[quote=Susy] [b]Alisa_kisa[/b], у нас сегодня опять)))[/quote] нееееее мы так в двери перестанем влезать)))))

Девочки, привет! У меня к вам огромная просьба.... Вот решила я научится сама делать дрожжевое тесто, а научить некому...((( Хочу испечь пирожки в духовке. пожалуйста поделитесь рецептом как делать дрожжевое тесто.. только все очень подробно (для чайников :-D. сколько муки, воды, дрожжей (и каких) итд.. Буду очень вам признательна!!!! +<<-<-

[b]Irina_M[/b], я постоянно делаю "пирожки как пух", с любой начинкой они вкусные, и сладкие и сытные. получаются оч нежные и не черствеют ;) http://www.kemdetki.ru/forum/thread/12915/?page=15 1 стакан кефира 0,5 стакана растительного масла без запаха 3 стакана муки 1 чайная ложка соли 1 столовая ложка сахара 1 пакетик сухих дрожжей. (беру саф-момент) Нагреть кефир с маслом, положить сахар, соль, затем дрожжи и мука. Замесить тесто, накрыть и оставить до подъёма на 30 мин. в теплое место, это на батарею или летом на солнышко. Выпекать в духовке 20-30 мин. Дополнительно муки не надо! (при формировании пирожков)

[b]rejna[/b], пока все просто.... ))) пирожки в духовке при какой температуре выпекают? вспомнила, что моя моя бабушка в моем счастливом детстве тесто на ночь оставляла, а вы пишете всего 30 минут нужно??!!! раньше дрожжи были другие? Огромное вам спасибо! +<<-<-

[b]Irina_M[/b], я на 180 гр делаю.

[b]rejna[/b], это тесто только для выпекания в духовке? А если на масле пожарить, беляши, например? подойдет? А то редко, но хочется!

[b]o_alex[/b], жарить я не пробовала, только в духовке делала. попробуйте пожарить 1 шт, если не получится, то в духовку их :)

[b]Леночк@[/b], Суп из тыквы сегодня на ужин, мне понравился, только без петрушки, но с чесночными сухариками. Спасибо за рецепт!;)

[b]rejna[/b], и еще один малеенький вопросик... а разве яйца в тесто не нужны? 0:-)

[b]Irina_M[/b], в это тесто не нужны ;)

[b]rejna[/b], Спасибо вам огромное!!!! +<<-<- Все купила для теста, сегодня буду пробовать приготовить пирожки! Дебют в 29 лет!!!! :-D

девочки как гренки делаете чесночные?или ароматные,или кто какие делает))но только не простые.такие и я умею)))

[b]Леночк@[/b], спасибо! ты открыла мне тыкву! и это открытие было чУдным!:bravo: от одного запаха лука, чеснока и имбиря, припущенного в масле, кружилась голова и докружилась в тыквенном вальсе до полного уничтожения оранжевый красавицы, мякоть которой пахнет дыней 8-D cуп [img]/media/forum/172490603.JPG[/img] просто запекла в духовке с травами. Но отвлеклась на манты и сожгла (( [img]/media/forum/589832280.JPG[/img] а в морозилке - манты с тыквой... ааа, тыква, превед!

[quote=m_marina_m]девочки как гренки делаете чесночные?или ароматные,или кто какие делает))но только не простые.такие и я умею)))[/quote] и мне и мне*plus*

Девочки! Хочу к вам приссоединисться, а то уже голову сломала, что готовить, а тут такая вкуснятина, м-ммммммммммммм+<<-<- Прочитала кто-то писал про манты с тыквой, а как это, подскажите?:)

[b]Аланроса[/b], ох и ах 8-D:bravo: [b]Irina_M[/b], удачи ;)

мне тоже интересно про манты с тыквой, расскажите, пожалуйста!(N)

[b]Lilia[/b], [b]ИнkаАнтипина[/b], рассказываю рецепт, как делает моя знакомая: заводите тесто на манты. Начинка: трем на крупной терке тыкву, затем отжимаем из нее воду. Отдельно нарезаем мелко сало и пережариваем его с луком. Затем тыкву и сало с луком перемешиваем и добавляем соль, перец и пряности. Вот и готова начинка. Получается очень сочно и вкусно. По крайней мере все такие манты хвалят. Но я тыкву не люблю.

[quote=m_marina_m]девочки как гренки делаете чесночные?или ароматные,или кто какие делает))но только не простые.такие и я умею)))[/quote] я делаю так, нарезаю хлеб или батон на кубики небольшие 1*1 см, все это на протвень, посыпаю солью с прованскими травами, немного сливочного и оливкового масла + чесночек

[b]Аланроса[/b], ммммм, какая красота и вкуснота !!! Надо и мне тыкву запечь ;)