Главная /  Форум / Хозяюшки / Делимся рецептами хлеба для хлебопечек -2

Делимся рецептами хлеба для хлебопечек -2

Доплата прабабушкам и прадедушкам за правнуков на иждивении
[1] « 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 > [27]
 
#
X
09.10.2014 14:18
Дата регистрации: 02.09.2008
Дней на сайте: 5717
Авторитет: +62
offline
Модератор
Мармазель_Февральская
надо как то настроить себя не подправлять эту муку ложкой, дождаться конечного результата)

в момент писка для "дозаправки" можно проконтролировать
Ответить на это Цитировать
 
#
X
09.10.2014 14:36
Дата регистрации: 08.02.2009
Дней на сайте: 5558
Авторитет: +72
offline
Mary_M
Marilka, тоже покупала мужчин вкусным хлебушком кормить, но моя сила воли не поддается пока дрессировки


birkoffff84, в принципе нормально, чуть больше мульти места занимает
Ответить на это Цитировать
 
#
X
09.10.2014 14:49
Дата регистрации: 31.05.2010
Дней на сайте: 5081
Авторитет: +123
Показать на карте
offline
Marilka, она по ширине как мультиварка, но глубина большая, от столешницы мало что остается. Там где мультя стоит перед ней место остается столько что там что-то порезать можно или поставить, а тут остается сантиметров 15-20 перед ней, ничего там не сделаешь. Для меня это критично, у меня кухня совсем маленькая. Но я теперь когда готовлю и мне нужно место, то я её поворачиваю на 90 градусов, ставлю вдоль стены, а не перпендикулярно
Отредактировано birkoffff 09.10.2014 14:50
Ответить на это Цитировать
 
#
X
09.10.2014 15:41
Дата регистрации: 27.02.2008
Дней на сайте: 5905
Авторитет: +342
Показать на карте
Победил в конкурсе
offline
Melinda, девочки, если следовать строго рецепту 1:1 +100гр шоколада, то получается джем а не варенье. Ложка стоит, очень густой. На свежеиспеченный хлеб не толстым слоем, такая нямка.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
09.10.2014 15:42
Дата регистрации: 27.02.2008
Дней на сайте: 5905
Авторитет: +342
Показать на карте
Победил в конкурсе
offline
Можно меньше сахара, но компенсируйте шоколадом. Именно он дает густоту
Ответить на это Цитировать
 
#
X
09.10.2014 15:44
Дата регистрации: 27.02.2008
Дней на сайте: 5905
Авторитет: +342
Показать на карте
Победил в конкурсе
offline
jrcfyf2008, а куда он протечет??? Если ведерко без дырочек. А через верх чтоб не протекло, нужно варить на половину заполненной емкости.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
09.10.2014 16:27
Дата регистрации: 02.09.2008
Дней на сайте: 5717
Авторитет: +62
offline
Модератор
savt
Если ведерко без дырочек.

в ведерке внизу дырочка, где лопатка крепится
у меня в старом ведре прокладка разболталась и штифт стал выпадать, в нем и протек джем
срочно перешла на новое
Ответить на это Цитировать
 
#
X
09.10.2014 16:46
Дата регистрации: 27.04.2012
Дней на сайте: 4384
Авторитет: +36
Показать на карте
offline
Я тоже читала про протекание ведерка при варке джема...
Сама варила несколько раз, ничего не протекало.
Плюс, когда ставлю хлеб с отсроченным стартом, то несколько часов стоит ведерко, в которм внизу вода, потом - мука... И ничего.
Так что, думаю, это косяки конкретных печек.
Отредактировано Пеночка 09.10.2014 16:46
Ответить на это Цитировать
 
#
X
09.10.2014 18:11
Дата регистрации: 11.02.2010
Дней на сайте: 5190
Авторитет: +6
offline
ХП (по акции) довольна,больше она не пахнет пластиком.Пеку через день 900гр-ни кусочка не выбросили.Пару раз "делала"выпечку что-то типа кексика,добавляла какао-особо как-то выпечка не поднималась,но вкусно.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
09.10.2014 20:32
Дата регистрации: 08.02.2009
Дней на сайте: 5558
Авторитет: +72
offline
birkoffff84,
birkoffff84
Marilka, она по ширине как мультиварка, но глубина большая, от столешницы мало что остается. Там где мультя стоит перед ней место остается столько что там что-то порезать можно или поставить, а тут остается сантиметров 15-20 перед ней, ничего там не сделаешь. Для меня это критично, у меня кухня совсем маленькая. Но я теперь когда готовлю и мне нужно место, то я её поворачиваю на 90 градусов, ставлю вдоль стены, а не перпендикулярно


для меня экономия места тоже оч актуальна, планирую вообще в полку ХП убирать, т.к. на столе места нет, да и в полке его тоже нет, но буду выгребать что нибудь, освобождать. Мультя с микроволновкой у меня на подоконнике вообще стоят
Ответить на это Цитировать
 
#
X
09.10.2014 21:36
Дата регистрации: 02.05.2012
Дней на сайте: 4379
Авторитет: +6
Показать на карте
offline
А у меня ХП стоит в гостинной, а мультя в коридоре. На кухне для них места почему то не оказалось
Ответить на это Цитировать
 
