Главная /  Форум / Хозяюшки / Штолен. 3

Штолен. 3

1 2 3 4 5 6 7 8 9 >
 
#
X
16.11.2017 21:01
Дата регистрации: 21.04.2010
Дней на сайте: 5719
Авторитет: +154
Состою в клубе
offline
продолжаем
 
#
X
16.11.2017 21:34
Дата регистрации: 05.04.2011
Дней на сайте: 5371
Авторитет: +38
Показать на карте
offline
Добрый вечер! Дайте, пожалуйста, проверенный рецепт, в интернете много рецептов, но хочется проверенный. Спасибо
Ответить на это Цитировать
 
#
X
18.11.2017 19:40
Дата регистрации: 14.05.2011
Дней на сайте: 5332
Авторитет: +24
offline
Принимаю заказы на штоллены. В этом году будут 2 видов:
Дрожжевой штоллен с изюмом, цукатами и сухофрутами
Шоколадно-творожный штоллен с вишней и марципаном
Бронь по предоплате, запись в ЛС, вайбер, ватсап, телеграмм 8-905-907-4455 Елена
Ответить на это Цитировать
 
#
X
30.11.2017 18:41
Дата регистрации: 03.10.2012
Дней на сайте: 4824
Авторитет: +11
Показать на карте
offline
салага
Добрый вечер! Дайте, пожалуйста, проверенный рецепт, в интернете много рецептов, но хочется проверенный. Спасибо

Ссылка это дрожжевой. я два года по нему делаю.
Ссылка и по этому рецепту, не дрожжевые. Вкусные получаются.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.12.2017 14:07
Дата регистрации: 29.07.2011
Дней на сайте: 5256
Авторитет: +2
Показать на карте
Ter
offline
Девочки, привет) я наконец-то тоже испекла штолены!
И возник вопрос, мне кажется они твёрдые, может я их передержал в духовке? Боюсь, что только продукты перевела зря
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.12.2017 14:31
Дата регистрации: 03.03.2013
Дней на сайте: 4672
Авторитет: +9
offline
Ter, остудите и заверните в пленку, они отмякнут. Вспомните, любой пирог, вынутый из духовки, твердый, а постоит под полотенцем, мягче становится.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.12.2017 14:43
Дата регистрации: 29.07.2011
Дней на сайте: 5256
Авторитет: +2
Показать на карте
Ter
offline
Маняша37, завернула, вчера пекла, сегодня трогаю-твердые
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.12.2017 17:51
Дата регистрации: 10.02.2012
Дней на сайте: 5059
Авторитет: +11
offline
Ter, пропитайте тогда его.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.12.2017 19:22
Дата регистрации: 29.07.2011
Дней на сайте: 5256
Авторитет: +2
Показать на карте
Ter
offline
Campanita, не выдержала я, отрезала кусочек, ооочень вкусно, нормально вроде получилось.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
10.12.2017 09:07
Дата регистрации: 03.10.2012
Дней на сайте: 4824
Авторитет: +11
Показать на карте
offline
Ter, вы дрожжевые стряпали или нет?
Дрожжевые мы как-то съели один прям с пылу с жару. тепленький, мягкий. А после того. как постоял 3-4 недели, твердый стал, но не менее вкусный. По рецепту чадейки сразу плотные получаются и вкусные.
Я сегодня буду делать.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
10.12.2017 23:52
Дата регистрации: 14.10.2010
Дней на сайте: 5544
Авторитет: +16
offline
Поделитесь опытом, кто делал дрожжевой и не дрожжевой, сильно они отличаются? Делала в прошлом голу по чадейке не дрожжевой и английский тоже не дрожжевой. Думаю, есть смысл с дрожжевым заморачиваться, я с дрожжами не очень дружу, побаиваюсь я их немного
Ответить на это Цитировать
 
#
X
11.12.2017 00:31
Дата регистрации: 16.07.2013
Дней на сайте: 4537
Авторитет: +1
offline
Я впервые решила испечь штоллен, и начала с дрожжевого, хотя до этого никогда с дрожжами не связывалась, тоже побаивалась! А теперь остановиться не могу, третий замес вчера уже испекла. Первый мы съели- очень вкусно!!! В холодильнике также становятся пироги твёрдыми, но думаю, что так и должно быть... буду ещё бездрожжевой делать на днях
Ответить на это Цитировать
 
#
X
11.12.2017 08:57
Дата регистрации: 11.03.2011
Дней на сайте: 5396
Авторитет: +52
offline
Свет_Светлана
Поделитесь опытом, кто делал дрожжевой и не дрожжевой, сильно они отличаются
отличаются существенно по вкусу, дрожжевой сдобный такой, плотненький, по мне так суховатый. Я делала дрожжевые по разным рецептам (в том числе дрезденский), и с творогом разные. В итоге остановилась на бездрожжевых по рецепту Чадейки. Делаю только их теперь. Для меня они вкуснее.
Отредактировано Имбирь 11.12.2017 08:58
Ответить на это Цитировать
 
