Главная / Форум / Хозяюшки / Сладкая выпечка - 6

Сладкая выпечка - 6

Закрытие проекта "Детки!"

[1] « 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 > [27]

22.03.2013 13:01

Вереск

offline

Консультант

Ula-laa, АленкаКем, можно так же и из белого шоколада сделать добавив пищевой краситель ;)

Ответить на это Цитировать

22.03.2013 13:54

Osa

offline

Ula-laa
Osa, ооооо!!!!!! мммммм..... хочу кучерявого хлопца!!!! аппетитно! :bravo: а глазурь как делать?

Юля,спасибо! И хоть Света Вереск написала как глазурь делать из шоколадки,напишу как ее родимую без шоколадки изготовить.

Итак: 2 ст л молока(сметаны)+2 ст л сахара+2 ст л какао+ 50-70(если с молоком) гр слив масла-довести до кипения,немного покипятить,остудить. Получается мягкая не ломкая тортовая глазурь:)

АленкаКем,Алена спасибо и приятного аппетита!;)

Ответить на это Цитировать

22.03.2013 17:14

МамаМаруси

offline

mamo4ka2010, я покупную кокосанку ела в последний раз лет 5 назад, потом переехала подпльше от таких лакомых магазинов и перестала покупать. Все-таки, немного не такая, но все равно вкусная!
Пеночка, я кокосовую стружку покупала в МЕТРО, там пачки по 170 грамм. Но теперь, благодаря natali-42 все-таки пойду в "Пеките в нами" :)

Ответить на это Цитировать

22.03.2013 17:17

МамаМаруси

offline

Osa
Итак: 2 ст л молока(сметаны)+2 ст л сахара+2 ст л какао+ 50-70(если с молоком) гр слив масла-довести до кипения,немного покипятить,остудить. Получается мягкая не ломкая тортовая глазурь:)

Что называется - рецепт, проверенный временем. А я еще люблю сметану чуть кислую брать для такой глазури - интересная такая потом кислинка получается:) (ну, в смысле - свежую кисловатую, а не прокисшую (-: )

Ответить на это Цитировать

22.03.2013 23:55

Osa

offline

МамаМаруси, да,проверенный временем рецепт.И мне тоже нравится иногда с кислинкой,не прокисшая:-D

"Муравейник"
200 гр масла или маргарина+ 200 гр сметаны+1/2 ч.л соды(не гашеной)+ 3,5-4 стакана муки+щепотка соли+1 яйцо. Я добавляю еще 1/3 ст сахара. Все это хорошо перемешивается в тесто песочное однородное. Пропускаем через мясорубку,раскладываем на противень и выпекаем при 180г до золотистого цвета. Раскрошить выпеченные пласты в крошку,перемешать с 1 банкой сгущенки(можно вареной) и выложить на блюдо. Посыпать какао и маком,имитируя муравейник

Мне-жуткой сладкоежке не сладко. я бы перемешивала с 1,5,а то с 2 банками сгухи. Но мужу нравится как по рецепту

Ответить на это Цитировать

23.03.2013 00:58

mamo4ka2010

offline

МамаМаруси, а я кокосову струшку на губернии на разновес беру. В молочном отделе продают. Как зайдешь прямо, я там и мак и всякие красивые присыпки беру и цветочки вафельные.....

Ответить на это Цитировать

23.03.2013 02:00

МамаМаруси

offline

mamo4ka2010, ммм, спасибо за наводку...

Ответить на это Цитировать

23.03.2013 23:57

АленкаКем

offline

Osa, Ооооль,кучерявенький торт,у нас за сутки ушёл*Yahoo!* СПАСИБО@}-> -@}-> -@}-> -

Ответить на это Цитировать

24.03.2013 00:36

Вереск

offline

Консультант

Osa, Оль ну вот мой Хлопец:

если честно, то первый корж светлый у меня не получился! не пропёкся совсем! поднялся и опал, а дно сырое...короче выкинула, вышла из ситуации побырому тесто Шарлоточное, а вот шоколадный получился отличный!!
кстати в нете прочитала, что тесто нужно на 2 часа в холодильник убирать, ты убирала?