#
X
09.10.2014 21:52
Дата регистрации: 25.07.2011
Дней на сайте: 4661
Авторитет: +20
Показать на карте
offline
Я тоже очень довольна своей ХП. Ни разу еще меня она не подвела!!! Всегда вкусный и объемный хлебушек. Как купила ее, ни разу в магазине не покупала хлеб.
Мариночка, бери, не пожалеешь, тем более за такую цену!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
10.10.2014 02:36
Дата регистрации: 06.05.2014
Дней на сайте: 3645
Авторитет: +1
offline
Интересно, а такое можно сделать в мультиварке? У меня Редмонд, купила сравнительно давно, но хлеб печь не пробовала, только пироги. Поделитесь рецептами, если есть.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
10.10.2014 14:12
Дата регистрации: 10.08.2010
Дней на сайте: 5010
Авторитет: +14
Показать на карте
offline
Девочки, никто не пек хлеб на закваске вместо дрожжей? У меня она еще бродить будет дня 2.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
10.10.2014 14:23
Дата регистрации: 23.09.2011
Дней на сайте: 4601
Авторитет: +28
offline
Sony, Как закваску делали? Тоже хочу попробовать на закваске испечь
Ответить на это Цитировать
 
#
X
10.10.2014 14:28
Дата регистрации: 02.09.2008
Дней на сайте: 5717
Авторитет: +62
offline
Модератор
N_Gulyaeva
а такое можно сделать в мультиварке? У меня Редмонд, купила сравнительно давно, но хлеб печь не пробовала,

самое сложно в хлебе - правильный температурный режим для эффективной работы дрожжей, и именно это сложно организовать без ХП
я в духовке пекла хлеб и до ХП, но это надо весь день следить за тестом, вымешать как следует, потом подмешать как минимум раз... не отлучишься, чуть прозевал и перекисло
Ответить на это Цитировать
 
#
X
10.10.2014 15:15
Дата регистрации: 10.08.2010
Дней на сайте: 5010
Авторитет: +14
Показать на карте
offline
Mary_M, готовила вот по этому рецепту Ссылка , еще пару дней и попробую испечь первый хлеб.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
11.10.2014 14:53
Дата регистрации: 08.02.2009
Дней на сайте: 5558
Авторитет: +72
offline
Девочки спасибо всем за отзывы ХП, katrin3, только что привезли, пошла изучать
Ответить на это Цитировать
 
#
X
12.10.2014 16:13
Дата регистрации: 17.07.2012
Дней на сайте: 4303
Авторитет: +4
Показать на карте
offline
Хороших выходных!Принимайте хозяюшки,в свои ряды,обладательницу хлебопечки Мулинекс. Сама я работала на производстве,с тестом имела прямой контакт,да и дома выпечка удавалась всегда,так что не скажу,что новичок в этом деле.Но хлебопечка реально делает процесс проще.Вот мои фото,первые пробы, и все удачные,все делала по рецептуре,с учетом личных предпочтений по соли и сахару:
Хлеб,основной режим:
Кекс с цукатами(арбуз),невообразимо вкусно:
Использовала такие дрожжи,разрыхлитель, и ванилин,покупала в Палате,Лапландия.Месяцев 6 назад как закупилась,все лежит в шкафчике над печкой,ничего не испортилось,мне нравится:
Ответить на это Цитировать
 
#
X
12.10.2014 19:09
Дата регистрации: 04.03.2013
Дней на сайте: 4073
Авторитет: +10
Показать на карте
offline
Sony
Mary_M, готовила вот по этому рецепту Ссылка , еще пару дней и попробую испечь первый хлеб.

расскажите как получилось. Очень интересно и тоже попробовать хочется. Намного полезнее,чем на дрожжах.
Ответить на это Цитировать
[1] « 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 > [27]

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(56)
mama-eva,
катрин25,
mama-lesy,
belovoz,
Анастасия29,
anniepet,
Антон198529,
marina12235,
Alena198229,
янчик-зайчик,
masha2014.1987,
kirpi29,
amyr,
Zarkaty,
Корсакова,
melissa30,
Meliae,
Marina54,
оле-лукое,
naidenkaxxx,
КАЯ,
ELena71,
steshenko.n,
angelok,
dochter,
chexov1985,
nastya88,
Dimka,
elvira2014,
Масяня_и_Ко,
Солнечная_мама,
lena7412,
NAYMUSHINA2904@,
BAGIRA1974,
nastyakem88,
ПВ_Ленинск,
Ludmilka,
jameilova,
Galina_sheh,
lutyyu,
Marizett,
Bunyi,
launcelot,
Елена2973,
sisikeneva,
tanechka.81,
lee,
Лена427,
tata9,
LeOlga76,
Blether,
el-oro-mi,
gaposha,
Санька_,
vbif2010,
tahsecska
Деток(18)
Анастасия (Родитель стю),
Мишута (Мама KrOks),
Сергей (Мама katrin1),
Роман (Родитель Ленка),
Роман (Родитель Елена1973),
Анастасия (Мама TanetaGor),
михаил (Родитель ksenia2904),
Марк (Мама sweta-muxa),
Артем (Мама hamel23),
Даша (Мама Алина_Н),
Елисей (Мама nasto82),
Тим (Мама lorana),
Алиса (Мама Snezhka),
Платон (Мама penelopa6666),
Матвей (Мама asha),
Викуля (Мама Stella42),
Ксюша (Мама Asik2502),
Вероника (Мама НаташкаТаракашка)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (10)
Гостей: 213
Сеть клиник "ЗДОРОВЬЕ"

Предлагаем Вам консультативные приемы высококвалифицированных специалистов:
акушера-гинеколога, невропатолога, гастроэнтеролога, кардиолога, ревматолога,
кардиоаритмолога, кардиолога-гомеопата, эндокринолога, оториналаринголога, маммолога, гинеколога-эндокринолога,
подросткового гинеколога (с 15 лет), дерматовенеролога, уролога, терапевта, уролога-андролога, генетика

Подробные условия