#
X
11.12.2017 09:30
Дата регистрации: 14.10.2010
Дней на сайте: 5544
Авторитет: +16
offline
Имбирь, спасибо
Ответить на это Цитировать
 
#
X
11.12.2017 15:42
Дата регистрации: 18.10.2012
Дней на сайте: 4809
Авторитет: +4
Показать на карте
offline
Имбирь
Свет_Светлана
Поделитесь опытом, кто делал дрожжевой и не дрожжевой, сильно они отличаются
отличаются существенно по вкусу, дрожжевой сдобный такой, плотненький, по мне так суховатый. Я делала дрожжевые по разным рецептам (в том числе дрезденский), и с творогом разные. В итоге остановилась на бездрожжевых по рецепту Чадейки. Делаю только их теперь. Для меня они вкуснее.

Аналогично. Мои домочадцы так и сказали: только Чадейкин кекс. Его и делаю ежегодно.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
11.12.2017 22:30
Дата регистрации: 29.07.2011
Дней на сайте: 5256
Авторитет: +2
Показать на карте
Ter
offline
Кыса-Мурыса, я всяких наделала)) сухофруктов столько замочила, что 4 раза уже пекла
Пробовали дрожжевой. Тоже заметила,они потом становятся твёрдыми, а чадейкин сразу.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
13.12.2017 14:06
Дата регистрации: 03.10.2012
Дней на сайте: 4824
Авторитет: +11
Показать на карте
offline
Ter, у меня три дрожжевых с воскресенья лежат по рецепту дрезденского штоллена.
и два по чадейке получились, один побольше, другой поменьше. делала в прямоугольных формах.
особых трудностей с дрожжевым тестом не вижу. только что время больше уходит. главное, чтобы дрожжи свежие были, срок годности нормальный. я быстродействующие беру.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
25.12.2017 09:28
Дата регистрации: 06.01.2013
Дней на сайте: 4729
Авторитет: +6
offline
В общем, решила попробовать один вылежанный штолен. Делала по чадейкиному рецепту, первый раз. Предполагались они на подарки у меня. Теперь мне жалко их даритьони оооочень вкусныепрям не ожидала, что вкус так хорошо изменится за 1,5 месяца! Хранила в холодильнике, завёрнутые в пергамент и пищевую пленку ещё. Не засох.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
29.10.2018 17:20
Дата регистрации: 17.03.2016
Дней на сайте: 3563
Авторитет: +1
offline
пора тему поднимать!!!
Ну что хозяюшки, какое штолены в этом году запланировали? Сухофрукты замочили?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
29.10.2018 17:28
Дата регистрации: 10.02.2012
Дней на сайте: 5059
Авторитет: +11
offline
Я вчера спекла 4 мини штолена лежат в холодильнике теперь до нового года
Ответить на это Цитировать
1 2 3 4 5 6 7 8 9 >

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(55)
Волна,
AZBUKA210519773,
irichka@1970,
n.gulyaeva,
АнастасияК2010,
МамОлечка,
валера,
ЛюдмилаД,
pupstv,
Ирина2010,
knopa0417,
mirochka,
alina0811,
Энжина,
verunia,
kno-murz,
Remove,
Ватька,
Karina_S,
onica2006,
StatsenkoAE,
Zhesha,
irishka2012,
zaremba47,
nfnmzyf,
Polozova807,
irishOK,
Siberian.girl,
ЛюбовьТ,
n@tysi@,
golobokikh,
Yanamama,
Olga-mo,
Ольга_Павловна,
МаринаЗаг,
SenaNagiza,
Avalanche,
Anna8080,
Tais1977,
Наталья181290,
Алина18.12.77,
Mixailova,
Angelo4ka18,
Dreamer,
baby-mark,
natti88,
Т.Таня,
Марина8787,
Elka1208,
AEStatsenko,
rubin-iris,
medvedeva2,
pereplanirovka,
maruska,
Oksana_ch
Деток(18)
Катёна (Мама Леська),
Матвей :) (Мама StrekoZa),
Ева (Родитель blocbaster),
Алиса (Мама alenkazi),
Владимир (Мама Ele),
Гордей (Мама ahka85),
Александр (Мама мамочка.ру),
Сонечка (Мама zhannavin),
София (Мама SOFI_T),
Кирилл (Мама nura),
Эдуард (Мама eka8339),
Александра (Мама katamama),
Ярослав (Мама МаринаЕвгений),
Данил (Мама валентинка82),
Варвара Александровна (Мама viktoria_int),
Диана (Мама desert66),
Настенка (Мама DDвера),
Дима (Мама sofija2015)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (13)
Гостей: 620
Родильный дом № 1 / Роддом №1

Родильный дом ГАУЗ КО "Областная клиническая больница скорой медицинской помощи М.А. Подгорбунского" является старейшим и одним из крупнейших в городе Кемерово

Подробные условия