Ответить на это Цитировать

24.03.2013 00:47

АленкаКем

offline

Вереск, Какие разные варианты можно из него придумать,у меня совершенно внешне другой был:bravo:

Ответить на это Цитировать

24.03.2013 00:48

АленкаКем

offline

Вереск, но вкуууусный,мягкий!!! :-D

Ответить на это Цитировать

24.03.2013 00:52

Вереск

offline

Консультант

АленкаКем,

АленкаКем
Вереск, Какие разные варианты можно из него придумать,у меня совершенно внешне другой был:bravo:

АленкаКем
Вереск, но вкуууусный,мягкий!!! :-D

да-да! но у мну мУжУки шоколад с шоколадом любят, так что пришлось сверху ОБИЛЬНО (по принципу побольше!!! мам ну ПОБОЛЬШЕ) поливать! :lol::lol::lol:

Ответить на это Цитировать

24.03.2013 01:01

mamo4ka2010

offline

девочки поделитесь проверенным рецептом овсяного печенья, которое из хлопьев готовится

Ответить на это Цитировать

24.03.2013 01:09

Вереск

offline

Консультант

mamo4ka2010
девочки поделитесь проверенным рецептом овсяного печенья, которое из хлопьев готовится

ловите:
Овсяное Печенье "Домашнее"
Хлопья овсяные — 2 стак.
Мука — 1 ст. л.
Сахар — 1/2 стак.
Масло сливочное — 100 г
Яйцо — 2 шт
Лимон (цедра) — 1 шт

Масло с сахаром и цедрой растереть лопаткой до однородной массы. Растирая, постепенно добавлять по 1 яйцу. Когда в массе исчезнут крупинки сахара, добавить овсяные хлопья с мукой. Тесто слегка перемешать . Нагреть духовку. Смазать противень, немножко сверху присыпать мукой. При выпекании печенье немного расползётся. Выпекать 15 -20 минут при температуре 170 -200 гр. С до золотистого цвета.

Ответить на это Цитировать

24.03.2013 01:15

mamo4ka2010

offline

Вереск, спасибо большое, завтра фото-отчет пришлю

Ответить на это Цитировать

24.03.2013 13:20

Osa

offline

АленкаКем
Osa, Ооооль,кучерявенький торт,у нас за сутки ушёл*Yahoo!* СПАСИБО@}-> -@}-> -@}-> -

Ален,рада что понравился!@}-> -

Вереск
Osa, Оль ну вот мой Хлопец: если честно, то первый корж светлый у меня не получился! не пропёкся совсем! поднялся и опал, а дно сырое...короче выкинула, вышла из ситуации побырому тесто Шарлоточное, а вот шоколадный получился отличный!! кстати в нете прочитала, что тесто нужно на 2 часа в холодильник убирать, ты убирала?

Вереск, Свет,никуда я не убирала тесто. Рецепт не из нэта.Это очень давний рецепт из газетной вырезки. Я делала все один в один( уже несколько раз,т.к очень нравится нам) и ни разу проблем с ним у меня не было.Не знаю в чем причина твоего неудачного тортика, :-?может слишком жаркая духовка??

Но у твоего Хлопчика видок зато шо-ко-ла-а-а-дный))))) Загорелый такой хлопец

Ответить на это Цитировать

24.03.2013 15:19

Вереск

offline

Консультант

Osa,

Но у твоего Хлопчика видок зато шо-ко-ла-а-а-дный))))) Загорелый такой хлопец

отож!!!! настоящий Кучерявый!!! у меня дядька любимый в Украине тоже кучерявый и чернявый! 0:-)

Оль у меня вообще проблема с бисквитами.....
ты при какой температуре печёшь? и в холодную или горячую духовку ставишь??

