Главная /  Форум / Хозяюшки / Тортики часть 10

Тортики часть 10

Управление образования Кемерова - контакты и часы приема
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > [25]
 
#
X
23.11.2011 11:53
Дата регистрации: 21.04.2010
Дней на сайте: 5090
Авторитет: +154
Состою в клубе
offline
тортики часть 1 ссылка
тортики часть 2 ссылка
тортики часть 3 ссылка
тортики часть 4 ссылка
тортики часть 5 ссылка
тортики часть 6 ссылка
тортики часть 7 ссылка
тортики часть 8 ссылка
тортики часть 9 ссылка
Продолжаем показывать свои работы и делиться рецептами

Каталог рецептов

Торты

Банановая горка от Marina_Tka ссылка
Баумкухенторт (Торт-дерево) от Jess ссылка
варенка-буренка от Jess ссылка
Воздушный сникерс от danianet ссылка
Графские развалины от Marina_Tka ссылка
Дамские пальчики от svet-la-na ссылка
Каприз от Susy ссылка
Крокембуш от Marina_Tka ссылка
Летний от Nat@li ссылка
Медовый от Jess ссылка
Медовый от danianet ссылка
Медовый от Marina_Tka ссылка
Мечта от Marina_Tka ссылка
Мильфей от Gajka ссылка
наипростецкий. от Innakem ссылка
Наполеон от Marishkin ссылка
Наслаждение от Marina_Tka ссылка
Неженка" от rejna ссылка
Песочный от Jess ссылка
Прага" от kenga ссылка
Птичье молоко" ссылка
Птичье молоко от Sanador ссылка
Роза пустыни от Sanador ссылка
савоярди_дамские пальчики от danianet ссылка
сметанник от Jess ссылка
Сникерс" от Jess ссылка
Сырно-творожный торт от rejna ссылка
Тирамису от AlenaG ссылка
Тирамису от rejna ссылка
Три шоколада от Jess ссылка
Три шоколада ссылка
Тройной шоколад от Susy ссылка
Трюфель" от Jess ссылка
Трюфельный торт с малиново-сливочным кремом ссылка
Черемуховый от Петушка ссылка
Чизкейк с белым шоколадом от Marina_Tka ссылка
черепаха от savt ссылка
Шарлот от olesya17 ссылка
Шоколад на кипятке от Jess ссылка


Бисквиты
Бисквит по Госту от Jess ссылка
Ос новной рецепт бисквита пошагово с фото от kenga ссылка
маслянный бисквит от vikki ссылка
медовые коржи ссылка
Бисквит и крема от Kenga ссылка
Апельсиновый бисквит от Jess ссылка
Апельсиновый бисквит от Jess ссылка
Как печь бисквиты, чтобы они выходили без "горбика" от Marina_Tka ссылка

Крем

правила взбивания сливок Jess ссылка ссылка и ссылка и ссылка
сметанный крем от kenga ссылка
из взбитых сливок от kenga ссылка
крем-суфле из взбитых сливок от kenga ссылка
крем-суфле из манной каши от kenga ссылка
Белково-заварной крем от kenga ссылка
крем-суфле из сливок и вареной сгущенки ссылка
крем из маскорпоне с сырыми яйцами ссылка
Крем для шоколада на кипятке от Jess ссылка
Сметанно-масляный крем от Jess ссылка
Крем "Шарлот" (сливочный) от Jess ссылка
Заварной крем от Кенги ссылка
Белково-заварной крем для корзиночек (и не только). От kenga ссылка
густой крем на манке от olesya17 ссылка
глазурь меренга от svet-la-na ссылка

МК

Торт-Машина "Молния Маккуин" ссылка
Икра из желе от Петушка ссылка
Глазурь
глазурь из белого шоколада ссылка
сахарная глазурь ссылка
варианты пропитки ссылка

Пироженое

Пироженое картошка ссылка
малышковый тирамиссу и малышковая картошка пошагово с фото ссылка
Трюфели от Mary ссылка

Прочее

Заварное тесто от kenga ссылка
Песочное тесто от Jess ссылка
вафли ссылка
марципан ссылка
Секрет покрашенной кокосовой стружки от Kenga ссылка

Мастика

Сахарная мастика из маршмеллоу ссылка
Молочная сахарная мастика ссылка
Молочная сахарная мастика от olesya17 ссылка
Мастика из маршмеллоу ссылка
Меренга от svet-la-na ссылка
Ответить на это Цитировать
 
