
Валерия (Мама Lara),
Arseniy (Мама Lisena),
Александр (Родитель ЗАЯ),
Милана (Мама Нинуля),
Илья (Мама Оксана_Сема),
Руфинка=) (Мама Галюнчик),
Владимир (Мама Karida),
Роман (Мама ВераСчастливая),
Дарья (Мама Олеся31),
Илюша (Мама jenaangel),
джей (Мама Хаска),
Настенька (Родитель Екатерина18),
Роман (Мама Аланроса),
Василинка (Мама ИВА),
Семён (Мама Юбка1984),
Алиса (Мама janthik),
Вероничка (Родитель NastyaFilippova),
Милана (Мама vik-chika),
Ульяна (Мама Рассуждающая),
Санечка (Мама orlica.78),
Ева (Родитель lenusya_1986),
Алиса (Мама Рассуждающая),
Софи (Мама Auris),
Ванечка (Мама Angelo4ek)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (114)
Гостей: 119
Детский клуб "Логопед Плюс"

Как известно, звуки устанавливаются от природы до 4-х лет, поэтому если у вашего ребенка 4-7 лет проблемы со звукопроизношением, его необходимо показать логопеду.

Подробные условия