Ответить на это Цитировать

24.03.2013 15:29

Ula-laa

offline

я тоже хлопца испекла. у меня оба коржа хорошие получились. только вот для других, кто будет делать скажу, что верхний слой надо не резать, а ложкой большой попробовать на круглые дольки поделить, что уж точно как "кудри хлопца" получились )) а то у меня такой диалог с мужем был:

он: "что это?"
я: "это хлопец кучерявый"
он: "ммммм... а я думал развалины девятиэтажного здания"
:lol::lol::lol:

Ответить на это Цитировать

24.03.2013 15:47

Вереск

offline

Консультант

Ula-laa
я тоже хлопца испекла. у меня оба коржа хорошие получились. только вот для других, кто будет делать скажу, что верхний слой надо не резать, а ложкой большой попробовать на круглые дольки поделить, что уж точно как "кудри хлопца" получились )) а то у меня такой диалог с мужем был: он: "что это?" я: "это хлопец кучерявый" он: "ммммм... а я думал развалины девятиэтажного здания" :lol::lol::lol:

:lol::lol::lol::lol:
ну мои вообще сначала прокоментировали, что я им Лего на торт положила (-:

Ответить на это Цитировать

24.03.2013 16:13

Osa

offline

Вереск, Свет,я обычно бисквиты при 180 градусах пеку. И в нагретую ставлю. Только масляные бисквиты ставлю в холодную духовку и пеку при 100 градусах-долго,зато какой бисквит пропеченный и пышный получается*Thumbs_up*

Ula-laa, Юля,хорошая идея кучеряшки кругленькими делать*me_so_happy* Обязательно попробую в следующее изготовление этого украинского парнишки именно так их сделать.И еще тоже от себя скажу. Когда полила кудряшки белой глазурью и посыпала тертым белым шоколадом,получилось более похоже.

Ula-laa
я тоже хлопца испекла. у меня оба коржа хорошие получились. только вот для других, кто будет делать скажу, что верхний слой надо не резать, а ложкой большой попробовать на круглые дольки поделить, что уж точно как "кудри хлопца" получились )) а то у меня такой диалог с мужем был: он: "что это?" я: "это хлопец кучерявый" он: "ммммм... а я думал развалины девятиэтажного здания" :lol::lol::lol:

:lol::lol::lol:

Ответить на это Цитировать

[1] « 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 > [27]

Показать пользователей на карте

Ситникова Екатерина Владимировна

Оказание юридической помощи гражданам. ООО «Юридический Центр Ситниковой Е.В.»

Мухина Наталья Владимировна

О лактации, диете и гигиене кормящей матери, о прикорме

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Школьники и студенты
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Города и сёла
Районы, кварталы
Ой, мамочки!
Ах, папочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Не пропустите!

Закрытие проекта "Детки!"

Посмотреть все новости

Дни рождения

Пользователей(48)

Полинуся,
Natalka2882,
Svetoha,
krupi,
grishaeva_foto,
ИКристина,
6slavik0804,
swetlyachok,
dawa87,
Lilya,
Карина_@@@_@@@,
Ина-А,
Leonard42,
Naumov,
pipas09,
flora1228,
es2812,
Ирина2812,
ангелок53,
shkuridina,
angel1980,
Таня6259,
kristinam2000,
Максимилиан,
tanya_grishaeva,
NASTAY.28,
NATUSYAlinaa,
иришонок,
настюшка28,
Анастасия_Даня,
филка,
66NATA77,
2014KOSTYA4,
КсенияРадуга,
Поля-ля,
Lecska,
bil,
kbkbz,
Джения,
anutadar,
Rasvetlaya,
Iren-81,
ZephirKa,
Lesikuna,
Анютка281285,
AnnabelLee,
katrin28,
elmirakop

Деток(26)