#
X
23.11.2011 15:10
Дата регистрации: 20.05.2011
Дней на сайте: 4696
Авторитет: +9
offline
Девочки, подскажите какой толщины раскатывать мастику?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
23.11.2011 15:16
Дата регистрации: 04.02.2011
Дней на сайте: 4801
Авторитет: +32
offline
Ksenia2021, все по ощущениям, на первые разы конечно потолще. Вообще нормой считается где то 3 мм
Ответить на это Цитировать
 
#
X
23.11.2011 15:31
Дата регистрации: 20.05.2011
Дней на сайте: 4696
Авторитет: +9
offline
Marishkin, спб@}-> -
 
#
X
23.11.2011 16:17
Дата регистрации: 03.03.2011
Дней на сайте: 4774
Авторитет: +13
offline
Девочки, скажите, у вас в разрезиках тортики с бананами - как не чернеют? Надо чем-то сбрызнуть или посыпать?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
23.11.2011 19:20
Дата регистрации: 14.06.2010
Дней на сайте: 5036
Авторитет: +11
offline
Первый раз зашла в эту тему и удивилась как тут все красиво и вкусно. Только вот не все подряд читала и не поняла здесь можно кому нибудь заказать тортик сделать или нет.Уж очень мне понравились*me_so_happy*
Ответить на это Цитировать
 
#
X
23.11.2011 19:46
Дата регистрации: 27.10.2010
Дней на сайте: 4901
Авторитет: +18
Показать на карте
offline
Tori1109, да конечно можно!! у кого хотите заказать тому пишите в лс.;)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
23.11.2011 20:06
Дата регистрации: 24.09.2010
Дней на сайте: 4934
Авторитет: +10
offline
Ksenia2021
Девочки, подскажите какой толщины раскатывать мастику?.
раскатывайте 5 мм. в процессе накладки на торт она еще подрастянется потоньше.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
23.11.2011 21:28
Дата регистрации: 20.05.2011
Дней на сайте: 4696
Авторитет: +9
offline
Не сочтите за наглость но нужен рецептик плотного крема. Который из мешка можно давить. Кроме масленого и белкового остается только сливки или еще какой нибудь есть?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
23.11.2011 23:30
Дата регистрации: 25.06.2009
Дней на сайте: 5390
Авторитет: +118
Показать на карте
offline
Marishkin
Ksenia2021, все по ощущениям, на первые разы конечно потолще. Вообще нормой считается где то 3 мм.

это когда уже натаскаешься торты делать - можно и по три мм катать)) я вот недавно читала, девочка пишет что у нее 1.5 кг мастики на 2-ярусный торт уходит8-D там явно не 3 мм толщина)) и наверное не 5))
Ksenia2021, мне кажется сливки - ваще неплотный крем, если только эти сливки не растительные:) но они невкусные:)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
23.11.2011 23:34
Дата регистрации: 25.06.2009
Дней на сайте: 5390
Авторитет: +118
Показать на карте
offline
вооот, и пользуясь случаем, хочу)) отрекламировать еще раз вкуснейший тройной шоколадный торт:love: вот он (фото конечно Г, но щас темно на улице, поэтому на свет из окна рассчитывать не приходится:-/ )

кто его еще не пробовал - срочно делайте и ешьте))) это тааааак вкусно:-*


кстати, щас спецом замерила толщину мастики на торте:lol: между 2 и 3 мм))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
23.11.2011 23:44
Дата регистрации: 30.01.2010
Дней на сайте: 5172
Авторитет: +95
offline
Jess, а как это у тебя - и сверху еще корж?!(-: До чего техника дошла....
Я в темке про д.р. еще хотела сказать, твои дети так привыкли к красивостям на кухне каждый день, для них деньрожденьский торт наверно как для моих - банка варенья:-D
Ответить на это Цитировать
 
