Дамы я тоже к вам! в кои то веки сфотографировала свою выпечку ЦЕЛУЮ и НЕВРЕДИМУЮ :lol:
"Печенье с Повидлом" самый беспроигрышный вариант печенья у нас, деть сухое не любит, а это лопает, аж шум стоит! начинки делаем разные: повидло, варенье, фрукты, можно мягкий сыр

может кому пригодится рецепт:
3 стакана муки
2 яйца
1 пачка маргарина
0,5 или 1 стакан сахара (на любителя)
1 ч,л, соды гашенной
повидло, варенье, фрукты, можно мягкий сыр

Замешиваем тесто, небольшой кусок теста ставим в морозилку, остальное раскатываем на противне, смазываем начинкой, достаём тесто из морозилки, натираем на крупной тёрке, посыпаем им корж.
Выпекаем в хорошо разогретой духовке при 160-180 градусах 30-40 минут, даём немного остыть и нарезаем на куски

Вереск, КАК Я любю такой пирог )))))) тока вот каждый раз проблема с теркой - тесто по ней размазывается, и в итоге я просто кусочками докидываю. Петушка в прошл году кажется давала рецепт обсыпки на такой пирог - вкусноооо:bravo:

буса, если его хорошенько так подморозить, то оно не скатывается (-: мне деть обычно помогает :lol:

а этот тортик стряпала по случаю 16-летней годовщины свадьбы, муж любит шоколадное все...



а вот разрезик

бисквит - "шоколад на кипятке", крем сливочно-шоколадный

natali-42, а чем это он так обернут красиво?

Marishkin, шоколадом :)

растапливается шоколад - 200 гр,+1 ст.л. какао, наносится на бумагу для выпечки, начертив нужную окружность и на торт, только не сразу а чтобы шоколад не тек, схватился чуть-чуть, в холодильник на 15-20 мин, снять бумагу аккуратно и припудрить какао. нужно чтобы смотрелось как круглая скатерть на круглом столе)

natali-42, обалдеть 8-D Но смотрится и вправду шикарно *me_so_happy* спасибо, теперь буду знать @}-> -

пожалуйста, мне тоже эта идея понравилась;) поэтому и решила воплотить ее в жизнь

девочки, мучаясь сознанием собственной никчемности, все же рискну спросить что за "бисквит на кипятке" или "шоколад на кипятке"? смотрю девочки часто из таких тортики делают. Подозреваю, что кто-то когда-то дал рецепт и теперь все пекут торты .
И еще, девочки, можт есть у кого-нибудь рецепт НЕсложного тортика? Ну , чтоб поменьше заморочек :-;[

kate4ka, ну ты даешь 8-D
ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ от Jess
Cмешать в миске сухие ингридиенты:
2 ст. муки
2 ст. сахара (я кладу полтора, 2 для меня слишком уж сладко)
100 гр какао (все таки какао я тоже кладу меньше, ложек 6 столовых)
1,5 ч.л. разрыхлителя
1,5 ч.л. соды (не гашеной!)
по желанию - ванилин
В другой миске взбиваю 2 яйца, потом + 1 ст. молока и + 0,5 ст растительного масла. Перемешать обе смеси. А потом влить туда стакан кипятка и тщательно размешать (я взбиваю миксером, тесто сразу становится жидким и пузырчатым). Очень просто его печь в мультиварке, да и в духовке я его сколько раз делала... у меня всегда получается, у сестры через раз, и я знаю человека, у которого он не получается совсем :-;[ Не хочу тебя пугать, попробуй, у большинства получается и делать просто. Печется правда долго, но вкусно, особенно если взбитыми сливками прослоить
А еще несложный тортик, это черепаха, очень вкусный и совсем не сложный

и я по тому же рецепту делала, причем в первый раз и получился!*Yahoo!* а вот у моей сестры бисквиты не получаются, причем никакие, почему-то....*qustions*

kate4ka, вот такой шоколад на кипятке у меня (это, кстати, из мультиварки)

Marishkin, спасибо тебе добрый человек *Yahoo!* вопросы:
- если я хочу не шоколадный, а просто белый бисквит, то просто убрать како, все остальное также?
-в МВ такой же рецепт, никаких ньюансов?
- делись рецептом черепахи. плиз.
это ты три бисквита пекла? клевый тортик. ты вобще смотрю в изготовление тортов ударилась. молодец!

kate4ka, все по порядку, белый бисквит на кипятке втречала в инете, вроде все так же, ну может муки побольше может быть, а так мне кажется да, просто убрать какао и все...
в мультиварке пекла впервые, никаких нюансов, хватило 40 минут (к слову, у меня АРС, но выпекает она без набора давления и режим выпечки там 30 минут). Выпекала один, разрезала на три части
Черепаха моя такая:
Тесто: 6 яиц взбиваю, постепенно подсыпаю + 1,5 ст.сахара, 1 ч.л. гашеной соды + 2 ст. муки + 2 ст.л. какао (иногда добавляю, иногда нет, по желанию)
Крем: где то 700 гр сметаны + 1 ст.сахара + 250 гр. масла + 2 ст л. какао (опять же можно не добавлять).
Тесто можно выпекать как маленькими лепешками, так и большими, размазывая ложкой по противню... я в теме тортики сердце атк делала, большими коржиками. Крем взбиваешь (можно и без масла, тока сметаны чтобы хватило для пропитки, надо смотреть), окунаешь туда свои маленькие коржики, или большие просто поливаешь сверху не скупясь и собираешь торт, даешь постоять для пропитки и все, очень вкусно и нежно! Сверху глазурью поливаю (на глаз сметана+сл.масло+сахар+какао, все нагреть и вылить на торт)

Marishkin, спасибо! у меня муьтя Панасоник, надеюсь получится

kate4ka, конечно получится *Thumbs_up* Поделишься потом, как сделаешь ;)

Marishkin, обязательно.

kate4ka, я частенько в панасике делаю шоколад на кипятке, режется потом на 3части (но можно и на 4) *Thumbs_up* И вообще только там бисквиты "стряпаю" :lol:
Marishkin, вкуснА как! :-P (этот смайлик облизывается)
natali-42, такого оформления я еще не видела *me_so_happy*

Marishkin
у меня всегда получается, у сестры через раз, и я знаю человека, у которого он не получается совсем :-;[ .

как может этот бисквит не получиться? 8-D Мне кажется, что это самый простой рецепт с обалденным результатом *me_so_happy*