#
X
23.11.2011 23:50
Дата регистрации: 11.09.2010
Дней на сайте: 4948
Авторитет: +75
Победил в конкурсе Состою в клубе
offline
Jess, вау, какой шоколадный тортик!8-D Круче всякого Винер Вальда!!! А можно рецептег?:love:
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.11.2011 00:00
Дата регистрации: 25.06.2009
Дней на сайте: 5390
Авторитет: +118
Показать на карте
offline
Susy, ага, там сверху корж, снизу корж, а посерединке остальная вкуснота))
ага, у меня старшая очень спокойно ко всем тортам относится, тока вот этот вот оценила)) а младший к моему горю горькому недавно понял что такое торт и с чем (вернее как) его едят:-D теперь мне приходится от него усиленно скрываться))
Ane444ka, да кстати вот это торт сильно-сильно винервальдовский штраус напоминает:) это рецепт из темки про десерты от Мишель, вот тут он ссылка
оттуда же самое точное описание вкуса этого тортика))) -
Главное было зацепить ложечкой все три слоя одновременно и тогда, уже смешавшись и растаяв в одно целое, это "шоколадное блаженство" заставит закрыт глаза и лишь издать звук "м.м.м...."
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.11.2011 00:02
Дата регистрации: 20.05.2011
Дней на сайте: 4696
Авторитет: +9
offline
Jess, а ты рецептик тортика уже выкладывала? Хотелось бы попробовать сделать.
Какой на твой взгляд самый самый крем для мешка!?
И еще, на сколько я поняла, ты пользуешься фабричной мастикой? ЕЕ легче раскатать? она не липнет к поверхности?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.11.2011 00:03
Дата регистрации: 20.05.2011
Дней на сайте: 4696
Авторитет: +9
offline
Jess, че то я сразу на Ты:-;[.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.11.2011 00:12
Дата регистрации: 27.10.2010
Дней на сайте: 4901
Авторитет: +18
Показать на карте
offline
Jess, Вообще супер 8-D8-D8-D!!!!!!!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.11.2011 00:36
Дата регистрации: 21.06.2009
Дней на сайте: 5394
Авторитет: +47
offline
Jess, мммммммм, прям захотелось.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.11.2011 12:04
Дата регистрации: 05.03.2009
Дней на сайте: 5503
Авторитет: +23
offline
пока Кенге не до интернета, выставлю тортик от неё ;)

Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.11.2011 12:33
Дата регистрации: 25.06.2009
Дней на сайте: 5390
Авторитет: +118
Показать на карте
offline
Ksenia2021, на ТЫ - это ж хорошо, я совсем не против;) самый-самый крем для мешка - масляный)) масло+сгущенка например... или крем шарлотт (в инете есть рецепт) - отлично из него делаются украшения*Thumbs_up*
пользуюсь фабричной мастикой, потому что для такого количества тортов бон-пари не напасешься)))))) все мастики липнут к поверхности, на которой их раскатываешь... я сах.пудрой присыпаю по мере надобности - и всё:)
svet-la-na, Forta2, спасибо@}-> - а вы сделайте энтот тортик;) это страшно вкусно (но правда и очччень сытно))))
Светл@я, а что внутри торта?
Ответить на это Цитировать
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > [25]

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(35)
FUCIN,
ольга90,
ЯННА,
musochka29,
ЧернаяКошка,
Полькина,
Ульяна2010,
LKV,
nata1985,
Lenochka_Rau,
vikaKAZ2019,
koromochka.5,
din-din,
Ситенок,
skvorecta@mail.,
inna1573,
Антонина,
gold__86,
ana.rem83,
julpyat,
dfktynbyf1967,
Тройка,
tehpat.ru,
ЕвгенияЖ,
yuliya.batrakov,
Retro,
Dopel52,
nastaliy,
dremalina,
kyzne4ik,
light_,
filippova_t.e,
dragonsahsa,
katiakem,
dasha23
Деток(17)
Марк (Мама Tatka),
Кира (Мама stasya),
Олечка (Мама Melena),
Артем (Мама Кариза),
Виктория (Мама nas),
Роман (Мама nas),
Лизунька (Мама Алена_мама),
андрей (Мама jana081),
андрюша (Мама mixer),
Елизавета (Мама Стянка),
Дмитрий (Мама Yulia_Sh),
Артём (Мама glamurik),
АЛЕКСАНДРА (Мама Аленка@),
Лана (Мама Mare),
Денис (Мама Lenok713),
Натутька (Мама anna_matiz),
Денис (Мама Molodaya)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (12)
Гостей: 234
Школа для будущих мам

Занятия в клубе проводят психологи, педагоги, юристы, специалисты по социальной работе, в форме тематических лекций, бесед, "круглых столов"...

Подробные условия